الجزر حادة وواضحة في كوريا لفصل الشتاء: خطوة وصفة

الجزر لالكورية لفصل الشتاء، وسوف تناقش وصفة الذي أبعد قليلا، وحار جدا ولذيذ. مثل هذا التشكيل يمكن تخزينها في الثلاجة أو في قبو ل4-7 أشهر.

الجزر لالكورية لفصل الشتاء: وصفة من الوجبات الخفيفة حار

المكونات الضرورية:

• الجزر الطازج كبيرة - 1 كيلوغرام؛
• الثوم الطازج كبيرة - 6-9 فصوص (وفقا لتقديرها)؛
• الفلفل - ½ حدة.

للماء مالح:

• الماء المغلي هو ساخن - 500 مل.
• النفط المكرر الخضروات - 1 كوب.
• السكر الرمال - 6 ملاعق كبيرة.
• ملح الصوديوم صغير - 4 ملاعق كبيرة.
• الخل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة.

الاختيار الصحيح من الجزر

الجزر في كوريا فصل الشتاء، وصفة التي تضم ما لا يقل عن المنتجات التي تم الحصول عليها لذيذ وخصوصا عندما تستخدم جذور العصير وصعبة لإعداد التشكيل. بعد كل من المنتج قديمة، قديمة وناعمة سيكون من الصعب جدا لجعل هذه وجبة خفيفة منذ ما قبل تشمير الحاجة المكون الرئيسي ليتم التعامل معها بعناية.

إعداد الخضروات النقع

لجعل الجزر في كوريا لفصل الشتاء، ومن المؤكد أن الحصول على تعويم خاص. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الخضر أن تمزيقه إلى القش رقيقة وطويلة هذا. الجزر يجب غسلها جيدا، وقشر ناعما، ثم فرك على مبشرة "الكورية". القادمة التي تحتاج لتنظيف الأسنان من الثوم وطحن لهم في اللب.

يجب أن يستغرق عدة 500- أو 750 غرام الزجاجات وتعقيمها مع الأغطية المعدنية لأغراض الطهي وجبات خفيفة الجزرة الشتاء. وعلاوة على ذلك، في وعاء منفصل خلط الجزر المبشور ضرورية جنبا إلى جنب مع الثوم والهريس لهم يديك من ذلك بكثير. التشكيل ينبغي أن توضع بإحكام في علب، والجزء السفلي من التي يوصى أن تضع على قطعة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (الشطة).

ماء مالح الطبخ

في الامتثال لجميع المتطلبات اللازمة لإنشاء المقبلات بالتأكيد تحصل على الجزر لذيذ والكورية العصير. وصفة لفصل الشتاء الشغل تتطلب استخدام ماء مالح النكهة. لإعداده يجب غلي الماء العادي، صب عليه البنوك مع الخضار واحتضان لمدة 10 دقيقة. مزيد من الماء المالح دون الجزرة المطلوبة وضعت مرة أخرى في وعاء، ثم النفط نكهة الخضار لها، والسكر، والملح، وجلب لدرجة الغليان، وإزالتها من الحرارة وإضافة 9٪ الخل. هذه التركيبة ماء مالح يجب أن تصب مرة أخرى في البنوك، وبعد ذلك على الفور نشمر أغطيتها (تعقيمها). بعد هذا الطبق مع إعداد ينبغي أن تتحول رأسا على عقب ويترك ليبرد إلى مزيد من الانخفاض.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

والجزر لالكورية لفصل الشتاء، وصفة نوقشت أعلاه، أن يكون لائقا تماما للاستهلاك فقط بعد 30-40 يوما. خلال هذا الوقت، والخضروات الطازجة غارقة جيدا مع ماء مالح عطرة، وسيكون من العصير وشرائح، حار ولذيذ جدا. خدم هذا الشغل الشتاء الى طاولة المفاوضات وجبة خفيفة منفصلة أو تضاف إلى أي الأطباق الشرقية التي تتطلب الاستعجال خاص.