السمك الديكور الجدول: سمك الشبوط المشوي في الفرن

تقريبا جميع الطهاة وتقدر فترة طويلة من الخصائص طعم ممتازة من الأسماك. الكارب هو منتج غذائي جيد، لأن من السعرات الحرارية منخفضة لل، أطباق من هذه الأسماك هي مثالية لأولئك الذين صيام. السمك يمكن طهي الطعام، مشوي على يبصقون أو على استجواب، والكارب، يخبز في الفرن، وسيوفر كافة الخصائص المفيدة.

خصائص مفيدة

اللحوم الكارب بكميات كبيرة تحتوي على الدهون والأحماض الدهنية والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن، مثل الكلور والموليبدينوم، والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، وغيرها الكثير. طعم لحوم هذه الأسماك حساسة جدا وحلوة ومشبعة بألوان زاهية.

معالجة الكارب قبل الطهي

لإعداد تأخذ الذبيحة الكبيرة، والأسماك الصغيرة تحتوي على الكثير من العظام. عند معالجة الكارب، وخاصة أثناء الطهي، فمن الأفضل استخدام الأسماك الطازجة أو الحية. الكارب المجمدة بسرعة يفقد الخصائص نكهته.

تجهيز يكفي الكارب بسيط.

أولا، تنظيف السمك على المقاييس. ثم إجراء شق في البطن ومن خلال ذلك إلى إزالة جميع الأجزاء الداخلية. يجب إزالة الخياشيم لجعل الشفافية مرق. البيض والحليب وشطف ويوضع جانبا. يجب أن إنتاج تمويل مباشر من الأسماك لا تضر المرارة الصفراوية كما الكارب المر، وإذا كان تسرب، يمكن أن تفسد بسرعة اللحوم. الأسماك التهمت، شطف واستخدامها في الطهي.

استخدام الكارب الشائع في الطبخ

تذكر أن إعطاء الأفضلية للأطباق السمك، سوف تجعل النظام الغذائي الخاص بك متنوعة فحسب، ولكن أيضا تحقيق فائدة كبيرة للحفاظ على صحتهم. حتى إذا كنت تستخدم الكارب المفروم، ثم سوف تحصل على القطع ممتازة أو شرحات. مجموعة واسعة من وصفات مختلفة الكارب الطهي في الفرن. اللحوم وبعد هذا التحضير تتحول غض جدا ولذيذة.

التالي سوف تتعلم كيف لطهي في الفرن لمدة الكارب. كنت ترغب في الحصول على الكارب في الفرن؟ وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا وتقريبا دائما العالمية. يتغير العنصر الوحيد من الأطباق التي كنت تفضل لخبز السمك. لكننا ننصح لطهي سمك الشبوط، يخبز في الفرن، و بهذه الطريقة، كما سيتم موضح أدناه.

farsharovanny ذلك الكارب oovoschnym سلطة، يخبز في الفرن.

وخلافا لجميع شرائع إعداد الأسماك، في هذه الحالة نحن لسنا بلدي الكارب. مسح فقط من الكتان أو منشفة ورقية. بعد ذلك، مطهرا إياها من الخارج والداخل، وإزالة القشور والاحشاء. بعد ذلك، سمكة prisolit قليلا من الداخل والخارج، يزيت مع المايونيز وترك على الطاولة.

حتى يتم مشربة السمك مع المايونيز، لديك لإعداد سلطة الخاص. وهذا يتطلب البصل (3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.)، ونفس الكمية وزنا من الفلفل. أيضا، سوف تحتاج الطماطم (البندورة)، وهما غير كافية. من هذه المكونات، وإعداد سلطة مع خلع الملابس المايونيز المعتاد. ومن الجدير بالذكر أن التوابل (الملح والفلفل، وغيرها) لتضاف هو أكثر مما كنت تستخدم عادة لصلاح الدين.

إذا لم تكن قد نسيت، هدفنا - سمك الشبوط، خبز في الفرن، وليس سلطة الخضار. لذلك، ونحن نذهب إلى الكارب البرية، التي تنتظر منا على الطاولة. نحن نأخذ لنا السلطة ويملأ جوف الحوت هذه الخضار مزيج مع البهارات. السمك يمكن أن تقطع من كل من الخلفية والجانبية من البطن، لا يهم. ومع ذلك، إذا قطع من الخلف، ثم الكارب، جنبا إلى جنب مع محتويات سلطة لا يتطلب غرز.

إذا لم تكن كسول، يمكنك أن تفعل واحدة من اللمسات الأخيرة. تحتاج فقط لجعل بعض الغرز من خيط سميك لربط شطري الظهر أو البطن الكارب. وعلاوة على ذلك، فإن جميع الأسماك وضعت على ورقة الخبز، والخبز لمدة ساعة واحدة تقريبا. إذا كنت تتعامل مع منتج رئيسي، فمن الأفضل أن ننتظر حتى انها مستعدة حوالي نصف ساعة.

إذا ثبت الكارب وزنها أكثر من 5 كلغ على مكتبك، ثم الذبيحة قد لا يصلح في الفرن. بعد ذلك يمكنك ببساطة تقصير الذيل ووضعها بجانب السمك في مقلاة. الخبز الأولي النفط الشحوم النباتية أو vystelit قبل أن يصب احباط.

في هذه المقالة، يمكننا أن نستنتج أن الكارب، خبز سلطة الخضار المحشوة أعدت بسرعة كافية. وهذا السمك يحب جميع أفراد عائلتك، وحتى الأطفال الصغار. وجبة شهية.