الخرشوف: إعداد وصفات الطبخ مع الصور

هل تعرف ما طبق يمكن أن يتم استخدام الخرشوف؟ وصفات لذيذة لصلاح الدين، وستعرض مطهي والعشاء المغلي في هذه المقالة. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا سوف اقول لكم ان المنتج وحيث أنها تحظى بشعبية كبيرة.

معلومات عامة عن المنتج الخرشوف

وصفات باستخدام هذا العنصر تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة (وخاصة في ولاية كاليفورنيا).

كما هو معروف، مسقط رأس هذا المنتج هو البحر الأبيض المتوسط. في أمريكا الشمالية، وقدم من قبل المستوطنين الأسبان والفرنسيين.

ما هي الخرشوف؟ وصفات لهذا المنتج لا يمكن استخدامها دون معرفة العشيقات كيف يبدو وحيث يمكن شراؤها.

الخرشوف هو نبات عشبي الذي ينتمي إلى عائلة Compositae. أنه يحتوي على الإزهار كبير وانخفاض أجزاء لحمي الذي، في الواقع، وتستخدم لطهي أطباق مختلفة.

في الطبخ الخرشوف دعا غير منفوخ زهرة براعم النباتات، والتي تتكون من المقاييس الكبيرة وحمي.

لجعل وجبة لذيذة ومغذية مع استخدام هذا المنتج، فمن الممكن الحصول على والشباب براعم الإزهار، وفيما بعد - المطبات. هذه وغيرها من عناصر النبات يمكن دائما العثور عليها في محلات السوبر ماركت. ومع ذلك، وأنا أريد أن أحذر لك على الفور أنها مكلفة للغاية. هذا هو السبب في طهي الطعام الخرشوف فقط في الأعياد وعملت على الطاولة مثل حساسية حقيقية.

حيث تستخدم الخرشوف؟ إعداد

الوصفات التي تشمل الخرشوف، والمعروف حتى الآن ليس لجميع ربات البيوت. ولكن إذا كنت قد قررت أن يفاجئ أساسيات ضيوفهم، نوصي أن تصبح مألوفة مع عدة طرق لإعداد المنتج.

المطبات الخرشوف الصغيرة هي مثالية لشهية. وفيما يتعلق المنتجات متوسطة الحجم، ويمكن استخدامها لأغراض الطهي أو إطفاء. وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تتم إضافة هذا العنصر لمختلف السلطات. تحقيقا لهذه الغاية، وقطع قلوب الخرشوف الطازج إلى شرائح رقيقة وتخلط مع المكونات الأخرى. في شكله الخام، وهذا العنصر هو يذكرنا جدا من الجوز غير الناضجة.

لا نستطيع أن نقول أن هذا المنتج على ما يرام مع أطباق الأرز (على سبيل المثال، بريستو الإيطالي).

جعل سلطة الخرشوف

الذي سلطة يمكن أن يتم استخدام الخرشوف؟ قد توفر صفات لأطعمة وجبة خفيفة لاستخدام المنتجات المختلفة. قررنا ان اقول لكم كيفية جعل بسرعة وسهولة لذيذة سلطة مع التفاح.

لذلك، نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• تفاحة كبيرة الحلو - 1 الكمبيوتر؛
• الخرشوف كبيرة - 4 قطع،.
• جبن "البارميزان" - حوالي 100 غرام؛
• البصل الأخضر - شعاع صغير.
• الليمون قد حان - ½ جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل، المفروم - إضافة إلى الذوق.

عملية إعداد

كيف يجب أن أتعامل مع الخرشوف؟ وتشمل وصفات سلطة استخدام المكونات الطازجة فقط. يتم تنظيف الخرشوف كبيرة من سطح الأوراق، ومن ثم شرائح رقيقة الأساسية سمين. بعد ذلك، في وعاء منفصل مزيج من عصير الليمون تقلص من نصف من الفاكهة، والفلفل الأسود وزيت الزيتون. ثم أجاد الجبن إلى شرائح رقيقة. بالضبط نفس الأرض والتفاح الحلو المكرر.

تنتشر في جميع المكونات في التعبئة العامة، إضافة إلى ذلك الخرشوف والملح ومحنك مع صلصة الليمون. مزيج المنتج، ويتوزعون في وعاء سلطة عميق ويرش مع المفروم والبصل الأخضر.

ينضج الخرشوف على طبق من ذهب

كيف ينبغي أن اخماد الخرشوف؟ وصفات من الأطباق المختلفة باستخدام المنتج يجب أن تكون بالضرورة موجودة في كل كتاب الطبخ الأسرة. إذا كنت ترغب في الحصول على لذيذ طبق جانبي إلى اللحوم أو السمك، ثم تقدم لاخماد الخرشوف على الموقد. لهذا نحن بحاجة إلى:

• الخرشوف كبيرة - 4 قطع،.
• مرق الخضار - 2 كوب كامل.
• زيت الزيتون (وليس النكهة) - وفقا لتقدير.
• الثوم الثوم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• النبيذ الأبيض الحلو - ½ كوب.
• البقدونس الطازج - حسب الرغبة عند التقديم.
• ملح البحر، البهارات تقدير.

