المواد الغذائية والمشروباتوصفات

صلصة البرتقال للأطباق المختلفة

يعتقد الفرنسيون أن صلصة - العنصر الرئيسي في أي طبق. وأنهم على حق. مجرد محاولة لغلي أي لحوم، ومن ثم تطبيقه على الطاولة، والري، على سبيل المثال، جزء واحد صلصة كريم الحلو، والآخر - صلصة الكاري. نحصل على اثنين من أطباق مختلفة تماما مع الأذواق تختلف.

من أجل تنويع طعم الأطباق المألوفة والوجبات الخفيفة يمكن تحضير صلصة البرتقال. ويمكن أن تكون حلوة أو حامضة، حار أو حلو: الاختيار يعتمد على ذوق من الأطباق التي سيتم تقديم هذه الصلصة الأصلية.

لتحضير صلصة البرتقال في خدمة الكعك (الفطائر والكعك)، فعليك أن تأخذ

  • 2 البرتقال الكبيرة؛
  • 20 غ من الزبدة.
  • السكر حسب الذوق.

مع البرتقال، أولا إزالة قشر، وفرك مبشرة بخير جدا. ثم تنظيفها من الأفلام. واحد عصير، ويخلط مع تلذذ. شرائح من قطع أخرى إلى قطع متوسطة الحجم.

في مقلاة تذوب الزبدة والسكر. عندما احمر الكرمل، ويبدأ في رشاقته، وسكب عليه في عصير البرتقال مع تلذذ، الحساء بضع دقائق. ثم انتشرت إلى شرائح البرتقال، وإثارة، والانتظار حتى يصبح كتلة سميكة. صلصة أعدت. هذا إضافة الحامض الحلو ممتازة لأي الخبز.

لحم الخنزير في صلصة الحلو والحامض ومحبوبا من قبل مواطنينا. ولكن قلة تعرف أن هذا الطبق هو صلصة البرتقال مناسبة. وصفة بسيطة: في مختلطة لأول مرة في كميات متساوية صلصة الصويا الحلوة مع الماء الدافئ. ثم أضاف إليها العسل ذاب، عصير البرتقال، الأحمر الفلفل والكاري، و قشر البرتقال. تم صب خليط تم الحصول عليها في وعاء مع الزبدة المذابة ويقلب حتى يصبح المزيج سميكا. إذا تحولت صلصة سائلة جدا، فمن الممكن إضافة القليل من الدقيق أو النشا. هذا صلصة البرتقال جيدة لأنها تلتقط كل المكونات طهي نفسه، مسترشدة ذوقك الخاص: لا يوجد منتجات علاقة صارمة.

بالنسبة لأولئك الذين لا ترغب في ذلك الصلصة الحارة، يمكنك تقديم وصفة أخرى. وصلصة البرتقال تتحول رقيق جدا. تحتاج إلى:

  • البرتقالي،
  • ملعقة كبيرة من القشدة.
  • العسل.
  • الزبدة.
  • الطحين.
  • القرفة.

كما هو الحال في الوصفات السابقة، عصير البرتقال الممزوج تلذذ، مطهي في مقلاة مع العسل والزبدة. في نهاية إضافة القرفة - أنه يزيل كلينج، والتأكيد على نكهة المنتج. وهناك حاجة الدقيق من أجل رشاقته المرق.

صلصة السمك البرتقالي - ورنيش جدا مضافة. ويمكن أن تكون على استعداد لمئات من وصفات خاصة للأسماك. ويمكنك ان تجعل صلصة البرتقال حار، وهو عالمي: فهو تماما يكمل طعم الدواجن والأسماك، أي اللحوم.

تحتاج إلى أن تأخذ:

  • عصير البرتقال اثنين + تلذذ بها؛
  • 2 ملاعق من الفجل قوية؛
  • 2 ملاعق من البراندي (أو النبيذ الأبيض)؛
  • ملعقة صغيرة خردل (ويفضل الحلو والفرنسية)؛
  • عصير الليمون واحد

تخلط جميع المكونات ما عدا الخردل، والحساء بضع دقائق على نار هادئة. عندما يثخن المرق، فإنه ostuzhivayut والملح والفلفل ويخلط مع الخردل الفرنسي. صلصة أعدت.

وهناك نسخة أخرى من صلصة البرتقال نادرة للأسماك. وهي مصنوعة ذلك. لأول مرة على الكرات باسر scorodite. عندما يكون جاهزا، فإنه يجب إزالتها. وباسر الزيت المتبقي من الطماطم المقشرة حتى جاهزة. وضع في المقلاة نفسها والدقيق بخفة باسر. ثم يضاف إليه مرق السمك، وتغلي لمدة 5 دقائق، لا أكثر. في النهاية إضافة احمر البصل والطماطم وعصير البرتقال مع تلذذ على ما يرام، والتوابل حسب الذوق. الأصلي صلصة الطماطم البرتقالية يتم تقديم عادة مع الأسماك أصناف خاصة النادرة.

صلصة البرتقال مع محبي المعكرونة والجبن الأزرق تفضل. لقطة إعداده:

  • عصير البرتقال وتلذذ.
  • كريم 100G تقريبا.
  • على نفس القدر من الجبن الأزرق.
  • البصل المفروم.
  • ملعقة ملعقة الخردل الحلو والعاديين.

ومن الواضح أن هذه النسبة تعتمد كليا على تفضيلات الطهي.

في الزبدة حتى البصل المقلي الذهبي يضاف إلى ذلك مع جبن مع التقليب حتى يتم تعديل حل الجبن. صب في عصير البرتقال مع تلذذ، والخردل. شهية طيبة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.