كيفية إزالة رائحة لغو في المنزل؟ الطرق وتنقية التكنولوجيا

ومنذ فترة طويلة في الماضي هي الأيام عندما تنغمس مروجون الخمور الإهمال في انتقاد نشط من الأفلام القصيرة. اليوم، الجهاز المقابل يمكن رسميا جدا شراؤها مباشرة إلى منزلك، ولكن الطبيعي مسكرا تصنيع الكثير المنزل. ويفضل البعض لبناء مكعب التقطير مع يديه، رسومات جيدة من وصول - مجموعة كبيرة ومتنوعة. وليس فقط في الأزمة المتفاقمة: الفودكا في مخزن ستظل قادرة على تحمل شراء الجميع تقريبا.

لم سام!

لغو هو جيد لأنك تعرف دائما بالضبط ما جعله، وكيف الدرجات، بالإضافة إلى عملية الإنتاج بأكملها يمكن التحكم بشكل مستقل. ولكن إذا كانت التكنولوجيا من عملية التقطير بسيطة للغاية، سيكون على كاميرا جيدة وسلعة عادية، وطعم ورائحة لغو بعد التقطير الأول أحيانا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه وأنا أستمتع عدد قليل جدا من المتذوقين. وفقا لذلك، تحتاج إلى تحسين. لمعرفة كيفية القيام بذلك في المنزل، ويقول مقالنا.

لماذا إزالة الطعم والرائحة؟

إزالة رائحة لغو، فضلا عن مذاقه سيئا فمن الضروري لعدة أسباب. وبطبيعة الحال، في طليعة من عشاق الحقيقية للمسكرا فإننا نميل إلى وضع عامل جمالية بحتة. مثل، في حالة معنوية جيدة، حتى تنتج من السكر والأسيتون لا يمكن أن يكون طعم سيئ من الفودكا أو الجواهر، يذكرنا غامضة من الكمثرى. لأنه بعد ذلك يصبح الاستهلاك غير سارة والنفس. وكثير منهم التفكير في كيفية إزالة الرائحة من لغو في المنزل، التقليب من خلال جبل المؤلفات حول هذا الموضوع - ورقة والإلكترونية. صالح الأساليب المذكورة تفتقر.

تعهد الصحة

ولكن السبب المهم أن يشجع على البحث عن وصفات الفودكا هو عديم الرائحة الطعم وغير سارة، هو عامل الصحية. بعد كل شيء، إذا صحيح شرب لا تنظيفها، يصبح (من حيث البحث العلمي) هو ببساطة خطيرة. بالإضافة إلى حقيقة أنه يحتوي على الكحول الإيثيلي، في جرعات صغيرة، حتى يعتبر يشمل الشراب مفيد في نفطها تكوين fusel، وحامض - الفورميك و حامض الخليك، ألدهيد الخل، الكحول الميثيل والأميل وبعض المواد الأخرى التي تسبب ضررا كبيرا. وهذا هو السبب في أن بعض مروجون الخمور المتقدمة يعتقدون ليس في المقام الأول حول كيفية إزالة رائحة كريهة من لغو (وهذا هو أحد الآثار الجانبية)، وكيفية جعلها أقل ضررا لجسم الإنسان.

عندما تفعل تنظيف إضافية؟

عادة، يتم تنفيذه بعد أول الهريس التقطير. أيضا إلزامية تصفية المتوسطة المشروبات والتخفيف به إلى درجة أضعف، على سبيل المثال، قبل إعادة التقطير من المنتجات. تذكر، وهيكل أقوى، كلما كان من الصعب التخلص من الشوائب التي تعطي رائحة سيئة. في كل التقطير ضروري أيضا لرفض "الرأس" و "ذيول" - أنها تحتوي على أكبر عدد ممكن من المخاطر.

كيفية إزالة رائحة لغو في المنزل؟

لتحقيق أقصى قدر من نكهة ورائحة، مؤشرات المشروبات غير ضارة تخضع لمزيد من المعالجة. ويمكن القيام بذلك عن طريق مادة كيميائية أو بيولوجية تنقية، والتقطير، والترشيح، والتسريب، التجميد. وأنه من الأفضل لاستخدام عدة طرق. يستخدم مثل الحليب عامل التنظيف، والبيض، والخبز، والصودا والمنغنيز و الفحم وغيرها من المنتجات. ولكن دعونا نلقي نظرة على بعض التقنيات التي تشرح كيفية إزالة الرائحة من لغو في المنزل، في مزيد من التفاصيل. نأمل أن الأساليب المذكورة يمكن أن تساعد كثيرا على تحسين طعم المنتج محلية الصنع.

التقطير الثاني

إعادة تشغيل - الطريقة الأكثر فعالية، وفقا لكثير من الممارسين تختمر. جميع أكثر من ذلك عندما يكون هناك آلة جيدة هذا شيء بسيط جدا (مرة واحدة كنت قد أكملت التقطير الأولى نفسك، وربما كنت سوف تعامل بنجاح مع المرحلة الثانية). فمن الضروري فقط لمراقبة بعض القواعد قبل العملية. الابتدائية: تمييع الخليط لإعادة التقطير إلى 20-30٪ من القلعة. ثم فصل الشوائب الضارة سيكون أفضل. وعلى الرغم من كل هذا الزمان العملية طويلة جدا، فإنه يسمح لك أن تلد الكحول أكثر دقة.

لذا، وكيفية التخلص من رائحة لغو؟ أبسط الإجراء هو ما يلي: تنفيذ تقطير السائل في الجهاز، كما في المرة الأولى (وبعض لالإخلاص جعل الثلث، ولكن، في رأينا، فإن أفضل - عدو الخير).

