حلويات لذيذة وصحية

الحلوى هو الطبق الذي يتم تقديمه في نهاية وجبة. هذا هو نوع من النقطة النهائية. ظهر مفهوم "الحلوى" في أوروبا. مع استخدام السكر بدأت لجعل الأطباق الحلوة. فالأغنياء فقط هم الذين يستطيعون تحمل شهية. ظهرت الحلويات الفقيرة على الجداول فقط في أيام العطل الرسمية.

أول طبق حلو هو الفاكهة المسكرة. والحلويات الحديثة هي أبعد ما تكون عن أسالفهم للحصول على التغذية والطعم والفيتامين توافر. يعامل اليوم هي الموردين الرئيسيين للجلوكوز لجسمنا.

لفترة طويلة، كان يعتبر السكر مفيدة للنظام العصبي والقلب والأوعية الدموية والهضم. ولكن مع مرور الوقت، توصل الباحثون والأطباء والأطباء إلى أن هذه الحلاوة تزيد من مستوى وتركيز الجلوكوز في الدم. والنتيجة هي السمنة، تصلب الشرايين وداء السكري.

رفض حلوة حتى على حساب صحتهم، لا أحد في عجلة من امرنا. لذلك، خبراء الطهي يأتي مع وتطوير الحلويات اللذيذة والمفيدة على أساس ما هي المنتجات التي تعود بالنفع على الجسم.

التوت هي واحدة من أهم ممثلي الغذاء الصحي. تحتوي على المواد المضادة للاكسدة، وعدد من المعادن المفيدة، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والألياف قيمة. التوت يوصي للأشخاص الذين يشربون القليل من الماء خلال النهار. وهناك نسبة عالية من السائل في هذا العصير يساعد على القضاء على الشعور بالجوع. ووفقا لذلك، كنت تريد أن تأكل أقل، أقل من السعرات الحرارية دخول الجسم. كانت أشهى التوت أول من يطلق عليه ويوصى به كحلويات مفيدة. الميزة الأكثر لا جدال فيه هي البساطة في الطبخ.

حساء التوت

لمثل هذا الطبق، أي الهدايا المتاحة من الطبيعة، بغض النظر عن الموسم، وسوف تفعل. يتم غسل التوت (التوت، الفراولة، الكرز، بلاك بيري، الخ). من البرتقال اثنين ضغط عصير. بعد تصفيته. يتم ضرب التوت (100 أو 200 غرام) في الخلاط، مضيفا عصير البرتقال تدريجيا. صب الحساء في لوحات أو كريمانكي. تزيين مع اثنين من الكرات من ملء، والتوت المتبقية واثنين من أوراق النعناع.

باناكوتا

باناكوتا هو حلوى مفيدة جدا، من كريم، مع الجيلاتين. يتم اختيار التوت (ثلاثة أكواب)، وغسلها ووضعت على منشفة ورقية. بمجرد جفاف قليلا، طحن في الخلاط. في الحليب، نقع الجيلاتين (2/5 ملاعق كبيرة). يتم ضرب الجبن كريم (200-250 غرام)، مضيفا تدريجيا مسحوق السكر (2 ملاعق كبيرة). مزيج الجبن بلطف مع هريس التوت، إضافة فانيلين على طرف السكين أو كيس من السكر الفانيليا. يتم تسخين كريم متوسط الدسم (1/4 كوب) على حرارة منخفضة، ويتدفق تدريجيا في الحليب مع الجيلاتين المذاب. حالما يتم حل الجيلاتين، إزالة التركيب من النار.

يتم خلط كتلة التوت والجبن مع كريم وتصب في قوالب. ضعي في الثلاجة لمدة ساعتين في المتوسط. بينما يتم تجميد الحلوى، وإعداد صلصة. 2 ملعقة كبيرة. يتم خلط ملاعق من السكر قصب مع ¼ كوب من النبيذ الجاف الأبيض. تسخينه حتى يذوب المكون الحلو. يتم تشغيل الحلوى المجمدة على لوحات ورشها مع صلصة.

سموثيز، تركيبي، بسبب، العنب، أيضا، الأحمر، الكشمش

إذا كنت مهتما في الحلويات مفيدة بسيطة، ثم الالتفات إلى العصائر. هذا هو شراب سميك من التوت أو الفاكهة مع إضافة عصير. يتم تنظيف الموز (قطعتين) وتعجن مع شوكة. رش نصف عصير الليمون ووضعه في الفريزر. ضغط عصير من برتقال واحد. يتم خلط التوت والأرض في الخلاط. في عملية طحن، عصير البرتقال، يضاف الزبادي (250 غرام) ويضاف هريس الموز. تمتلئ النظارات مع ¼ من الثلج المسحوق و سكب كتلة الجاهزة. وهي مزينة بالتوت وأوراق من النعناع.

