تحفة لذيذ - أكلة مع القريدس

في السنوات الأخيرة، بدأت شعبية متزايدة لالاستمتاع بالمأكولات الإيطالية. واحدة من هذه الأكلات الشعبية جدا هي أكلة -
طبق ملحوظا، التي يمكن بسهولة أن شغل منصب الغداء والعشاء. طبخ من السهل جدا، وصدقوني، سوف نفعل ذلك بكل سرور. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الطبق مثالي كطبق جانبي لأي اللحم أو السمك التخصصات.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون المأكولات البحرية، ونحن نقدم بسيطة وصفة لأكلة مع القريدس. هذا الغداء أو العشاء والحصول على القلبية وسهلة وفي نفس الوقت.

أكلة مع القريدس

المكونات لأربعة أشخاص:

- واحد الجزرة (كبير)؛

- البصل واحدة (وسط).

- الكرفس (بقدر والجزر)؛

- مائتي غرام من الروبيان (تنقية)؛

- ثلاثة أكواب من مرق السمك.

- الأرز (ثمانية حفنات)؛

- الليمون واحد؛

- 250 غراما من الكريما الحامضة.

- زيت الزيتون.

- الملح.

- الفلفل الحار.

مخزنة مع كل ما سبق؟ نبدأ لطهي أكلة مع القريدس.
خذ مقلاة كبيرة وسكبه في كمية صغيرة من زيت الزيتون. في مقلاة تقلى قليلا المفروم والبصل والكرفس والجزر. ثم يضاف الجمبري. مرة واحدة الروبيان سيصبح لون وردي، كنت كل القليل من الملح وتحول كل شيء في طبق ضحل ثم تطحن إلى الخلاط حتى تصبح ناعمة بدون أي كتل.

تنتشر الكتلة الناتجة مرة أخرى في مقلاة كبيرة، وضعت على نار صغيرة ويضاف الأرز. يجب أن يؤخذ لا ينهار ولا تلتصق ببعضها البعض. مزيج الأساس مع الأرز والقليل من إضافة القليل من المرق. عندما جزء واحد من مرق قد تبخرت، وعندئذ فقط إضافة آخر. وكذلك الحال بالنسبة الأرز حتى النصف. ثم تضاف القشدة الحامضة والملح والفلفل. مرة أخرى، تبدأ بإضافة المرق حتى ينضج الأرز. يجب أن رايس لم تحصل على الجاف.

في عملية الطبخ الأرز كل الوقت الذي تحتاجه لاثارة في اتجاه عقارب الساعة مع ملعقة خشبية. على يتم تقديم الجدول بريستو الروبيان يرش بقليل من الليمون. يمكنك أيضا تزيين مع البقدونس، ووسط الطبق لوضع العموم الجمبري المسلوق.

وطبق المقبل بسيطة بما فيه الكفاية، وبالتالي لذيذ مزيج الأرز، kukuruzka حلو والمأكولات البحرية. ولجعل هذا vkusnotischi سوف تحتاج سوى نصف ساعة.

أكلة مع الحبار والذرة

المكونات اللازمة (لمدة أربعة حصص):

- الزجاج kruglozernistogo الأرز واحدة (ويفضل أربوريو)؛

- البصل.

- رطل من الحبار الطازج (يمكن أن يكون المجمدة)؛

- كوب واحد من الذرة (الطازجة أو المجمدة)؛

- اثنين من فصوص من الثوم.

- اثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- ملعقتين من الزبدة.

- البقدونس (جديد)؛

- الملح.

- الفلفل.

لتحضير أكلة مع الحبار والذرة على زريعة مقلاة كبيرة حتى البصل المفروم شفافة. ثم يضاف إلى البصل والثوم المفروم ويقلى كل دقيقتين. تاريخ البصل والثوم والذرة.

يغسل الأرز وسكبه في وعاء، doliv بها القليل من الماء (أو مرق). على الرغم من أن الوقت أكلة أعدت بسرعة كافية، ومع ذلك، فإنه يتطلب الاهتمام، لأنه كما تبخر المياه تحتاج لإضافته شيئا فشيئا. إضافة الملح.

ينضج الأرز بحاجة إلى حوالي عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

يغسل الحبار ومقطعة إلى حلقات بهم. ثم يضاف إلى الأرز ويقلب حتى الحبار كانت تحت الأرز. تغطية المقلاة مع غطاء وينضج لمدة 2-3 دقائق على نار هادئة. الحرص على أن الحبار ليست أقل بكثير في الحجم. خلاف ذلك، فإنها تصبح مطاطية.

في نهاية الطهي يرش كل شيء مع الفلفل، البقدونس (المفروم) وإضافة ملعقتين من الزبدة.

أيا كان اختيارك، سواء كان أكلة مع القريدس أو الحبار، إذا طبخ مع الحب، وسوف تحصل على الكثير من المتعة من الأطباق الرائعة. وإذا كان القليل من الممارسة، ثم بك الحسد مخبوز أي الإيطالية.