الخبز. وصفة بسيطة بغض النظر عن المكونات

وكما هو معروف، والخبز - التقليدية ومنتجات الطحين الأطباق الروسية، ولكن قلة من الناس يعرفون أنه لا يأتي مع الروس، ويهود أوروبا الشرقية. الخبز والتجفيف في الايام الخوالي وغالبا ما تسمى موسكو، والخبز - أوديسا.

في نهاية القرن السابع عشر في فيينا أعطى الخباز اليهودي البولندي الملك جان سوبيسكي هدية لما كان قد فاز على الأتراك. وكان كعكة في شكل الركاب. بحيث شكل خاص من دونات ليس من قبيل الصدفة. وحتى الآن في بولندا إعطاء الخبز بمناسبة ولادة الطفل.

كما هاجر اليهود في جميع أنحاء العالم، وتنتشر الشعبية صفات الخبز. في الإمبراطورية الروسية المستفادة الخبز في بداية القرن التاسع عشر، ثم في الولايات المتحدة. حتى الآن، الخبز في أمريكا يعتقدون الطعام اليهودي، ويتكون صفة لها الكلاسيكية فقط من الماء والدقيق والخميرة.

الخبز. وصفة طبيعية

لأن المغلي العجين قبل الخبز الخبز، يصبح لزج ولزجة. خميرة العجين على وصفة الكلاسيكية تستعد كالمعتاد، خرجت النقانق رقيقة أن يلتف حول الأصابع، وإعطاء المنتج شكل مألوف من دونات. ثم أعد شبه الجاهزة انخفضت في الغليان الحليب أو الماء (بحد أقصى 15-20 ثانية).

الخبز. وصفة مع السمسم وبذور عباد الشمس

سوف تحتاج إلى الماء، ويخلط في نسب متساوية مع الحليب - 250 مل، 15 غراما من الخميرة الطازجة أو ملعقة من الجافة، 450 جرام من دقيق القمح الصف رئيس، واثنين من ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر، و 30 غراما من الزبدة المذابة، بيضة واحدة، السمسم وبذور الخشخاش.

لبدء الخاص بك حل الخميرة في أربعة ملعقة كبيرة من الحليب المخفف درجة حرارة. بعد ذلك، خلط المكونات الجافة في وعاء مصنوع في وسط الطحين جيدا. التالي إضافة الخميرة في بئر، الزبدة خففت وتبقى سائلة. الآن صب البيض للضرب بيضاء صغيرة ويعجن العجين لمدة عشر دقائق، حتى يصبح مرنة وناعمة.

وضع العجين في وعاء مدهون وتناوب عليها يدويا بحيث اضحة طبقة رقيقة من النفط. ثم يغطى ويترك لمدة ساعة، حتى العجين سوف تزيد في الحجم بمقدار النصف.

بعد ذلك، تقسيمه إلى عشرين أجزاء متساوية. الآن، كل قطعة لفة على سطح مرشوش، في شكل بكرة 15 سم في الطول. تليين تنتهي من الماء، والضغط عليهم معا (يجب أن تتحول الحلبة). تغطية حلقات منديل ويترك لمدة عشر دقائق.

في قدر كبير يغلي الماء. جعل النار أصغر. ضع هنا يخدم الخبز ويطهى لمدة خمس عشرة ثانية.

الآن تأخذ من الخبز مع ملعقة فترة زمنية محددة، يهز، نقلها على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. ثم تليين لهم حتى صفار البيض والخبز 25-30 دقيقة (220 درجة).

الخبز. وصفة مع اللحم المفروم

تعد نفسك لصنع الخبز والحليب واللحم المفروم وزيت عباد الشمس.

تسخين الحليب، وتراجع في ذلك لمدة عشر دقائق، والخبز، وبعد ذلك من خلال البدء بها مع اللحم المفروم. الآن الخبز محشوة تقلى في مقلاة. طبق تبدو جميلة في دافء بشكل ممتع.

الخبز. وصفة مع اللحم المفروم والجبن

خذ 350 غرام الخبز، و 450 غراما من اللحم المفروم، لمبة واحدة، و 200 غراما من المواد الصلبة والجبن، وبعض الملح والفلفل والحليب الساخن.

وصفة سهلة جدا ل الخبز مع اللحوم والجبن. لجعله، ربط اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل لوحدك، تخلط جيدا.

الآن نقع في الحليب الساخن لمدة الخبز الخاص خمس دقائق على كلا الجانبين. ثم وضعها على طبق من ذهب.

بعد ذلك، إنشاء كرات اللحم المفروم، ووضعها في ثقوب الخبز ودفعة صغيرة. وضعت على ورقة الخبز وتخبز في فرن محمى لمدة 20-25 دقيقة.

لمدة 15 دقيقة حتى رش المطبوخ مع الخبز والجبن.

هذه الخبز لذيذ الساخنة والباردة، ودون ملئها يمكن أن تستهلك مع الشاي والقهوة والكاكاو والحليب و الشوكولاته الساخنة.