اللسان لحم البقر: كيفية إعداد بشكل صحيح

اللغة - واحدة من أكثر القطع اللذيذة والشهية من لحوم البقر. ويمكن ببساطة يغلي ويقدم مع صلصة أو استخدامها في طهي أطباق مختلفة. حتى لا يكون هناك في بيت اللسان لحوم البقر. كيفية تحضير هذا الجمال؟ سوف تساعد مجموعة متنوعة من وصفات. على سبيل المثال، يمكن أن يكون صلاح الدين، الحساء، يحمص. ولكن قبل أن تبدأ تقريبا جميع لديهم مشاكل مع كيفية إعداد بشكل صحيح.

كيف لطهي لحوم البقر اللسان؟

تحقق من ملامح هذه العملية. كوك وير في الجزء الأكبر من 3 ساعات على الأقل (أو 3.5)، و 30 دقيقة في وقت لاحق وضعت في وعاء الجزر كلها والبصل ويجيش. الملح لمدة نصف ساعة قبل النهاية، والرغبة في تحقق هذا: واخترقت طرف بسكين أو الشق شوكة. اذا كان بامكانهم بسهولة تخترق اللحم، فهذا يعني أنك يمكن أن تحصل. والآن هو الوقت المناسب لإزالة الفيلم، والتي ينبغي أن توضع لغة مباشرة في الماء المثلج. ثم لن يكون هناك سوى حركة طفيفة من جهة، والسكين لتسحبه.

اللسان لحم البقر المشوية: كيفية إعداد

مجموعة من المنتجات:

• اللسان لحم البقر - 800 غرام؛
• كريم - 40 غرام؛
• البصل.
• الجزر.
• الملح.
• التوابل،
• الغار.
• التوابل.
• الخردل (صلصة).

عند الطهي في المرق إضافة الجزر المبشور، لرمي ورقة الغار، رش التوابل. اللحوم واضحة من الفيلم، مقطعة إلى أجزاء. القشدة الحامضة مختلطة مع الخردل والبصل المفروم. ضع صحن الخبز في طبقات من البصل، وتنظيف كل الصلصة المعدة. إرسال في فرن محمى على حرارة 200 درجة. وينبغي أن يتبع اللسان لحم البقر في الفرن من 20 دقيقة. لغة مع الفطر

المكونات:

• الفطريات (عيش الغراب)؛
• البصل العادي.
• كريم.
• النفط؛
• الملح.
• التوابل،
• الخضر المختلفة.
• اللسان لحوم البقر.

طريقة التحضير:

1. غلي اللحوم وإزالة الجلد، مقطعة إلى مكعبات.
2. الفطر غسلها، وقطع. ناعما يقطع البصل ويقلى، ثم يضاف الفطر. تقلى معا في غضون 15 دقيقة.
3. في مقلاة صب كريم و 20 دقيقة أخرى لاطفاء.
4. الفطر الجاهزة مع اللغة، وتصب الأعشاب وضعت في وعاء السلطة.

سلطة

مجموعة من المنتجات:

• ogrutsy مخلل (6 قطع)؛
• البطاطا (2 وحدة)؛
• البيض المسلوق (2 قطعة)؛
• المايونيز.
• الفطر مخلل (100 غرام)؛
• Uropi.
• اللسان لحوم البقر.

كيفية طبخ

1. طهي اللسان والبيض والبطاطا.
2. القطع: اللغة - الفطر جوليان - شرائح والبطاطا والخيار والبيض - مكعبات.
3. تصب في وعاء، وتضاف القشدة الحامضة، وإثارة، مقبلات مع الأعشاب المفرومة.

لغة "القوقاز"

مجموعة من المكونات:

• الجوز.
• الفطر.
• البصل.
• الملح.
• القشدة الحامضة.
• الشبت.
• بذور الرمان.

كيفية طبخ

اللسان يقتطع أجزاء مطبوخة مسبقا، ناعما يقطع الثوم والبصل. تحمص مع الفطر في الزبدة. في هذا الوقت، وطحن الجوز ونصف مع القشدة الحامضة إضافة إلى الفطر، وإثارة. يقلى لمدة 20 دقيقة أخرى. شرائح من لغة انتشرت على طبق، وتزيين الجزء العلوي من كل ملعقة صلصة الفطر ويرش مع ما تبقى من المكسرات والحبوب الرمان والأعشاب.

هلامي اللغة

مجموعة من المكونات:

• اللغة؛
• البصل.
• الجزر.
• الملح.
• التوابل كما تريد.

هذه اللغة الطهي. لتزيين الحاجة الجزر المسلوق والبيض والبازلاء الخضراء، والجيلاتين، البقدونس، الشبت.

كيفية طبخ

اللغة يغلي، مرق، باردة وإضافة الجيلاتين. بعد 1 ساعة، وضع مقلاة على النار، حل الجيلاتين. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة، وترتيب على لوحات، إضافة الأطعمة (البيض والبازلاء والجزر)، صب المرق وضعها في مكان بارد. مقبلات مع الأعشاب.