جبن الكوخ هو المنتج الأكثر شعبية ومفيدة. لا يوجد حد العمر من حيث الاستخدام. على مر القرون، وطريقة جعل هذا المنتج لا يتغير. وقد ثبت منذ فترة طويلة الود البيئي لهذه المنتجات. ينصح حلوى الجبن المنزلية مفيدة للأمهات المرضعات، وكذلك الأطفال الصغار.

برتقال، تين، حلوى، حلوى

يتم مسح الجبن قليل الدسم (500 جم) من خلال غربال. يتم تنظيف البرتقال وتنقسم إلى قطع صغيرة. يتم غسل التين وقطعة إلى قطع. الكوب يمزج الجبن، وقطع من التين والبرتقال. وأضاف بعناية العسل، مسخن إلى حالة سائلة. يتم خلط جميع جيدا حتى يتم توزيع قطع الفاكهة بالتساوي في الكتلة. يتم تشكيل الكرات، وضعت على طبق وتنظيفها في الثلاجة لمدة خمس إلى عشر دقائق. ثم يتم تقديم العلاج إلى الجدول.

جبن، أيضا، الأناناس، بلانسمانج

الحلويات المفيدة هي شهية تستحق التدليل الأطفال. يتم سكب الجيلاتين مع الحليب (100 جم) ويترك لتتضخم لمدة 20 دقيقة، ثم يتم تسخينه على النار حتى يذوب تماما. في وعاء عميق، والجبن المنزلية مختلطة (250-300 غرام)، والقشدة الحامضة (100 غرام) وقطع من الأناناس. يمكنك استخدام المعلبة (100 جم). في كتلة الرائب سكب الجيلاتين ومختلطة بعناية. وضعت كتلة في القوالب. ثم يذهب إلى الثلاجة لمدة ساعة في 4. يمكنك تقديم الطعام في قوالب أو تسليمه على لوحات.

الكعك الجبن المنزلية دون الخبز هي الحلويات المفيدة التي يمكن أن يفاجأ. في هذه الحالة، لا تحتاج لقضاء الكثير من الوقت في الموقد.

كريب، ابله، ب، اليوسفي، كونفيتور

على أساس يتم اختيار أي ملف تعريف ارتباط الغريبة. سوف يأتي الطعم الأصلي إذا كنت تستخدم الكوكيز الفراولة. هو مطحون بأيديها أو عن طريق دبوس المتداول إلى حالة الفتات المتوسطة. استخدم شكل قابل للفصل أو أعلى العبوة البلاستيكية من الكعكة التي تم شراؤها. 2/3 من الكتلة موزعة بالتساوي على طول الجزء السفلي، من 1/3 يتم تشكيل التنانير. يتم تسخين الحليب (150 مل) مع الجيلاتين غارقة على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما.

يتم ضرب الخلاط بالزيت المخفف (50 جم) والسكر (100 جرام) والقشدة الحامضة (200 جم) والجبنة المنزلية (500 جم). يتم سكب الحليب مع الجيلاتين في كتلة الجلد في دورة في الدقيقة منخفضة من خلاط. قاعدة الرمال إلى الجزء العلوي من النموذج مليئة كتلة الرائب الرائب. يتم تنظيف التصميم كله في الثلاجة ليلا.

ل ماندارين كونفيتور، وستكون هناك حاجة 6 اليوسفي الصغيرة. يتم تقلص العصير من واحد، والباقي يقطع إلى دوائر رقيقة جدا مع الجلد. من عصير والسكر (100 غرام)، يتم طهي شراب سميك. فإنه يسقط دوائر اليوسفي، يغلي لمدة خمس دقائق. كتلة بارد تماما.

على كعكة الانتهاء طبقة موحدة من الماندرين كونفيتيور يتم تطبيقها. فاكهي دوائر تحاول أن تنتشر بالتساوي وبشكل جميل على السطح. ساعة أخرى في الثلاجة - وعمل فن الطهي جاهز.

طبق خزفي لطيف

كثير من الناس لا يعتقدون حياتهم دون فاتح للشهية وعبق الخبز. الآن النظر في بعض الحلويات أكثر فائدة. الخبز من خزف القرع يأخذ المركز الأول. الآن اقول لكم كيف يتم إعداده.