المنغنيز

يستخدم حمض Permanganic في شكل البلورات، والتي تباع في أي صيدلية. عندما حصل سائل حل مميزة اللون الأرجواني. بالمناسبة، هذا هو أداة فعالة لتنظيف يمكن دمجها مع صودا الخبز والفحم المنشط: رخيصة وفعالة! وحدة أنها تعمل على نحو أفضل بكثير.

1. لكل لتر من المشروبات إضافة إلى اثنين جرام من برمنجنات البوتاسيوم، التي تم شراؤها في صيدلية. وينبغي أن يكون ضجة جيدة بحل تماما البلورات.
2. نقف لمدة 12 ساعة على الأقل.
3. خلال هذا الوقت، والجزء السفلي من الطبق (أفضل إجراء لإنتاج، على سبيل المثال، شفافة 3 لتر جرة) تقع راسب مميزة، ويخففون السائل نفسه، وتصبح شفافة.
4. مرشح المشروبات و(مرت الشاش مع القطن والصوف) وتصب في زجاجات.

تحذيرات ونصائح

بعض مروجون الخمور ويعارض مثل هذه تنقية كيميائيا، وذلك باستخدام برمنجنات البوتاسيوم، بحجة أنه عندما يتعرض إلى رد فعل يحدث وألدهيد شكلت والميثانول. ومع ذلك، يتم استخدام المنغنيز واضحة حتى في الصناعات الكبيرة. ومع ذلك، بعد شرب التطهير المقطر مرة أخرى. يمكنك تنفيذ هذا الإجراء ولكم، يرمي ل الاخلاص لأول مائة غرام من المنتج الناتجة عن ذلك. أيضا، يجب أن تدرك أن وبمساعدة من برمنجنات البوتاسيوم لن تكون قادرة على التخلص من المواد الضارة بشكل كامل، بحيث لا تزال بحاجة الى تطبيق حتى أي وسيلة لتنقية.

طريقة الجمع

ويمكن ان يكون على النحو التالي: 3 غرامات من صيدلية المنغنيز تذوب في كوب من الماء الساخن. ثم، يضاف هذا الحل في أول تقطير المشروب لتر. بعد إضافة ملعقة كبيرة من الملح والصودا (الملح أن تتخذ دون اليود). تخلط جميع بعناية، وترك في مكان مظلم حتى يحدث هطول الأمطار (من الممكن بين عشية وضحاها). صباح الخير، تصفية الشراب.

الكربون المنشط

العديد من وصفات المشروب عديم الرائحة وتشمل تنقية إضافية للمادة. ويمكن شراؤها بسهولة في الصيدليات المحلية. الفحم يمتص الكثير من المواد الكيميائية الموجودة في لغو المقطر. مرشحات يمكن أن يتم مع مساعدة من الشاش والقطن والصوف من الفحم المسحوق. ولكن من الأفضل أن يرمي مباشرة إلى الكحول، وترك الشراب في الليل، ثم يصفى. في هذه الحالة، سوف يضمن تحقيق نتيجة جيدة.

البيض والحليب

وهو أسلوب العلاج القديم، وتستخدم بنجاح من قبل بعض مروجون الخمور حتى يومنا هذا. جوهرها هو أنه في ظل تأثير الأحماض والبروتينات أضعاف وجذب الكثير من المواد الضارة التي كتبها التكثيف لهم. الشراب، وتنظيفها بشكل جيد جدا. ويكفي لاتخاذ الزجاج المنتج لتر من الحليب (أو اثنين من البيض في شكل مواد خام) وتوضع جانبا في مكان دافئ الشامل الظلام. بعد بعض الوقت، وإزالة البروتين متخثر عن طريق الترشيح. وأكثر واحد ميزة: نتيجة لهذا التنظيف الشراب غائما. ويرى البعض هذا الأمر حتى نمط ريفي خاص. ولكن لالمكتسبة سائل شفاف مرة أخرى، فإنه من الضروري مرة أخرى لتجاوز (كيفية القيام بذلك، انظر أعلاه).

تجمد

وتستند هذه الطريقة على حقيقة أن المشروب قوي في درجة حرارة منخفضة بما فيه الكفاية يتجمد جزئيا. علاج المياه بالإضافة إلى الشوائب الواردة فيه. إنهم بحاجة إلى إزالتها، وترك حل رفع التجميد. ومع ذلك، في مثل هذه الطريقة التي سوف تكون قادرة على التخلص من جزء صغير فقط من الأخطار الكامنة في التقطير الأول الشراب.

أرمتة

طريقة الفردي، والذي يستخدم بشكل فعال في تحديد كيفية إزالة رائحة لغو في المنزل، هو أرمتة المنتج النهائي بطرق مختلفة. تحسن كبير في الطعم والرائحة للمساعدة في محاربة الأعشاب والفواكه والتوت، والتوابل، والمركزات الجاهزة التي يسكي تقليد بنجاح أو البراندي. عندما يجب أن نتذكر باستخدام نكهات أن شرب قلعة لا ينبغي أن يكون أعلى من 40-45 في المئة، ثم هناك تفاعل جيد. التعرض جيدة لهذا الشراب تقليديا له البلوط النباح، وإزالة النفط fusel وتحويل الشراب في أكثر نبلا. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أن أرمتة ليست حلا سحريا، ولكن فقط كتدبير إضافي خطة أكثر جمالية. ويمكن استخدامه إلى حد ما لإطفاء الروائح والمواد الضارة ولكن أن تظل لغو. وبالتالي، يوصي قبل أرمتة الشراب (التحويل، على سبيل المثال، في العاديين براندي المنزل الشراب) الممارسين من ذوي الخبرة لإعادة التقطير وعندها فقط استخدام الإضافات المناسبة.