المولوتوف "fashion قديم": التاريخ، وصفة

اسم "قديم الموضة" جاء إلينا، ولا شك، من اللغة الإنجليزية. حرفيا، فإنه يترجم ب "النمط القديم"، "من الطراز القديم". وإذا كان في أي مجال آخر من هذا النعت يمكن اعتبار الهجوم، وكوكتيل معناها هو أقرب إلى تعريف "الأصلي" و "البكر". المولوتوف "قديم الموضة" في الحقيقة هناك لبعض الوقت.

مظهر

أكد رسميا أن تاريخ الشراب بدأ منذ أكثر من 130 سنة - في عام 1880. الكوكتيلات الأولى بدأت "موضة قديمة" للتحضير لويزفيل في Pendennis نادي بار (كنتاكي). للأسف، لم يتم الحفاظ عليها اسم المؤلف، ولكننا نعرف أن نادل قدم الشراب لعملائها منتظم - العقيد المتقاعد جيمس بابر. التي الكولونيل المتقاعد إنتاج بوربون، وسرعان ما أصبحت واحدة من أكبر الشركات المصنعة له في الولايات المتحدة.

يحب كوكتيل papper. وطلب من النادل عن وصفة وبعد مشاركته مع نادل الآخر من الفندق "والدورف استوريا" في نيويورك. وقد اتخذت المشروب الجديد مكانا مستحقا في الفندق قائمة شريط الشهيرة، لذلك زجاجات سريعة جدا "قديم الموضة" اكتسب شعبية هائلة. مع مرور الوقت، قد انتشر في جميع أنحاء أمريكا.

أشعة المجد

ومن المعروف أن كوكتيل "قديم الموضة"، الذي لم يتغير على مر السنين وصفة، وكان فاتح للشهية المفضلة قري Trumena، الرئيس الأميركي ال33. غير مبال لكان هذا المشروب، ثم الحادية سيدة - زوجة الرئيس باس. شهد شهود عيان أن الزوجين ترومان يستعد تلقاء نفسها، وكثير من الأحيان. الكوكتيلات اليوم "قديم الموضة" تحتل مكانا مستحقا في القائمة الرسمية للجمعية الكوكتيلات السقاة الدولية.

تكوين ونسب

يتكون هيكل كوكتيل:

• بوربون - 50 مل.
• صبغة العشبية (انجوستورا) - 5 مل.
• قشر البرتقال - 1 قطعة.
• السكر المكرر - 2 قطعة.
• الكرز maraschino - التوت 1؛
• مكعبات الثلج - 200 غرام.

اختياري إضافة الصودا. وجودها غير ضروري، ولكن قد يروق لأولئك الذين المولوتوف "قديم الموضة" ويبدو أن تكون قوية جدا.

الطهي المنزلية

في مختلف الاختلافات يمكن استبدال بوربون المشروبات أكثر يسرا: ويسكي، كونياك، براندي. يحدث أن انجوستورا الحصول صعبة، لذلك غالبا ما يتم استخدامه بدلا من الخمور "كوانترو" أو "Jägermeister". وهي أكثر شيوعا وأقل تكلفة. الصودا استبدال عادة الغاز mineralkoj بسيط.

إعداد

تبرد الزجاج المكرر إضافة منخفضة وصبغ العشبية الرطبة لها. عندما يتشبع السكر واهرسيها مع ملعقة أو الخالط الخاصة. نحن ملء الزجاج يصل إلى أعلى مع مكعبات الثلج. صب المبلغ المطلوب من بوربون، فضفاضة قليلا. تزيين مع الكرز وتلذذ.

لأنه يخدم كوكتيل عادة ما تستخدم كفاتح الشهية. عند الطلب، ويمكن أن تضعف قليلا مع المياه المعدنية، للحد من درجة.