الدجاج في وعاء مع البطاطا

في الأيام الخوالي جميع الأكلات الشعبية أعدت في موقد الروسي، وأنها تجعل نوعية ممتازة. ولكن أين هو الآن العثور على موقد؟ اليوم يتم حل هذه المشكلة مع مساعدة من الفرن. فمن الممكن لإعداد أطباق نفسه، ولكن مع شرط واحد - يجب أن يكون مستعدا في وعاء الطين. لماذا لهم؟ نعم لأن لديهم الحرارة لفترة طويلة ويتم تسخينها بشكل متساو بسبب شكله، لأن مساحة سطح وعاء في اقل بكثير من المقلاة. لذيذ جدا حصلت في الأواني والأطباق التقليدية الروسية مثل المشوي. بعض ربات البيوت يعتقدون خطأ أن أطباق اللحوم الوحيدة التي يمكن أن تكون مستعدة في هذه الأواني. الدجاج في وعاء مع البطاطا والثوم بالنسبة للكثيرين هو التخصص. لكن النباتيين أيضا أن يجعل الاستخدام المكثف لهذه الطريقة من الطهي، لأنه حتى الأطباق أبسط المطبوخة في الأواني أنتجت بعض الخاصة ولذيذ للغاية.

طبخ الدجاج مع الثوم ليست صعبة. في البداية، المغلي الدجاج حتى تصبح طرية ثم تقطع إلى قطع كبيرة. بعد ذلك، قطعة من مخلل، المغلفة مع المايونيز والثوم المختلط وضعها في الأواني. على رأس كل ما تحتاجه لصب البيض ويتبل بالملح وتوضع في الفرن. وصفة شعبية ومحبوب أخرى هي الدجاج في وعاء مع البطاطا. أعد عادة عدة قطع في وقت واحد، وغير مريحة لاتخاذ الأواني من 0.5 ليتر.

لإعداد أربعة أجزاء سيتعين على المكونات التالية: 600 غرام من لحم الدجاج، و 12 البطاطا المتوسطة، جراب من الفلفل والبصل صغير واحد، 4 فصوص ثوم صغيرة، وأيضا إلى 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الجاف الحلو ولا تزال بحاجة الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق . يمكنك أيضا إضافة الفلفل الفلفل الأحمر. في الواقع، عند إعداد الدجاج في وعاء مع البطاطا، يمكن للنسبة أن يكون على يقين من عدم الانصياع. مناسبة للقلي أي زيت نباتي، ولكن من الأفضل أن تأخذ الزيتون. لملء يمكن أن مرق الدجاج أو الماء فقط. تتم تغطية الأواني مع الأغطية فوق العجين. لطهي كنت في حاجة الى كوب من الماء ونصف ملعقة من الملح، وكذلك جزء من الوقت كوب من الدقيق وملعقة واحدة من ما يسمى النفط "الهزيل".

وأقول لكم الآن كيف لطهي الدجاج في وعاء مع البطاطا.
في البداية تعجن العجين للقبعات. لهذا الغرض، إضافة الماء والزيت النباتي والملح وإضافة تدريجيا الطحين. ويعجن العجين حتى مرونة. ثم يتم تغطية العجين بمنشفة وتترك على 20 دقيقة حتى العجين يستريح، وإعداد الدجاج. وتقطعها إربا ويقلى لمدة ثلاث دقائق في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم يضاف الملح ويرش الفلفل وترفع من حرارة.

الخضروات يجب غسلها جيدا وتنظيفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة - البصل والفلفل - جوليان والثوم - حلقات والبطاطا - عند الطلب. عموم صب القليل من الزيت النباتي وانتشار الثوم أولا، ثم على الفور تقريبا البصل، تضاف دقيقتين الفلفل، وفي ثلاثة - شرائح البطاطس. وتقلى جميع الخضروات لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على نار عالية، في النهاية تحتاج إلى إضافة القليل من الملح والفلفل والفلفل الحلو. كل شيء على ما تمتزج جيدا وإزالة من الحرارة.

الدجاج المقلي وضعت في وعاء، ثم يتم وضع الخضار المقلية وتصب لمرق العصيرية أو الماء. وبناء على طلب من الدجاج في وعاء مع البطاطا يمكن أن تكون مكدسة في طبقات. ثم ملء وعاء نصف مع الماء أو المرق، ولكن يمكنك ملئه، وثلث - الخيار الذي تفضله. مرة واحدة وضعت جميع المكونات خارج، رقاب الأواني المطلية مع البيض، وجاء فضفاضة من الماء وغطى مع الكعك من العجين. حواف عجة ضغوط شديدة في الرقبة، وفي الكعكة لالبخار جعلت بضعة ثقوب. تحتاج إلى وضع الأواني في الفرن البارد وتحويل الحرارة إلى 180 درجة. بعد ساعة تسخين المعطلة. لكن الأواني البخار في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى، ويمكن أن تكون وأكثر من ذلك.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ الدجاج في وعاء. تحاول ذلك، يمكنك طلب هذا الطبق، أيضا، سيتم ذات العلامات التجارية.