B2 (فيتامين): خصائص ودورها في الجسم. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2

كما ترجم "الحياة" و "البروتين" ترجمت من الكلمة اللاتينية "فيتامين". خطاب تعيين إلى الفيتامينات كما يتم اكتشافها. أسماء بعض منهم لديهم ليس فقط حروف، ولكن أيضا لفظية. على سبيل المثال، B2 - فيتامين بي وفيتامين أ - فيتامين إي، B12 - سيانوكوبالامين. على الرغم من حقيقة أن هذه العناصر ضرورية لنا في جرعات صغيرة، ويجب أن يكون استهلاكها يوميا. في بعض الحالات، يتم زيادة الحاجة إليها، على سبيل المثال، خلال فترة الحمل، في بعض الأمراض، مع زيادة الاجهاد البدني أو العقلي.

طرق الفيتامينات الواردة في الجسم

• مصادر خارجية. في هذه الحالة، فإن الفيتامينات يأتي في جسمنا من الخارج - مع الغذاء، أو مع الخصائص البيولوجية. الخيار الأفضل، بطبيعة الحال، أن المنتجات الطبيعية. أولا، يتم امتصاصها بشكل أفضل من قبل الرجل. ثانيا، تقدم في الهواء الطلق مجموعة من مجموعات مختلفة من الفيتامينات، وتعزيز أثر بعضها البعض.
• الذاتية، أو داخلية. الفيتامينات تعمل في تركيب البكتيريا في الأمعاء. نقاط الضعف في هذا المسار - إنتاج صغيرة الحجم والإخفاقات المحتملة نتيجة لأمراض الجهاز الهضمي، وكذلك امتصاص غير كاف من الفيتامينات من القولون نتيجة للمضادات الحيوية.

أسباب نقص الفيتامينات من الطعام

• منتجات ذات نوعية رديئة. بعد كل شيء، تغير الموائل والبيئة، والمحاصيل الناتجة لا يحصلون على التمتع الكامل بجميع العناصر الغذائية الضرورية. المواد الملوثة كما يزيد من استنفاد الاحتياطيات المتواضعة بالفعل. النظام الغذائي للإنسان أصبح الفقراء على نحو متزايد. والنتيجة ليست دائما ممكنة لجعل القائمة وذلك لتوفير كامل الجسم مع المواد الأساسية إليها.
• تفقد الفيتامينات أثناء المنتجات المعالجة الحرارية.
• تناول ظائف اضطرابات لا تسمح الجسم على امتصاص المواد اللازمة.
• وعدم كفاية كمية أو غير متوازن من الفيتامينات.
• عامل الموسمي: الجسم الخريف مخازن الفيتامينات وجدت في ربيع عام عجزهم. وينبغي أن يكون فيتامين المدخول المنتظم. لاحظ أنه قبل البدء بتناول الفيتامينات، يجب عليك استشارة طبيب مختص.

الريبوفلافين: وصف

فيتامين B2، وفيتامين أو النمو، ويحتاج جسم الإنسان للسير الطبيعي للخلايا، والتمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات، والتنفس الأنسجة. الريبوفلافين - مادة قابلة للذوبان في الماء. بالاشتراك مع فيتامين (أ) لأنها تتيح لضمان سلامة الأغشية المخاطية. وبالإضافة إلى ذلك، تشارك هذا العنصر في امتصاص فيتامين B6 والحديد من الغذاء، فإنه يساعد على تخفيف التعب العين، ومنع إعتام عدسة العين. تركيبات وجود في فيتامين B2 تكوينها، وتستخدم في علاج الأمراض الجلدية، وضعف التئام الجروح، وفقر الدم، والسكري، وأمراض العيون، أمراض الأمعاء، تليف كبدي.

وتتمثل المهمة الرئيسية للفيتامين B2

• مشاركة امتصاص الحديد من قبل الهيئة.
• المشاركة في جميع عمليات التمثيل الغذائي، بما في ذلك، وفي تركيب ATP.
• تركيب الهيموغلوبين.
• الحفاظ على السير العادي للأجهزة الرؤية؛
• ضمان السير العادي لعمل الغدة الدرقية.
• الحفاظ على حالة صحية جيدة للجلد والأظافر والشعر.

