الزبادي قليل الدسم: فوائد ومضار

جميع أنواع منتجات الألبان تحتوي على العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين لهجة الجسم عموما. الكفير هو أيضا منتج لا غنى عنه، وليس فقط لمؤيدي التغذية، ولكن أيضا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، والجهاز القلبي الوعائي.

يتم هضمها قليل الدسم منتجات الألبان بسرعة وترك أي ثقل في المعدة. الجميع يعرف أن كوب من اللبن الزبادي - العشاء أفضل. بسبب استخدام المشروبات منخفضة السعرات الحرارية من أجل خفض الوزن والتشبع العناصر الغذائية يجعله وجبة خفيفة عظيمة للرياضيين.

على رفوف محلات السوبر ماركت ويمكن الاطلاع على منتجات الألبان على مستويات مختلفة من محتوى الدهون. يبدو اللبن المعالجة لتكون الخيار الأكثر فائدة، ولكن لديها عدد من السلبيات التي لا يمكن التغاضي. في النهاية، يوصي العديد من خبراء التغذية لإعطاء الأفضلية للالأغذية غير المجهزة.

المواد الغذائية

الكفير غنية بالمعادن والفيتامينات حتى أكثر من الحليب العادي، لأن العديد منهم يتم تشكيلها في عملية التخمير. والمنتج هو غني في الكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان والأظافر، والكولين، ويشجع على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، واللبن الزبادي يحتوي على تركيز منخفض من البوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والكروم والنحاس.

يتضمن تكوين المشروبات كميات كبيرة من الفيتامينات A، E، H، C، D ومجموعة B. والتأثير بشكل إيجابي على البكتيريا كائن الواردة في الأحماض الأمينية والزبادي.

معلومات غذائية

جميع منتجات الألبان غنية بالمواد المغذية. ومع ذلك، فإن الجسم على امتصاص البروتينات، والتي تحتوي على قليل الدسم زبادي، من تلك التي نحصل عليها من خلال الحليب العادي.

عند اختيار الشراب، فمن المهم الالتفات إلى التعبئة والتغليف لجدول القيمة الغذائية. بين أنواع مختلفة من اللبن هي عدم وجود فروق ملحوظة حتى في كمية السعرات الحرارية الواردة.

مزايا اللبن الطبيعي

من المهم أن نفهم أن منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة مبين على العبوة، ليست مفيدة بالضرورة. الدهون - مجرد مادة هامة مثل البروتينات والكربوهيدرات. عدم كفاية استخدام هذا العنصر يمكن أن يؤدي إلى تدهور الحالة العامة للجسم، واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعتقد العديد من الخبراء أن شرب عادية أفضل تأثير على الجسم من الخالية من الدهون واللبن الزبادي. الاستفادة ويضر هذا الأخير يكون الفروق الدقيقة الخاصة بهم.

تأثير إيجابي

الواردة في المنتج مواد مفيدة لها تأثير إيجابي على حالة الجسم وتساعد على التعامل مع العديد من الأمراض. الاستهلاك المنتظم من الزبادي يساعد على التخلص من السموم من الجسم، كما أنه يحتوي على بكتيريا تساعد على تحسين التمثيل الغذائي واستعادة البكتيريا. لهذا السبب، ينصح الشراب لاستخدام للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي. كما يعزز المنتج جهاز المناعة، ويساعد الذين يعانون من اضطرابات النوم واضطرابات عصبية.

على وجه الخصوص، قليل الدسم زبادي (0-1٪) لديها بعض التأثير على كائن معين. انه من الاسهل بكثير لمشروب عادي، وينصح لاستخدام كبار السن والمرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

تأثير اللبن الخالي إلى الرقم

الحمية القائمة على استخدام منتجات الألبان هي شعبية جدا. السعرات الحرارية منخفضة غير دهن اللبن - 25-35 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وبالتالي فإنه يمكن استهلاكها بشكل آمن لتناول العشاء أو وجبة خفيفة. وبالإضافة إلى ذلك، المنتج يعزز الأيض ، ويشجع على التخلص من الحشو الزائد. هناك العديد من الوجبات الغذائية مع الشراب. ومن المفيد أيضا لترتيب الصوم يوما التي يسمح لها فقط أكل قليل الدسم زبادي. هذا هو وسيلة رائعة لتطهير الجسم من السموم الزائدة.

الأشخاص الذين شاركوا في الألعاب الرياضية، فمن المستحسن أن تشرب اللبن الزبادي قليل الدسم بعد ممارسة التمارين. حقيقة أن منتجات الألبان تحتوي على عدد كبير من البروتينات التي تقوم بدور فعال في زيادة كتلة العضلات.

