المواد الغذائية والمشروباتالمعكرونة أيدل

المعكرونة وصفة إيطالية باللحم المفروم.

السباغيتي مع الجبن، وأشاد في إيطاليا، إلا في الطهي الروسي رواج. ولكن قبل أن تتعلم كيف لطهي هذا الطبق، تحتاج إلى معرفة في مزيد من التفاصيل حول ذلك.

أولا، قليلا من التاريخ. مشتق من كلمة "المعكرونة" من اليونانية وترجم إلى اللغة الروسية تعني "خليط من الطحين والماء." ولكن مثل هذا المزيج موجود في العديد من المأكولات في العالم. على سبيل المثال، فإن الصين على نطاق واسع الشعرية البيض. في روسيا، وخاصة المعكرونة شعبية ملاحي - وهو نوع من نفس الإيطالية المعكرونة (وصفة مع اللحم المفروم). أي نوع من البلاد هو الجد من المعكرونة؟ في الواقع، فإن الجواب على هذا السؤال ليس من المعروف حتى يومنا هذا. بعض المؤرخين يعتقدون الطهي مهد المعكرونة إلى إيطاليا، والبعض الآخر - الصين، وغيرها - اليونان. في روسيا، ويرتبط كلمة "المعكرونة" أساسا مع المشمسة إيطاليا. وبالإضافة إلى ذلك، المطاعم الإيطالية لديها طلب خاص في بلدنا. مئات من الناس يأتون إلى هذه الأماكن لتذوق المعكرونة الإيطالية الشهيرة.

شعبية المعكرونة الايطالية هي رغبة كبيرة من الناس لطهي هذا الطبق. الايطالية معكرونة كثيرة الأصناف. تعتبر الأكثر شعبية في بلادنا "كاربونارا" السباغيتي "بولونيا".

"كاربونارا" هي المعكرونة مع شرائح الدجاج العطاء مع لذيذة صلصة كريم. لطهي المعكرونة "كاربونارا"، تحتاج:

- معكرونة.

- صدور الدجاج.

- الحليب.

- الزيوت النباتية.

- الملح والبهارات حسب الرغبة.

تتكون إعداد "كاربونارا" معكرونة من عدة مراحل:

  1. في وعاء من الماء المغلي، ووضع السباغيتي، وليس كسر جزء منها. في عملية الطبخ تليين المعكرونة وتناسب تماما في المقلاة. نأتي على نار هادئة حتى السباغيتي المطبوخة واتكأ في مصفاة. بارد.
  2. في هذه الأثناء، واتخاذ الدجاج وتقطع الى قطع متوسطة الحجم. وضع الدجاج في وعاء يسخن. شرائح تقلى حتى نصف على نار هادئة. في عملية التحميص إضافة الملح في الدجاج والتوابل.
  3. في مقلاة مع الشعرية وضع الدجاج المسلوق. إضافة إلى الكتلة الناتجة من الحليب ويترك على نار خفيفة الطبق على نار هادئة حتى ينضج تماما.

المعكرونة "كاربونارا" مستعدة، فإنه ينبغي أن تنطبق مع الجبن المبشور ناعما. يمكنك أيضا إعداد هذا النوع من معكرونة على الطريقة الروسية - المعكرونة (وصفة مع اللحم المفروم) ملاحي، ولكن مع صلصة دسم.

السباغيتي "بولونيا" - المعكرونة لذيذ مع اللحم. هذا هو وصفة أكيدة لإرضاء لك وأسرتك. لمعرفة كيفية طهي المعكرونة مع مفروم على قراءة. نحن بحاجة إلى:

- معكرونة.

- اللحم المفروم (لحم الخنزير + لحم البقر)؛

- البصل.

- الجزر.

- صلصة الطماطم.

- الزيوت النباتية.

- الملح والبهارات حسب الرغبة.

المعكرونة الإيطالية (وصفة مع اللحم المفروم)، لذيذ ومرضية.

  1. في وعاء من الماء المغلي، ووضع السباغيتي، وليس كسر جزء منها. في عملية الطبخ تليين المعكرونة وتناسب تماما في المقلاة. نأتي على نار هادئة حتى السباغيتي المطبوخة واتكأ في مصفاة. بارد.
  2. في غضون ذلك، ونحن نأخذ حشو، وإذابة (إذا لزم الأمر) ووضعه على مقلاة ساخنة قبل. المقلية اللحم المفروم على نار هادئة حتى ينضج نصف مع الجزر المبشور والبصل المفروم. في عملية الطهي إضافة الملح والتوابل طعم.
  3. في مقلاة مع وضع اللحوم معكرونة مسلوقة و صلصة الطماطم. يجيش في ينضج الخليط الناتج حتى ينضج.

يتم توفير المعكرونة الايطالية (وصفة مع اللحوم) مع الجبن المبشور ناعما.

"كاربونارا" و "بولونيا" - وهما من المطبخ الإيطالي أبرع في روسيا، ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى لذيذ. وتشمل هذه: المعكرونة دسم مع المأكولات البحرية، المعكرونة مع الخضار والمعكرونة مع اللحم والفطر، لازانيا الشهير وغيرها.

كما تجدر الإشارة إلى أن المعكرونة الايطالية بسيطة لإعداد وهو تسليط الضوء على أي جدول عطلة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.