المشمش المسكرات: عدة وصفات

تنتج عن منازلهم لعشاق الكحول، ويداه الخاصة (خاصة إذا كانت فاكهة تزرع في حديقة منزله)، وهذه المشروبات لا تجعل شيئا غير عادي: ونزوة الفاكهة هذا العام في وفرة، يمكن تركيبها، وشراب لذيذ للحصول على. المسكرات المشمش فقط للخروج من هذه السلسلة. يحدث ذلك في بعض السنوات المشمش غريب في حديقة المنزل بحيث أنهم ببساطة الحصول على مكان يذهبون إليه. بالطبع، هناك دائما الطريقة التقليدية - لطهي مربى البرتقال أو عصير في أسوأ. ولكن العديد من الحديقة (وبينهم ليس فقط الرجال) يفضل مع ذلك منتج مثل المسكرات المشمش. أولا، انها ليست قوية جدا. وثانيا، فإن رائحة وطعم: وأنا أتفق، انه لطيف في عز الشتاء لانتقاد كوب أو اثنين من صحة الأصدقاء والأقارب.

المشمش المسكرات

كما هو الحال دائما، وجاء شعبنا الدؤوب حتى في هذه الحالة، العديد من الخيارات من وصفات. تقريبا كل منهم بسيط جدا في التصميم، وتختلف اختلافا كبيرا عن بعضها البعض من حيث الطعم والقوة. لم يتغير هو المكون الرئيسي - فاكهة المشمش. لذلك دعونا نحاول أن نجعل أكثر بالفعل!

المشمش المسكرات. وصفة مع نوى والفودكا

المشمش واختيار بلدي العظام. لا بد من ضرب، وسحب الأساسية وسحقت في بمدافع الهاون. يمكن ثمار مقطعة إلى شرائح صغيرة وتخلط مع نوى سحق في إناء زجاجي 10 ليتر، وخاصة المعدة للتصنيع الهريس (مع رقبة ضيقة). البعض الآن باستخدام أواني بلاستيكية من الغذاء - هو أيضا مريحة للغاية. القدرة على ملء نصف كتلة المعدة. وبعد ذلك - الفودكا ملء المنتج بحيث تغطي الخليط. رمي لنفس قليل من القرفة وعدد قليل من براعم القرنفل. ونحن نصر في مكان مظلم ودافئ لمدة 3 أسابيع. كل يوم، والكثير من ضجة. ثم سكب من خلال القماش القطني. يضاف السكر حسب الذوق (ولكن بعض أصناف المشمش حلوة بحيث تحتاج قدرا كبيرا من السكر). المعبأة في زجاجات ومختومة. تخزين في خزانة المطبخ أو في الثلاجة. وبقي في زجاجة كبيرة من راسب المشمش يمكن أن تكون مختلطة مع العسل واحد الى واحد مغلقة دفع نحو عام: المسكرات سميكة وعطرة.

ملاحظة: إذا كان شخص ما لا يحبون طعم حبات المشمش، ثم يمكنك الاستغناء عنها عمليا مع نفس النجاح.

دون الفودكا

المشمش المسكرات دون الفودكا ليست قوية جدا، ولكن أيضا لذيذ. لإعداده تحتاج المشمش الفواكه والسكر (نسبة حوالي 2: 1 قد يكون أقل اعتمادا على حلاوة الطبيعية من الفاكهة)، مياه الينابيع أو تنقيته.

1. المشمش غسل وإزالة العظام. مقطعة إلى شرائح صغيرة. يمكنك أن تأخذ والفواكه الناعمة جدا - من دون الكثير من الفرق، وسوف يسمح حتى العصائر.
2. شراب السكر أعدت من كمية قياس السكر، مع القليل من الماء.
3. ثمار السفينة التخمير تغفو، وملئه في منتصف الطريق. ملء مع شراب دافئ ويحرك. ينبغي أن تملأ خزان ل3/4، لا أكثر. Zamatyvaem الرقبة مع الشاش ووضعها في مكان دافئ ومظلم.
4. بمجرد أن خصائص التخمير، تعيين في فخ المياه وفقا للمخطط الكلاسيكي للقضاء على توريد الهواء إضافي في زجاجة.
5. عادة، تستغرق العملية نحو شهر، وأحيانا - أكثر من ذلك.
6. عندما يتوقف الهواء لتخصيصها، والمشمش الطبيعي المسكرات جاهز. نحن تصفية المشروبات والتعبئة. قبل الاستخدام، فمن المستحسن أن يقف في الظل لمدة 30-60 يوما.