المواد الغذائية والمشروباتوصفات

رو كافيار سمك الرنجة التقليد

يعتبر واحدا من أكثر الأسماك بأسعار معقولة ولذيذة والرنجة. كثير من الناس يفضلون أكل السمك في شكل المملح. ماذا يمكن أن يكون أكثر البطاطا المسلوقة اللذيذة، محنك مع الزبدة والأعشاب، جنبا إلى جنب مع الرنجة العطرية؟ وتقليديا المملحة روي هيرينغ جدا. هناك العديد من الطرق لتحويل قواعد الاشتباك الرنجة والأسماك العادي في علاج الفاخر جدا.

الرنجة نظيفة من العظام - بسهولة

أسوأ لحظة إعداد الرنجة لتغذية الى طاولة المفاوضات هي معاملتها للعظم. أنا لا أعرف كيف يمكن للشخص أن تتحول الأسماك في الفوضى، في محاولة للتخلص من كل شيء فيه لا لزوم له. كيفية تنظيف الرنجة من العظام، بحيث تحتفظ شكله؟ وبطبيعة الحال، للتخلص من عظام صغيرة جدا ورقيقة من المستحيل، ولكن إذا كان السمك رش مع عصير الليمون أو محلول ضعيف من الخل، والعظام تليين وألا يشعر.

التخلص من البذور الأساسية. أولا نحن بحاجة إلى اتخاذ سكين رقيق حاد، لوحة للذبح أو ورق المناديل. وضع الرنجة على متن الطائرة، نتخلص من الذيل والرأس. لتنظيف الداخل، تحتاج إلى قطع زعانف، سكين يمزق بطن - بعناية فائقة، حتى لا تتلف البيض. روي هيرينغ مفيدة للإعداد للدورة القادمة.

بعد إزالة الأحشاء، على شطف الذبيحة بالماء البارد، ووضع منديل على أن الزجاج المياه الزائدة. من الجزء العلوي من الزعنفة على الجزء الخلفي من الشق الأيسر، وذلك باستخدام لها بدقة تقسيم الرنجة في نصف طول الظهر، يلتقط الجلد، وإزالة. عندما تنقسم الأسماك إلى قسمين، فمن الممكن أن يستغرق العظام. فهم سلسلة من التلال، وطرف الذيل سحب ببطء. تبدأ العظام للابتعاد دون الإضرار شرائح. تنظيف الجزء الثاني من الأسماك. العظام المتبقية تخرج، وإزالة يدويا. ويبقى أن قطع السمك، موسم وخدمة عند الحاجة.

كاذبة روي هيرينغ

على الطاولة احتفالي لن أنكر السندويشات. وما هي إلا وصفات لإعدادها لا وجود له! الأكثر شعبية هي السندويشات مع الكافيار الأحمر. لكنه مكلف جدا. إعداد عجينة لهذه الوصفة، سوف مفاجأة ضيوفك مع الجدة. رو السلمون والرنجة طعم لا يمكن تمييزها تقريبا من الكافيار الحقيقي.

لإعداد هذه الحساسية سوف تحتاج إلى شرائح المملحة والرنجة، الزبدة - حوالي مائة غرام من الماء والبخار الجبن المطبوخ ( "الصداقة"، "أوربت" أو لآخر حسب رغبتك، ولكن لا يلين)، وثلاثة الجزر المتوسطة الحجم. كيفية تنظيف الرنجة من العظام، وقال انه في بداية هذه المقالة. الجزر يغلي وباردة. بعد تمرير طاحونة جميع المكونات (التمرير النفط، وتناوب مع المنتجات الأخرى). لا ينصح خلاط، والاتساق رقيقة جدا. الملح ليس من الضروري والجبن والرنجة تحتوي على ما يكفي من الملح يمكن أن تدمر طعم. المزيج، وضعت على الطاولة. بناء على طلب إضافة الخضر - الشبت والبقدونس.

طبخ البيض من محلول ملحي الرنجة

عندما يؤكل السمك، ويسكب الماء المالح منها. ولكن مضيفة خبرة يعرف تطبيق لهذا المنتج على ما يبدو غير ضروري تماما. كثير من الناس على شراء البيض في مخزن للنشر على الخبز (رو بولوك مع التوابل والزبدة أو الطماطم). هناك مثل جرة من الكافيار مكلفة. سنفعل بالضبط نفس الشيء في المنزل دون الحاجة إلى إنفاق على شراء وسكب محلول ملحي (ماء مالح) من الرنجة. هذا الانتشار جعل يسمى "السميد روي هيرينغ".

أخذ الماء المالح كوب واحد، وزيت نصف الخضار كوب (الرائحة)، وكوب من الماء، وهما ثالث السميد كوب، ملعقتين من معجون الطماطم أو صلصة الطماطم (بدون البهارات وليس الشرائح)، بصلة صغيرة والبخار البيض المسلوق، والأعشاب حسب الرغبة ( يمكن الاستغناء عنه). وسكب كل المكونات السائلة في وعاء، جلب ليغلي، يضاف معجون، أثار أيضا. لإبطاء النار، صب ببطء الحصى، واحيانا اثارة.

عندما السميد منتفخة جدا، وترفع من حرارة وباردة. البصل والبيض المفروم، إضافة إلى العجل الناتجة عن ذلك. البصل في هذه الوصفة ليست مطلوبة، وسوف تكون كافية المساحات الخضراء.

جعل الكافيار من السميد مع اضافة الرنجة

آخر وصفات لذيذة من الأسماك المتاحة - روي هيرينغ. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى الرنجة المملحة (قطعتين)، وكوب من عصير الطماطم وكوب من الزيت النباتي، وكوب من السميد والبصل مخلل. عصير وزبدة حتى يغلي، ويطهى في السميد السائل. الرنجة والبصل إلى كرنك من خلال مفرمة اللحم، مع مزيج السميد. عدد من المكونات المصممة لشركة كبيرة. لإعداد عجل لجدول المنزل أن يقلل من المكونات ثلاث مرات. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الرنجة تفرخ منه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.