ضرر غير دهن اللبن

المنتج في حد ذاته قد لا يكون لها تأثير سلبي على جسم الشخص السليم الكبار، ولكن هناك عدد من موانع. بالإضافة إلى الحساسية، واللبن الزبادي لا يمكن شرب أولئك الذين هم مرضى القرحة، التهاب البنكرياس والتهاب المعدة مع حموضة عالية، كما أنه يهيج بطانة المعدة. وعلاوة على ذلك، لا يوصي إعطاء الطفل شراب بكميات كبيرة نظرا لتركيز عال من الأملاح فيها، وخاصة الأطفال تصل إلى 8 أشهر. فإنه من المستحسن لشراء منتجات الألبان للأطفال مع التسمية الخاصة.

الزبادي قليل الدسم لا يحقق العديد من الفوائد التي تعود على الجسم طبيعيا، كما أنه يحتوي على كمية أقل من الفيتامينات، لذلك يوصي الأطباء لاستخدام مشروب عادي للأشخاص الذين ليس لديهم موانع. وعلاوة على ذلك، أثناء إعداده في كمية من المواد الطبيعية السائلة يتم تخفيض. الزبادي يعالج يحتوي على الدهون غير المشبعة، والتي في جرعات عالية تعزيز التنمية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

عندما يكون من المفيد للشرب اللبن؟

المنتج لديها تأثيرات مختلفة على الكائن الحي (اعتمادا على الوقت التخزين). في أمراض المعدة، ويرتبط مع مستوى عال من الحموضة، فمن المهم أن نضع في اعتبارنا أن يتم تخزين يعد اللبن، وأكثر حمضية يصبح. الشراب النقي له خصائص ملين، في حين أن ثلاثة - الإصلاحات. وبالنظر إلى أن الكفير في عبوات تحتوي على مواد مضافة المختلفة عادة ما يكون بدلا يمتد إلى المنتجات التي أعدت في المنزل.

تطبيق البديل

اللبن قليل الدسم يمكن استخدامها ليس فقط كشراب، ولكن أيضا كعنصر للأغذية الحمية. ويستخدم هذا المنتج كقاعدة للعصائر والحلويات الخفيفة. ويمكن أن تستخدم أيضا سلطة خلع الملابس بدلا من النفط والمواد المضافة الضارة. وبالإضافة إلى ذلك، قليل الدسم زبادي - العنصر الفعال للأقنعة طبيعية للشعر والوجه. هي مناسبة تماما أنه بالنسبة للأشخاص ذوي البشرة الدهنية.

كيفية اختيار اللبن؟

شراء منتجات الألبان، فمن المهم أن تولي اهتماما للتسمية. إذا يمكن التنبؤ تكوين المشروبات الطبيعية، قد يحتوي الزبادي قليل الدسم الإضافات الضارة. والحقيقة هي أنه في عملية تجهيز المنتج يفقد مذاقه، والتي غالبا ما تعوض عنها مختلف المواد - المواد المنكهة والمحليات. جنبا إلى جنب مع الدهون السائلة يفقد اتساقه سميكة، وذلك بسبب والمصنعين إضافة النشا إلى المشروبات، واللثة، والبكتين وأجار.

يحتوي على أفضل قليل الدسم زبادي لبن الوحيد وخميرة. يجب أن يكون السائل موحد - عدم وجود كتل وطبقات. من المهم أن تولي اهتماما لاسم المنتج على العبوة - المنتج الرائب يحتوي على الرغم من البكتيريا المفيدة، ولكن لديها اختلافات كبيرة من المشروبات الطبيعية. تاريخ انتهاء الصلاحية على الملصق يجب أن لا تتجاوز سبعة أيام - وهذا يدل على أن السائل هو يقم بإضافة المواد الحافظة الضارة.

كيفية تحضير نفسك والشراب؟

الزبادي قليل الدسم والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى يمكن القيام به في المنزل، وإذا كنت تشتري خميرة في المخزن. بدلا من ذلك، كما أنها تستخدم المنتج المطبوخة مسبقا. يجب عليك شراء في بداية فقط على أساس من الفطريات الكفير. فهو يتطلب يشار إلى ظروف التخزين المحددة على العبوة.

للحصول على السهل اللبن و الحليب الخالي من الدسم كقاعدة ستكون كافية - تتم أي إعادة معالجة المغادرة ليست ضرورية. من أواني للطبخ فقط بحاجة الى عموم وعاء. تحتاج أولا إلى غلي الحليب وندعه يبرد إلى 30-40 درجة، ثم قم بإضافة لكمية عاء الأيمن من خميرة. السائل الناتج ضروري لتصب في جرة، والتفاف عليه في منشفة وضعت في مكان دافئ. والكفير يكون جاهزا في يوم واحد.