ما يحتوي على فيتامين بي

فيتامين B2 هو جزء من الأطعمة مثل الحليب والحبوب والأعشاب، والكبد، والكلى، والخضروات، والخميرة، واللوز، والفطر. أليس كذلك تتراكم في جسم الإنسان، لذلك كل يوم أنها تمد يجب أن تتجدد. متوسط الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين بمعدل 1.3 ملغ. في الحمل وتزداد هذه القاعدة إلى 1.6 ملغ. ويجب أن نتذكر أن الضوء يدمر فيتامين B2 في الأطعمة. وينبغي النظر في ذلك عند الطهي وتخزين المواد الغذائية. الحليب المبستر أمر مرغوب فيه لتغلي، والمعالجة الحرارية يمكن أن تدمر تماما فيتامين بي الموجود في الحليب.

لماذا لا يوجد نقص في فيتامين بي في الجسم

السبب الرئيسي لنقص فيتامين B2 في الجسم هي: اتباع نظام غذائي متوازن، ونقص هذا الفيتامين في الأغذية المقدمة، غير لائقة تخزين أو الطبخ الأطعمة الغنية فيتامين بي. وهناك سبب آخر قد يكون سوء الامتصاص في الأمعاء، ومتطلبات النمو لهذا الفيتامين مع زيادة النشاط البدني، أو، على سبيل المثال، والحمل. الإسهال المزمن، وأمراض الكبد، ويمكن إدمان الكحول أيضا أن يسبب نقص فيتامين B2.

أعراض نقص B2

مظهر من مظاهر نقص الريبوفلافين يمكن أن يكون التهاب الجلد الدهني (الجلد الخام متقشرة، خاصة على الوجه)، التهاب الفم الزاوي، وتتميز تشققات في زوايا الفم. هناك اضطرابات العصبية، وضعف العضلات، وآلام في الساقين. وكقاعدة عامة، نقص فيتامين B2 دون مضاعفات أمر نادر الحدوث. غالبا ما يتم دمجها مع اضطرابات الأكل والتغيرات في القياسات البيوكيميائية. عدم سلبي للغاية من هذا الفيتامين يؤثر على جسم الطفل. وهكذا، الأطفال من نقص الريبوفلافين لا تزال متخلفة أقرانهم، وذاكرتهم يزداد سوءا وهناك غفلة، الهاء. لنقص فيتامين B2 يشتبه يتم تعيين اختبار الدم.

الفيتامينات في كبسولات

للتعويض عن نقص الريبوفلافين غالبا ما توصف فيتامين B2 في أمبولات. تلقي معدل هو 1-1،5 أشهر. B2 يمزج جيدا مع فيتامين B6، وزيادة كفاءتها. من المفيد أيضا هي مزيج من الريبوفلافين مع العلاج الزنك. وهذا مزيج تحسين هضم الزنك، وذلك بسبب والتي هذه العناصر النزرة هو أكثر بيولوجيا. الريبوفلافين يتنافى مع الفيتامينات C و B1.

الحاجة للنساء الحوامل

الفيتامينات B1، B2 يتطلب النساء الحوامل إلى حد أكبر بكثير من الناس العاديين. الاحتياجات اليومية للالثيامين في النساء في موقف "مثيرة للاهتمام" هو 10-20 ملغ يوميا. من خلال اتخاذ الفيتامينات، ويمنع العلامات المبكرة لتسمم، والجمود الرحم، ويحفز على أنظمة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، ويحسن الشهية. في نقص هذه العناصر تنشأ اضطرابات الجهاز الهضمي، وهناك ضعف في العضلات، وآلام في القلب، وهناك اضطراب في تطور ونمو الجنين. فيتامين B2 هو أيضا يمنع حلمة تكسير.

