الميموزا وصفة

ومن المعروف الميموزا سلطة ليس فقط في روسيا ولكن أيضا في الخارج - حيث يطلق عليه "الروسية." وفقا لشعبيتها ميموزا تتنافس مع السلطة مشهورة مثل الرنجة تحت معطف الفراء وأوليفييه.

لا تنطوي الطهي له "الاستثمار" كبير ولكن يبدو فاتح للشهية جدا وأنيقة، ويبدو تشبه حقا الزهور الميموزا عطلة نادرة جدا كاملة دون هذا الطبق.

وقد عرف الميموزا وصفة منذ السبعينيات - عندما تم إعداده إلا في أيام العطلات. كل عائلة ميموزا تفعل بطريقتهم الخاصة، وذلك الميموزا وصفة ليست واحدة ولكن كثيرين، ولكن المكونات الرئيسية هي نفسها - انها البيض، والجبن، وأنواع مختلفة من الأسماك المعلبة (سمك السلمون، والتونة، سمك السلمون، سمك الصورى) والبصل والمايونيز.

بدلا من الأسماك المعلبة ويمكن استخدام العصي السلطعون أو لحم السلطعون. مزيد من المكونات هي البطاطا والأرز والتفاح والجزر و الجبن المطبوخ، الجوز والزبدة. إعداد الميموزا الخس يعطي مجالا للخيال. وعلى الرغم من صعوبة خاصة في إعداده لا، هناك بعض الحيل والدقيقة.

كل ربة منزل أن تتخيل الخاص بك، لديك، وغالبا ما تكون فريدة من نوعها الميموزا وصفة. دعونا ننظر في الميموزا سلطة مع الأرز. لطهي سوف تحتاج إلى العناصر التالية: 5-6 بيض، كوب من الأرز والأسماك المعلبة - 1-2 البنوك والجزر - 2-4 قطعة، 150-200 غرام من الجبن والبصل (ويفضل الأحمر) - 1-2 قطعة والمايونيز . الميموزا وصفة تسمح هذه الحريات، وحتى بعض مكونات عشيقة وضعت على العين.

والطبقات هذه السلطة لذلك تحتاج إلى تحضير للكل طبقة التأسيسية. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى وضع لطهي الأرز والبيض والجزر، وطالما تنضج هذه المكونات، وتنظيفها والبصل المفروم. شرائح البصل يجب المبسترة مع الماء المغلي بحيث أنها فقدت التركيز. الأرز المغلي وتغسل بالماء البارد وتترك في مصفاة. وصفار البيض النقاء فصل من البيض. البروتينات وصر الجبن والمزيج. ثم صر الجزر المسلوق.

الآن يبدأ إعداد سلطة الميموزا. على طبق كبير يتم وضع الطبقة الأولى - وهذا من شأنه أن الشكل. لا بد من وجهت وانتشار مع المايونيز. يتم خلط الطبقة الثانية مع الجبن البروتينات. هو أيضا، وينتشر وطخت تماما مع المايونيز. الطبقة الثالثة - طبقة من عظام السمك من خلالها كل شيء يجب أولا إزالة المكونات ويعجن حتى متجانسة. وجهت هذه الطبقة أيضا المايونيز تغطية ذلك، ثم وضع طبقة من البصل، ومرة أخرى المايونيز. والطبقة التالية هي الجزر المبشور، وأيضا تشويه بسخاء المايونيز. طبقة صفار المبشور اكتمال سلطة. فمن الأفضل أن ننظر صفار صفراء زاهية. يمكنك خلط صفار مع المفروم والبصل الأخضر. الطبقة الأخيرة هي مشربة مع المايونيز ليست ضرورية، لأنها صفار المبشور تمييزه عن سلطة أخرى. تزيين أوراق سلطة من البقدونس أو رش الأعشاب حول المفروم والخس وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا إلى الطبقات غارقة. لتحسين طعم كل طبقة تحتاج الملح على حدة.

الميموزا سلطة مع ضرورة الأرز لالتقاط المايونيز سميكة، ويفضل بنكهة الليمون، واتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والمايونيز ليست مناسبة للطعم واتساقه. لذلك، إذا كنت لا تريد أن تفسد طعم السلطة، وتأخذ على محمل الجد اختيار المايونيز.

الاختيار من المايونيز ودقة هو الأول للحصول على سلطة ممتازة. سر الثاني من صنع الميموزا سلطة لذيذة وطبقات متبادلة. بعض ربات البيوت في إعداد الميموزا سلطة تبدأ وليس مع طبقة الأرز، مع طبقة من السمك. هذا غير صحيح، لأن نوعية سلطة طعم تتدهور.

والميموزا سلطة طعم أفضل إذا تم يفرك جميع الطبقات ما عدا السمك والبصل على مبشرة بخير. سلطة للجدول عطلة تحتاج جميل لخدمة. الميموزا سلطة الأصلي للغاية يبدو في وعاء سلطة الزجاج، في كل طبقة مرئيا.