ماذا كنا سنفعل بدون كولومبوس اكتشف أميركا؟ الكنز الرئيسي للالأزتيك، التي اتخذت الإسبان إلى العالم القديم، كان البطاطا. بسرعة، وقد فاز هذه الخضار الجذرية شعبية على نطاق أوروبا. حتى أصبح في بعض البلدان، "الخبز الثانية". على الرغم من حقيقة أنه في القرن الثامن عشر استولى المستوطنون الروس في الخارج الأسلحة "تفاحة لعنة"، والآن دون البطاطا حياتنا لا يمكن تصوره. ما لا يعد فقط الحساء، الأطباق الرئيسية، والأطباق الجانبية والفطائر! ولكن اليوم لدينا درس خاص - نحن خبز البطاطا مع الجبن في الفرن.
هناك ثلاث طرق رئيسية لصنع هذا الطبق بسيط جدا. الأول - البطاطا، مقطعة شرائح على ورقة الخبز. ثانيا - الدرنات كاملة في احباط. والثالثة - البطاطا محشوة بالجبن في الفرن. كل منهم تقديم نفس النتائج لذيذ. نبدأ مع تجسيد الأول. A كيلوغرام من البطاطا نظيفة، ويغسل، مقطعة إلى شرائح رقيقة في سنتيمتر واحد من السمك. وضعت في وعاء، إضافة إلى اثنين أو ثلاثة ملاعق من المايونيز والملح والفلفل ويقلب. تليين عموم مع زيت عباد الشمس. وضع البطاطا في أنها ليست سميكة جدا. على أعلى من ذلك في ثلاث الجبن (حوالي 200 غرام). المسح من المقلاة بقطعة من احباط. خبز البطاطا مع الجبن في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 170-180 درجة مئوية. ثم إزالة الغطاء الألومنيوم وتعطي احمر آخر عشر دقائق. الطبق النهائي ويرش مع الأعشاب الطازجة المفرومة. اعتمادا على ما كنت قد وضعت في وعاء (اللحوم، والفطر، والسمك، والثوم، والبصل، والقشدة الحامضة)، سيعتمد على طعم المنتج الناتجة عن ذلك.
هنا هو وصفة أكثر تعقيدا خبز البطاطا مع الجبن. يتم تنظيف الدرنات، مقطعة إلى دوائر. بدوره الفرن إلى 180 درجة مئوية - يجب أن تكون كذلك تحسنت حتى في وقت المغادرة إلى المقلاة. مزيج عاء جيدا لوحة البطاطس والفلفل والملح و 100 غرام من الجبن المبشور. البيض تحريكها الحليب في اثنين من الأكواب حتى الزي العسكري. فص من الثوم مقشر قطع بالطول وفرك بعناية أسفل وجوانب المقلاة. الآن حان الوقت لالزيت النباتي - نقع عليها الجانب النموذج. ننشر وملء فارغة خليط البيض الحليب. خبز البطاطا مع الجبن في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. نحن التحقق من ذلك مع المسواك. ثم نأخذ من الخبز، ويرش إضافي 100 غرام من الجبن المبشور ووضع dopekayut لمدة 10 دقيقة.
الطريق القادمة - أسهل. غسل وتنظيف الدرنات، وفرك الملح وزيت عباد الشمس، والتفاف بإحكام في احباط. تخبز حتى تنضج على حرارة 200 درجة C. التحقق من ذلك، اختراق احباط مع المسواك. سحب بلطف تتكشف الأوراق. قطع درنة في نصف. داخل نضع شريحة رقيقة من الجبن. مرة أخرى، ملفوفة في ورقة. خبز البطاطا مع الجبن في الفرن لمدة خمس دقائق.
والدرنات حشو تأخذ مزيدا من الوقت والجهد، ولكن وستكون النتيجة ممتازة. حشو يمكن أن تأتي مع معظم مختلفة - الأسماك المعلبة والنقانق والبيض المفروم وحتى صلاح الدين. إذا كان لديك قدرا من سلطة الجبن، فمن الأفضل فقط لغلي في الدرنات كلها موحدة، ثم قطع منها بالطول وملعقة تأخذ بها في منتصف الطريق. كذلك، وضع الحشوة. فمن الممكن أن تفعل ذلك. الاشياء الدرنات الخام - والبطاطس المخبوزة ثم مع الجبن في الفرن.