الشبوط المشوي في مقلاة: أفضل وصفات وخصوصا الطبخ

الدنيس - سمكة مفيدة جدا ولذيذة وغير مكلفة نسبيا. وجبات مطبوخة للخروج منه، ليس فقط تنويع قائمة الطعام اليومية، ولكن أيضا تزيين الطاولة احتفالي. العملية نفسها لا يأخذ الكثير من الوقت و لا يتطلب التوابل الغريبة والمكونات باهظة الثمن. ومع ذلك، ليس كل ربة منزل شابة تعرف كيف مشوي الشبوط. خطوة خطوة إعداد وجبات الطعام سوف تناقش في مقال اليوم.

النسخة الكلاسيكية: قائمة المنتجات

هذه هي واحدة من أسهل وأسرع الطرق لطهي السمك. من أجل أن يكون لها الشبوط المقلي لذيذ حقا في مقلاة، فمن الضروري مسبقا للتأكد من أن كل المكونات موجودة في المطبخ الخاص بك. وإلا سيكون لديك لتشغيل إلى متجر للمنتجات في عداد المفقودين. تحت تصرفكم ينبغي أن يكون:

• نصف كيلوغرام الدنيس.
• بضعة ملاعق طعام من الطحين.
• قليلا من الزيت النباتي.
• الملح والتوابل.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى أن تأخذ الأسماك. من أجل أن تبين الدنيس لذيذة وصحية المقلي في مقلاة، لا بد من تنظيفها الحجم، والأمعاء، وشطف تحت الماء الجاري البارد ويربت بلطف الجافة.

أعد بهذه الطريقة يتم قطع السمك إلى أجزاء، وسماكة وهو أقل من ثلاثة سنتيمترات. ومن الضروري لالدنيس موحدة التحميص. وإلا فإن أعلى يمكن أن يحمر قبل طهي الطبقة الداخلية.

مباشرة قبل يفرك قلي شرائح السمك مع التوابل، وتوالت في الطحين وإرسالها إلى مقلاة ساخنة، مدهون بالزيت النباتي. مرة واحدة على سطح الدنيس ستكون جميلة قشرة ذهبية، وانقلبت إلى الجانب الآخر. إعداد انتشار الأسماك على لوحة جميلة وخدمتها.

الدنيس، المقلي في مقلاة: وصفة المقدد

في هذا الوقت، وسوف تحتاج إلى مجموعة مختلفة قليلا من المنتجات. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى ما قبل الشراء:

• أحد الأسماك الكبيرة.
• عصير الليمون.
• الفلفل الأحمر أو الأسود.

وفتات الخبز يمكن استخدامها في جوز الهند والريحان المجفف أو السميد. وبالإضافة إلى ذلك، قائمة من المنتجات المذكورة أعلاه ضرورية لتجديد الملح والزيت النباتي.

خوارزمية الطبخ

للتأكد من الشبوط المقلية الخاصة بك في مقلاة تبين لذيذ ومغذ، فمن الضروري لمرحلة ما قبل التحضير. مسح المقاييس وأحشاء السمك يغسل جيدا، obsushivayut رئيس مستقل والذيل. ثم يتم قطع الذبيحة بسكين حاد إلى شرائح رقيقة، ويتم طي أنهم في وعاء ويخلط مع الملح والتوابل. وبناء على طلب من الدنيس يمكن رش مع عصير الليمون.

ثم سكب في فتات الخبز لوحة مسطحة (جوز الهند والسميد أو الريحان المجفف) وتدحرجت في شرائح لها من الأسماك. بعد ذلك، تكون مقلية على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي لطيفة. واعتمادا على طبق فتات الخبز الانتهاء يكون مذاقه الفريد ورائحة.

الشبوط المشوي في مقلاة

وصفة، والتي نقول لك الآن، هي فريدة من نوعها في أنه نتيجة لذلك سيكون لديك عمليا أي عظام السمك. في البداية، يتم إعداد الذبيحة بالطريقة المعتادة، تخليصه من المقاييس، والأحشاء والرأس. بعد القيام بذلك بضعة شقوق عرضية متقنة، مع الحرص على عدم لمس الحافة.

ثم الأسماك فراي طريقة كلاسيكية من قبل لفة في الدقيق. أثناء الطهي، والزيت الحار تخترق الشقوق المحرز وتليين العظام على ما يرام. وبطبيعة الحال، فإنها لن تختفي، ولكن سيكون من السهل على مضغه. ونتيجة لذلك، تفحم الدنيس في عموم سيكون مفاجأة عائلتك وأصدقائك. ولكن هنا هو واحد أكثر دقة. تنطبق النصيحة أعلاه إلى الأسماك ليست كبيرة جدا.

وثمة خيار آخر

لطهي الدنيس على هذه الوصفة، وسوف تحتاج الطيور تزن حوالي كيلوغرام واحد. لا بد من تنظيفها، وإزالة الأحشاء والرأس والزعانف. وبعد ذلك، في مقلاة مدهون أي زيت نباتي، وتفحم أربع حلقات المصابيح قبل القطع. هناك أيضا إضافة الجزر المبشور والثوم المفروم. الخضروات مغطاة بغطاء والحساء لمدة عشر دقائق. طالما انهم على استعداد، يمكنك أن تأخذ مزيج من ثلاثة البيض النيئ والخضر المفروم.

بعد ذلك انتشار عموم حوالي نصف كيلوغرام من البطاطا المصقول ومقطعة إلى شرائح. التهمت، وغسلها وobsushennuyu الذبيحة الدنيس البصل المحشو وخليط الجزر التي يتم إضافة كمية صغيرة من المايونيز. ثم يتم وضع السمك على البطاطس والبيض مع رش الأعشاب ويقلى تحت غطاء حتى استعداد جميع المكونات.

وصفة السمك، خبز في القشدة الحامضة

لإعداد الدنيس ذلك تنظيفها، التهمت، وغسلها وobsushivayut. إذا كانت الطيور ليست كبيرة جدا، فإنه لا قطع بالضرورة إلى أجزاء. أعد بهذه الطريقة والسمك المملح، وتوالت في الدقيق وتنتشر على ورقة الخبز، ويتأهل أي زيت نباتي. هناك أيضا إرسال حلقات البصل وتوضع في فرن محمى على حرارة.

عندما الدنيس يكون نصف جاهزة، يتم إزالته، طخت بغزارة كريم مع رش فتات الخبز واعادتهم خبز. دوري، يمكنك الحصول على السمك من الفرن والمياه عصير الخاصة بهم، والتي يتم تحريرها أثناء الطهي. لذلك سوف تكون أكثر لينة ولذيذ.

القرص إضافية

لالدنيس كبير، المقلي في مقلاة، وتحولت لينة والعصير، يمكن أن يكون ما قبل نقع في عصير الليمون. حمض ليس فقط يخفف من العظام الكبيرة، ولكن أيضا تحسين طعم السمك. وعلاوة على ذلك، قد تكون أجزاء يغلي طويلة لبعض كمية صغيرة من الماء. وفقط بعد ذلك يمكن أن تقلى حتى هش لطيفة. وعلينا أيضا أن نذكر أن العمود الفقري والحواف وخففت فقط في سياق لتبريد الموسعة.

الدنيس، المقلي في مقلاة، وسوف يكون ألذ بكثير إذا تم قطع عليه في البطن لوضع ورقة الغار وعدد قليل من حلقات البصل. أثناء الطهي، والأسماك لديهم الوقت لامتصاص الروائح من التوابل وتصبح أكثر عطاء والعصير.