الفيتامينات B

مجمع كامل من الفيتامينات B توفير نظام عصبي صحي وهو المسؤول عن استقلاب الطاقة. أيضا، في العديد من هذه العناصر يعتمد على عمل جهاز المناعة، وكفاءة نمو الخلايا. الإنسان المعاصر تعاني الإجهاد العقلي والعاطفي، والتعرض للإجهاد، والأمراض المزمنة، وهناك حاجة إلى الفيتامينات B بكميات كبيرة. الفيتامينات B1، B2، B6 وجدت في الخميرة. وهناك حاجة البيريدوكسين من قبل الجسم لهضم الأحماض الأمينية، وتشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات، دهون والكربوهيدرات. الفيتامينات B2، B6، B12 يمكن الحصول عليها عن طريق استهلاك لحوم البقر الكبد. سيانوكوبالامين المطلوبة لتكون الدم العادي، يوفر تطبيع التمثيل الغذائي للدهون في الكبد، مما يؤدي إلى خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتحسين الذاكرة.

الفيتامينات B1، B2، B12 هي الأساس لسير العمل العادي لأي كائن في الثدييات. وكقاعدة عامة، مع وجود عجز هذه المواد تعبر عن نفسها الأعراض المبدئية الطفيفة أن الناس عادة لا تولي اهتماما. ومع ذلك، في وقت لاحق أنها تؤدي إلى تغيرات لا رجعة فيها. وهكذا، في الجسم يقلل من المحتوى من الكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم. وهذا، بدوره، أعرب عن تدمير الأسنان، والارهاق البدني، وفقدان الشهية، ونتيجة لذلك، فقدان الشهية، وعدم وضوح الرؤية.

الفيتامينات B6، B2، B1، B12 هو للذوبان في الماء، لذلك هم بحاجة إلى تستهلك يوميا مع الطعام. الريبوفلافين كما يمكن شراؤها في كبسولات في الصيدلية. ولكن ينبغي أن يتم ذلك إلا إذا لوحظ نقص الفيتامين لفترة طويلة، وبعد ذلك فقط استشارة الطبيب. مجمع B الفيتامينات أثر هو أكثر كفاءة بكثير من كل عنصر على حدة. اتباع نظام غذائي غير متوازن يؤدي في الغالب إلى عدم وجود عدد من الفيتامينات، لذلك فمن الضروري أخذها معقدة للغاية.

أهمية الفيتامينات

يتم تدمير هذه المواد عن طريق المعالجة الحرارية. فيتامين B2 حساس للضوء وهو للذوبان في الماء. الحصول على هذه المعادن الزائدة من الغذاء أمر مستحيل. الزائدة في الجسم المستمدة من الفضلات. ينبغي أن تندرج الفيتامينات B في اجسادنا على أساس يومي، لأنها لا تملك القدرة على التراكم. يتم تدمير هذه المواد عن طريق والكحول، والكافيين والنيكوتين والعفص والسكر السكر بوي. كما أنها يمكن أن تفرز مع استهلاك المضادات الحيوية. لتجنب هذه المخاطر، أثناء فترة العلاج من الطبيب أن يعين فيتامين B2 في أمبولات. أثناء الإجهاد يزيد من معدل التمثيل الغذائي، وذلك في مثل هذه الحالات، حاجة الجسم لزيادة الفيتامينات. التهاب المعدة ومرض القرحة الهضمية هو اضطراب في تركيب الكائن الحي فيتامين البكتيريا.

الغذاء والفيتامينات

فيتامين B2 غني في الأغذية ذات الأصل الحيواني: الحليب ومنتجات الحليب واللبن والآيس كريم، واللحوم والدواجن والبيض والسمك والجبن والكبد والخميرة. أيضا، هذه العناصر النزرة في الجسم يمكن أن تثري المكسرات و الخبز والحبوب الكاملة، الحبوب، والفطر، والخضار الخضراء - القرنبيط، والسبانخ، والأفوكادو. لمعايير الريبوفلافين اليومية ستكون كافية نصف ملعقة صغيرة من الصنوبر غير المعالجة غير المقلية. إذا قمت بتشغيل، لا يمكنك تقلق بشأن نقص فيتامين B2 في الجسم في اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء اليومية والأرز والشوفان. وينبغي أن يكون المشجعين من الفاكهة على علم بأن معظم فيتامين بي الموجود في المشمش.