دجاج عطرة ولذيذة في الفرن مع البطاطا والتفاح

الدجاج في الفرن مع البطاطا والتفاح يتحول لا أقل لذيذ والعصير، بدلا من طبق مماثل مصنوعة من بطة أو أوزة. وبالإضافة إلى ذلك، مثل هذا العشاء هو أرخص بكثير. بعد كل شيء، منتجات اللحوم الأخرى (الدواجن) لديها تكلفة عالية إلى حد ما. إذا كنت ترغب في تقديم عشاء غير مكلفة، ولكن لذيذة وجميلة لأي عطلة، ثم هذا الخيار يناسبك أكثر من غيرها.

الدجاج في الفرن مع البطاطا والتفاح: كيفية طهي الطعام

المكونات اللازمة:

• زهرة العسل - 2 ملاعق كبيرة.
• أدزيكا حاد - 1 ملعقة الحلوى .
• الدجاج المبرد كبير - 1 الذبيحة كلها.
• المايونيز الدهنية - 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم كبير - 3 الأسنان.
• الملح، الفلفل الأحمر، الشمر المجفف والريحان - لتذوق؛
• التفاح الناضجة الحلو - 3-4 قطع.
• البطاطا صغيرة - 12-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت عباد الشمس المكررة - 45 مل.
• الليمون كبير - 1 بيسي.

المعالجة المسبقة للدواجن

الدجاج في الفرن مع البطاطس والتفاح سوف تحصل على أكثر لذيذ، إذا كنت تشتري الذبيحة المبردة لمثل هذا الطبق. فإنه يحتاج إلى أن تغسل جيدا خارج وداخل، ومن ثم إزالة جميع الشعر من الجلد مع مساعدة من النار وقطع عناصر مثل نصائح الأجنحة والذيل والرقبة.

اللحم المنقط

الجميع يعرف أن البطاطا اللذيذة مع الدجاج سوف يتم الحصول عليها إلا إذا كان غارقة في الطيور سابقا في ماء مالحة عطرة. لجعل هذه الصلصة تحتاج إلى اتخاذ وعاء عميق، ومن ثم وضعت فيه المكونات التالية: العسل الأزهار، أدزيكو حاد، المايونيز الدهون والثوم المبشور والملح الجدول والشمبانيا المجففة والريحان والفلفل الأحمر وعصير الليمون الطازج. بعد ذلك، يجب أن تكون مختلطة جميع المكونات، وبعد ذلك يجب أن تكون مطلية جيدا مع الذبيحة الكاملة من الدجاج، والتي في المستقبل يجب أن تبقى في حاوية مغلقة لمدة 35-50 دقيقة. بالمناسبة، فمن المستحسن أن يترك جزء صغير من المارينيد للبطاطا.

تجهيز الخضار والفواكه

قبل أن تشكل طبق بشكل صحيح، يجب عليك أيضا علاج البطاطا والتفاح. يجب غسل هذه المنتجات وتنظيفها. في هذه الحالة، فمن المرغوب فيه لقطع الفاكهة إلى شرائح، وترك الخضار في مجملها، ولكن أيضا نكهة بسخاء لهم مع ماء مالحة عطرة.

تشكيل طبق

يتم تشكيل الدجاج مع التفاح والبطاطا بسهولة جدا. للقيام بذلك، وضع الذبيحة منقع على لوحة قطع كبيرة ، فتح أقصى حفرة لها ووضع كل الفواكه المفروم هناك. ثم يجب أن يكون مخيط البطن أو طعن مع المسواك. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الدجاج في طبق الخبز مدهون، وعلى كل جانب مكان البطاطس الجولة في مالح.

المعالجة الحرارية

يتم خبز الدجاجة في الفرن مع البطاطس والتفاح على نار متوسطة لمدة 70-85 دقيقة. لجعلها مغطاة القشرة فاتح للشهية والحصول على نكهة خاصة، أثناء المعالجة الحرارية ويوصى أن الذبيحة لتكون مشحم بشكل دوري مع العسل أو زيت الزيتون.

كيفية العمل على الطاولة بشكل صحيح

يجب وضع الدجاج الجاهز مع الخضراوات والفواكه بعناية على طبق كبير ويتم تقديمه إلى الطاولة بشكل ساخن.