يتم ضرب 4 بياض البيض بالسكر (100 غرام) إلى حالة رغوة ثابتة. خفقت بشكل منفصل 4 صفار مع السكر (100 غرام). القرع (700-800 غرام) يفرك على مبشرة. ثم ضغط واستنزاف السائل. يقلب اليقطين المبشور مع صفار البيض ضرب. نضيف في أجزاء صغيرة الطحين (ملعقتين) والسميد (خمس ملاعق كبيرة). يضاف لحمة من الليمون واحد، قليل من القرفة وقليصة من الملح في النهاية. في الكتلة إضافة البيض البيض البيض تدريجيا. نحن نحاول خلط كتلة من أسفل إلى أعلى. ملء النموذج مدهون مع العجين والخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. عالمية هذا الخبز هو أنه يمكن أن يكون في شكل الساخنة والباردة.

بالنسبة لأولئك الذين يحاولون عدم تناول السكر، يمكنك التقاط الحلويات دون ذلك. يمكنك إعداد حلوى مفيدة باستخدام المنتجات الطبيعية حصرا.

الكرز، من، الحبيب

الكمثرى (ثلاث أو أربع قطع) فمن المرغوب فيه لاختيار أصناف صلبة. نحن نتمسك بها القرنفل. يفضل أن تكون البراعم صغيرة ولا تفرط في المبلغ. مزيج النبيذ الحلوى (150 غرام)، و 100 غراما من العسل (الأزهار والجير أو مايو) وحلم من الليمون واحد. إضافة قليل من القرفة وفي نفس الكمية من الفانيليا.

يتم وضع الكمثرى في طبق الخبز، وسكب كل خليط من العسل والنبيذ. 1/3 من التركيبة. يتم تغطية النموذج مع احباط ووضعها في فرن محمى لمدة ثلاثين دقيقة. بعد إزالة احباط وتصب كل الكمثرى مع الخليط المتبقية. نرسلها إلى الفرن قبل ظهور قشرة الكراميل رودي.

البطيخ، جيلي

إذا كنت مهتما في الحلويات الأكثر فائدة، والانتباه إلى الحلوى البطيخ الفاكهة. في عصير التفاح (150 مل) تغفو الجيلاتين نائما (حزمة واحدة). ترك لمدة ثلاثين دقيقة لتضخم الكتلة. يتم قطع البطيخ (400 غرام) إلى قطع. نحن تتحول إلى هريس مع شوكة أو خلاط.

يتم تسخين العصير على اللوحة حتى يذوب الجيلاتين. تصب في كتلة البطيخ. بلطف ومزيج بالتساوي. نحن تصب في النموذج. نضعه في الثلاجة حتى يتجمد. يتم قطع الحلوى المجمدة إلى أرقام تعسفية. بعد أن نخدم على الطاولة وندعو الأطفال.

شراء الأشياء الجيدة المفيدة

اختيار شيء خاص، مع الحرص على صحتك وصحة عائلتك ليست صعبة للغاية. الطبخ دينتس مختلفة بسيطة ومثيرة للاهتمام. ولكن هناك لحظات في الحياة عندما يكون الشخص محدود في الوقت المناسب. وهناك فقط لا وقت لطهي الطعام. ولكن هناك مخرج.

على رفوف محلات السوبر ماركت يمكنك أن تجد شهية جاهزة. باستيلا أو الخطمي يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (300 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتج). هناك فرصة لاختيار المرملاد الغذائية دون السكر. الشوكولاته المر يحتوي على أقل بكثير من السعرات الحرارية من الشوكولاته الحليب. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المفيد للأوعية الدماغية. خاصية رائعة من الشوكولاته المريرة لتفعيل إنتاج هرمونات الفرح - هذه ليست أخبار لفترة طويلة.

الفواكه المجففة - حلاوة طبيعية مفيدة

إذا كنت لا تثق أو شك الشركة المصنعة، ثم للبيع هناك الحلويات من المواد الخام الطبيعية على الاطلاق.

1. تحتوي التواريخ على جميع المواد المفيدة للجسم. في الشرق ويعتقد أن تناول الطعام لهم فقط والمياه، يمكنك أن تعيش سنوات عديدة.
2. المشمش المجفف غني بفيتامين A و C. محتوى الفوسفور في الفاكهة المجففة يتجاوز بكثير محتواه في الفاكهة الطازجة.
3. تحتوي البرقوق على الجلوكوز والفركتوز والسكروز. أيضا في تكوين هناك الفيتامينات من المجموعة باء وقائمة كاملة تقريبا من الأحماض العضوية: التفاح والليمون والأكساليك والساليسيليك.

وأيا كان الخيار، فإن فوائد الكائن الحي ستكون واضحة.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيفية جعل الحلويات لذيذة وصحية. وصفات من الأطباق المختلفة التي نظرنا فيها. نأمل أن تحب بعض الحلوى، ويمكنك إعداد مثل هذا العلاج للأصدقاء والعائلة. حظا سعيدا في صنع الحلويات وشهية شهية!