طريقة التحضير

ما الذي يتطلبه الأمر لاخماد الخرشوف لذيذ؟ وصفات (مراجعات للمقبلات، وسوف نقدم أدناه) أطباق مع استخدام هذا المنتج يتطلب معالجة متأنية لجميع المكونات. أولا تحضير الخرشوف. يتم غسلها جيدا بالماء الدافئ، ثم خفضت الى النصف بالطول.

التدفئة قوية من زيت الزيتون في مقلاة عميقة، لانتشاره والخرشوف نصف المفروم والقرنفل والثوم. المكونات تقلى على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، يتم سكب عليه على النبيذ الأبيض الحلو شبه وتتبخر ذلك.

من خلال تنفيذ جميع الخطوات المذكورة أعلاه، وعموم إضافة الخضر المفروم، ثم يسكب في المرق. إغلاق وعاء مع غطاء، مطهي الخرشوف لمدة 10 دقيقة. بعد ذلك، يتم إزالة الغطاء والحساء المغلي قليلا، قبل المملحة ويتخلله ذلك.

خدمة مقبلات على طاولة أمر مرغوب فيه، جنبا إلى جنب مع اللحم المشوي أو السمك الأبيض، على البخار. وفقا لملاحظات من ربات البيوت، الذين غالبا ما إعداد وجبة لأسرتك، اتضح لذيذ جدا، والأهم من ذلك - مفيدة ومغذية. محاولة ذلك!

طهي الخرشوف

وإلا كيف يمكن التعامل مع الخرشوف؟ الطهي باستخدام هذا المنتج لا يمكن إلا أن يقوم بها تبريد، ولكن أيضا عن طريق الطهي على الموقد. لهذا نحن بحاجة إلى مجموعة من المنتجات:

• الخرشوف كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الليمون - 1 الكمبيوتر؛
• ملح - حسب تقدير.
• عصير الليمون - 2 ملاعق كبيرة (للصلصة)؛
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة (صلصة)؛
• البقدونس المفروم - قرصة كبيرة.

عملية الخرشوف الطبخ

قبل الخرشوف المعالجة الحرارية، فإنها يجب أن تشطف، ثم يقطع إلى قاعدة الساق. بعد ذلك، لا بد من المنتج لإزالة الخارجي التالفة جفت أو الملعب. لقطع لا تحول الأسود، فإنه ينبغي أن تكون فرك على الفور الليمون الطازج.

الأطعمة المصنعة، فإنه ينتشر في المغلي والماء المملح قليلا. تغطية والصحن على رأس الخرشوف، وأنها قد لا تكون على السطح. في هذا النموذج، ويغلى معا مع الليمون حوالي نصف ساعة.

بعد هذا الوقت، الخرشوف إزالتها من الأطباق وانتشرت في المياه الباردة (يمكن إضافة مكعبات الثلج). بعد ذلك، قطع المطبات الناعمة في النصف بالطول وفصلها إلى عناصرها المكونة. استخدامها كطعام شهي أعدت مع صلصة خاصة بهم. جعله عن طريق خلط زيت الزيتون والبقدونس المفروم وعصير الليمون.

المخلل الخرشوف

كما يمكن أن يكون الخرشوف المتبل؟ وصفات (مع صور أطباق يمكنك أن تجد في هذه المقالة)، ماء مالح هو جيد لاستخدام إذا كنت تريد أن تجعل من وجبات خفيفة لذيذة ولذيذا للجدول عطلة. لذلك نحن بحاجة إلى:

• مياه الشرب - 1 ليتر.
• الخرشوف مقشر - حوالي 10 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• خل - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح - 2 ملاعق الحلوى.
• السكر الأبيض - حوالي 100 غرام؛
• التوابل (أوراق الغار، الفلفل الحار والقرنفل والثوم) - وفقا لتقدير.
• زيت الزيتون - وفقا لتقدير.

ماء مالح الطبخ

لإعداد المقبلات الخرشوف تنظيفها من الأوراق القديمة، ومن ثم قطع ساقه. ثم في مقلاة صب الماء وضغط على عصير الليمون. الخرشوف قطع في نصف وانخفضت في سائل معدة مسبقا، حتى لا تلقي بظلالها.

في مقلاة عميقة سكب تم إضافة الماء والخل. عندما يغلي السائل، فإنه ينتشر الملح والتوابل حسب الذوق. ماء مالح الناتجة إضافة الخرشوف ومنحهم قليلا تغلي (حوالي 5 دقائق). المنتج يلقي في مصفاة ويهز بقوة.

توضع الخرشوف جاهزة في عبوات معقمة، صب المجفف زيت الزيتون وغطاء ضيقة. في هذا النموذج، يسمح عاء مملوء لتبريد وتنظيف مخزن. بعد أسابيع قليلة من الخرشوف مخلل تستهلك بأمان وجبات خفيفة لذيذا.