تاريخ الشوكولاته

تاريخ الشوكولاته، وفقا للخبراء، وبدأ في الإعلانات التجارية للألفية المكسيك قبل ثلاث سنوات. على ثمرة الكاكاو والمعروف أن الهنود الحمر الحضارة الأولمك، الذي كان قائما 1000 سنة قبل الميلاد وكيف حدث ذلك؟

تاريخ الشوكولاته: بداية

وحتى قبل هذه الحضارات العظيمة ومعروفة مثل المايا والأزتيك، في منطقة خليج المكسيك القبائل الأولمك عاش. لديهم شيء فقط لأول مرة، وبدأت في إعداد الشراب من حبوب الكاكاو، وكانوا أيضا أول من نمت أشجار الشوكولاته. وبالمناسبة، فإن كلمة "بالتأكيد الذي يبدو" حدث بالضبط في الحياة اليومية التي ظلت لفترة طويلة قبيلة منقرضة.

مدمنين لاحق شراب الكاكاو ومايا، ولكن يسمونه أصبح "shokolatl". الأزتيك، كان يسمى "kakahuatl". بالمناسبة، يعتبر أن كل الشعوب غير اليهود تحديد ككائنات من أي شيء غير عادي العبادة. الثقافة الهندية لعدة قرون تلت بعضها البعض، ولكن الموقف من الكاكاو كانت دائما أكثر من تبجيلي. مايا يعتقد أن هناك حتى إله الكاكاو وشراب الشوكولاتة المستهلكة خلال الطقوس الدينية، معتبرا انه مقدس. كما ينظر إلى الأزتيك ثمار الكاكاو كغذاء للآلهة، معتبرا أن "kakahuatl" يمنحهم البصيرة الروحية.

اليوم، التاريخ القديم من الشوكولاته وكذلك تتبع بفضل الاكتشافات المدهشة التي اكتشفت في أراضي بليز. هناك من الممكن العثور على مسحوق المتحجرة الرواسب، التي تشير، وفقا للعلماء، في عام 600 قبل الميلاد نتيجة التحليل الكيميائي، تبين أنها ليست مجرد حبوب الكاكاو المفتتة ثم المطبوخة، على أن تستكمل مع الشوائب العطرية.

وقد تم تطوير هذا التاريخ من الشوكولاته أبعد من ذلك عندما عام 1502 كولومبوس هبطت سفينته على الأراضي الأميركية. ثم يعاملون الهنود لله كوب من الشوكولا الساخنة. مسافر، ومع ذلك، انخفض من الحاضر، ولكن استغرق وصفة والكاكاو الفاكهة معكم لتقديم لملك أسبانيا. العاهل كما لم نقدر حداثة. وفقط عندما تكون في 1519، على الساحل المكسيكي وقررت كورتيس صعدت الشوكولاته السوداء المريرة جدا المحلاة مع قصب السكر، ومن ثم تقديمهم إلى المحكمة المالكة الاسبانية، تقدير العالم المتحضر هذه الحساسية تقدير.

تم استخدام الشوكولاته لفترة طويلة إلا في شكل سائل. شكل نفس القرميد أولا ظهرت في مكان ما في منتصف القرن ال19، عندما ضرب البريطانية على فكرة لخلط مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر. على الشوكولاتة في وقت واحد كان هناك طلب كبير. لا يزال في وقت لاحق منتج جديد بدأ لإضافة الحليب - هكذا ولدت من شوكولاتة الحليب، الذي هو الآن أعلى بكثير من شعبية مريرة.

اليوم العالم كله يحب الشوكولاته، والذي قد يكون راجعا إلى تكنولوجيات الإنتاج الأكثر تقدما في التصرف في أشكال مختلفة تماما. حلواني اليوم تنتج المنتج على أساس الجوز والكاكاو، واللبنيك، فندان، حشوات الزبادي مع المكسرات المحمصة، والفواكه المجففة، الفواكه المسكرة، الأرز الهواء، وأيضا إضافة إلى ذلك الفلفل لاذع. الشوكولاتة يزين تقليديا غالبية الكعك والمعجنات. وبطبيعة الحال، جميع الاطفال والكبار يحبون شرب شراب الكاكاو في الصباح والحصول على عطلة خاصة الحرف الشوكولاته مجعد الجميلة.

متحف الشوكولاته في موسكو - انها ل، مكان سحري مدهش حيث الأحلام للحصول على كل طفل في القيام برحلة على نهر من الشوكولاته (بالمناسبة، وقالت انها صورت على أرضية التأسيس) في عالم الحلويات، الحلو والمر في نفس الوقت. الكبار، بالتأكيد، سوف أيضا لا يخلو من الفائدة لمعرض مواضيعي غنية المعروضة هنا، الأمر الذي جعل المعروضات من مجموعات من هذه الحلويات الأسطورية كما الجبهة العفن، الأحمر أكتوبر، Babaevskaya وجلبه من غواتيمالا وهندوراس والمكسيك، وجمع الإثنوغرافية من العناصر، بطريقة أو بأخرى مرتبطة الكاكاو.