كيفية طبخ معجون الطماطم في المنزل: وصفات بسيطة

المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم مفيدة كثيرا نظيره المخزن. أنه لا يحتوي على الملح أكثر من اللازم، والمواد الحافظة، الملونات ومكثفات. يتم تخزين هذا فارغا لفترة طويلة. وعلاوة على ذلك، هو ببساطة لذيذ. ولكن ليس كل ربات البيوت يعرفون كيفية طبخ المنزل معجون الطماطم. للوهلة الأولى، شيء من هذا القبيل قد يبدو من الصعب جدا، خاصة بالنسبة للمبتدئين. في واقع الأمر ليس كذلك. معرفة كيفية طهي معجون الطماطم في المنزل، في إطار قوة كل منها. فيما يلي بعض الطرق العظيمة.

كيفية طبخ معجون الطماطم في المنزل؟ خيار واحد

لإعداد ستمائة ملليلتر من عجينة سوف تحتاج اثنين كيلو من الطماطم الناضجة وملعقة كبيرة من الملح. فمن الأفضل لاختيار الثمار الناضجة، لحمي والعطرية، وسوف يعطي صلصة أنهى هو نكهة غنية بشكل خاص. تغسل الطماطم وختم لهم كما بدقة ممكن. نقل إلى وعاء عميق مع جدران سميكة وإرساله إلى النار. إذا اتضح أن الكثير من الفاكهة، لا تقلق - أثناء عملية التسخين، فإنها سرعان ما خفضت عدة مرات. تقدير النقطة التي مقلاة ينبغي أن تصل إلى مائة ملليلتر من حيث الحجم - الكتلة إلى المستوى اللازم لتبخير التحضير. تحريك الفواكه، والتي سوف تتحول قريبا إلى العصير واللب. وعندما يحدث هذا، فإن محتويات المقلاة لطحن الخلاط ويتبل بالملح. إذا كنت ترغب في الحصول على منتجات متجانسة، دون البذور، ومسح كتلة النهائية من خلال غربال. هناك حاجة إلى هذا المنتج لوقف اطلاق النار على قوة متوسطة مع التحريك من حين لآخر. كن حذرا: ارتفاع هريس الكثافة يؤدي إلى تناثر وحروق نتيجة للتماس مع الجلد من الطماطم (البندورة) يمكن أن تكون مؤلمة جدا. تتبخر كتلة بالتالي حجم. وسوف يستغرق حوالي أربع ساعات. قبل طهي معجون الطماطم في المنزل، لا ننسى لتعقيم الجرار. نقل عجينة الانتهاء من إعدادها في عبوات مسبقا على رأس المنتج بدقة صب بعض النفط وتشديد الغطاء.

كيفية طبخ معجون الطماطم في المنزل؟ الخيار الثاني

وسوف تحتاج إلى ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم الناضجة والبصل وثلاث ملاعق من السكر، وملعقتين من الملح، واحدة - التفاح الطبيعي عصير التفاح والخل والبهارات حسب الرغبة. قبل طهي معجون الطماطم في المنزل، ونقل الفواكه وقطع كل العيوب. سحقهم مع خلاط أو مطحنة ونقل إلى قدر. لا ملئه حتى أسنانها كامل عند الطهي بهذه الطريقة - سوف رغوة أثناء الطهي. لخلط، استخدم ملعقة خشبية مع مقبض طويل. يأخذ المعكرونة المسلوقة حوالي ستين دقيقة إلى تبخرت حوالي ثلث السائل. إذا قمت بإجراء المنتج لم يمض وقت طويل جدا، فإنه يحافظ على معظم المغذيات، بحيث الشغل ليست مجرد عنصر ممتازة الحساء والمعكرونة أو الحساء النباتي، ولكن أيضا المصدر الحقيقي من الفيتامينات في فصل الشتاء البارد. الطماطم مفيدة للقلب، وتعزيز جهاز المناعة، ويساعد في الحفاظ على مظهر جذاب.