كيفية صنع الشوكولاته الساخنة في المنزل: خطوة بخطوة وصفة

هل تعرف من جاء مع كيفية جعل الشوكولاته الساخنة في المنزل؟ راهبة المكسيكية! لسطع الحياة اليومية القاسية، والكامل للصلوات الليل وصلاة، فهي ذكية بما فيه الكفاية لزرع مسحوق الكاكاو مع الحليب ويضاف إلى قصب السكر. المشروب الناتج هو على استعداد تماما، ولكن بنك الاحتياطي الفيدرالي، تحسنت. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يجلب الفرح لحياة رتيبة من النساك. قريبا الشراب صفة تجاوزت الأديرة وإثراء مع الفروق الدقيقة جديدة. الآن هناك العديد من الطرق لإعداد الشوكولاته الساخنة. هنا أفضل منهم.

قبل إجراء الشوكولاته الساخنة في المنزل، فمن الضروري أن تكون في حوزة من المنتجات الأساسية. يجب أن يكون الحليب الخالية من الدهون والطازجة. في أي حال، لا تستخدم مسحوق أو التخزين على المدى الطويل. إذا قررت استخدام غير الكاكاو ومسحوق الشوكولاتة، ويجب أن تكون هذه الأخيرة ذات جودة عالية. وهذا هو، دون خليط من زيت النخيل وغيرها من المواد الكيميائية، وكذلك لا الحشو. نسبة الكاكاو فيها يجب أن يكون لا يقل عن 70٪. لعدم وجود قصب السكر يسمح لاستخدام التقليدية، البنجر.

الآن لعملية الطبخ. وصفة الكلاسيكية ل كيفية صنع الشوكولاته الساخنة في المنزل، يتطلب طحن البلاط لحالة البن المطحون. ويمكن القيام بذلك مع مساعدة من الخلاط أو مبشرة. إذا كنت تستخدم مسحوق الكاكاو، ومرحلة إعداد يمكن تخطي. في وعاء كبير، صب الماء ووضعها على النار. الحديد السائل المغلي وضع وعاء في الذي نحن صب كوب من الحليب. في الطبخ، ويسمى هذا الأسلوب "حمام مائي". يجب عاء لا تلمس الجزء السفلي من المقلاة. A الحليب تحتاج فقط لتصبح ساخنة جدا، وليس المغلي.

ثم في الماء المغلي نفسه يجب أن تكون مغمورة وعاء آخر - مع الشوكولاته سحقت أو مسحوق الكاكاو. ينبغي أن يكون قليلا أمام هذا الصنف بضعة ملاعق طعام من الحليب. عقد في حمام مائي حتى وشرائح لا يكون السائل. يرفع عن النار ودلك بضع دقائق، مما ينتج عنه حركة دائرية في كل وقت في اتجاه واحد. ملأ الحليب المتبقية، إضافة ملعقتين (مسحوق الكاكاو) السكر. خلط دقيق - القاعدة الأساسية لكيفية صنع الشوكولاته الساخنة في المنزل. كتلة وضع مرة أخرى في حمام مائي. ثلاث دقائق فقط.

ثم إضافة النكهات المفضلة لديك: القرفة وجوزة الطيب والفانيليا وبرش. مرة أخرى، ويقلب ويترك لينقع الشراب لمدة 10 دقيقة. بناء على طلب بالفعل في كوب، يمكنك إضافة زخارف مختلفة ل: قشدة، والينسون وأعشاب من الفصيلة الخبازية. هذه الشوكولاته الساخنة، صورة التي تراها، لا يخجل من تقديم وطاولة مأدبة للحلوى.

وفي النهاية - وصفة الكلاسيكية. بدلا من الحليب استخدام المياه. تسخين وتصب في سحق 100 غرام شوكولاتة. يحرك حتى الزي العسكري ومحاولة لدفع صفار البيض. عندما تبدأ كتلة لرشاقته، تولد مع كمية صغيرة من القشدة الحامضة. في نهاية نضيف بضع قطرات من الخمور. ويمكنك طهي والمكسيكي. إعداد القهوة مع الحليب وقليل من القرفة وذاب الشوكولاته في ذلك. التحريك حتى السكر التجانس sypem. في وعاء آخر، فاز البيض إلى رغوة، مضيفا تدريجيا الخليط لتدفئة للبروتين لا كرة لولبية. حتى إعداد الشوكولاته الساخنة فيينا في المنزل.