وصفات الجبن مع السميد: الفرن والتقليدية المقلية

ويتم تقييم الطهي التميز صاحبة معظمهم من رائحة عطرة من الخبز. إذا، من دخول المنزل، والأطفال تصمت، استنشاق، والتي تعمل الحق في المطبخ النظر إلى مائدة الطعام مع عيون الجشع، والوبر، ثم أمي أو الجدة خبز. لضبط المزاج من جميع الأسر في متناول يدي وصفة بسيطة جدا مع الجبن السميد في الفرن. طبخه ببساطة، يتم تقدير نتيجة بسرعة البرق - يم يم-وأنهم ليسوا كذلك.

بعض الفروق الدقيقة

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. الجبن وصفة مع السميد في الفرن تشير إلى أن معين الجبن العجين معروف مضيفة. تحتاج فقط أن نأخذ في الاعتبار أنه خلال الخبز الجبن يمكن أن ينتشر على ورقة الخبز، ويمكن أن يحدث في أقرب وقت لأنها سوف تكون في الفرن. لتجنب هذا، تحتاج إلى أن تأخذ أقل الجبن الدهون، وبطبيعة الحال، لا المكملات العشبية.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. لالجبن لذيذة مع السميد لا يمكن أن الجبن مع محتوى الدهون بنسبة 18٪ - انها مجرد الخراب المشروع. يمكنك أن تأخذ 9٪، 5٪ هو أفضل، وتناسب والدهون الحرة.

ليس مطلوبا الرطوبة الزائدة أثناء الخبز، حتى إذا الجبن لينة جدا (من الواضح أن لديها بقايا الدم)، لا بد من التغلب عليها. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع كيس من القماش وهانغ كيرد على قدر أكثر من ثلاثين دقيقة. السوائل الزائدة لاستنزاف نفسها، ولإصلاح نتيجة، حقيبة بلطف للتغلب عليها.

предполагает иное. إذا أثناء إعداد الجبن التقليدية، المقلية في الزبد، كل امرأة تعتمد على حدسه في قياس نسب مكونات والاختيار، والجبن وصفة مع فرن السميد تشير خلاف ذلك. وينبغي أن يكون شاملا بما فيه الكفاية لعصا النسب وليس محاولة لاستبدال المكونات.

كيف لطهي الكعك الجبن: وصفة الخبز في الفرن

المكونات:

• 5٪ اللبن الرائب - 4 حزم من 200 غرام.

• بيضة الدجاج (يفضل ليست كبيرة (وليس انتقائيا) - 4 قطع.

• السميد - ثلاثة ملاعق.

• الطحين (منخول) - ثلاثة أكواب.

• فانيليا - نصف ملعقة صغيرة.

• قشر الليمون مع واحد (إما الزبيب polstakana مشرق)؛

• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.

• الخل - ملعقة صغيرة.

• السكر - نصف كوب.

• زبدة - 20-25 غرام (للخبز تزييت)؛

• الحليب - نصف كوب من اللون البني.

• مسحوق السكر - 2 ملعقة شاي.

التكنولوجيا من إعداد:

1. الجمع بين البيض مع السميد والسكر، وتخلط جيدا. على إجازة لمدة عشر دقائق، السميد يمتص السائل.

2. الجمع بين الجبن مع نصف جزء من الدقيق، إضافة تلذذ (أو غسلها والزبيب obsushenny). يعجن جيدا (ويفضل في الخلاط). خلط بسيط لا يعطي النتيجة المرجوة - تحتاج إلى الرائب لم يكن مرتبطا فقط مع الدقيق، وقال انه يجب أن تصبح واحدة مع ذلك المنتج.

3. إضافة الجبن مع البيض والدقيق مع السميد والسكر (المعد سلفا)، تخلط جيدا.

4. حل الفانيليا في ملعقة صغيرة من الحليب الدافئ وتخلط مع العجين.

5. صودا لاطفاء الخل، مع الجمع بين العجين.

6. تشكيل ضفيرة سميكة طويلة من 5-6 سم من العجين، تقطع الى عشرين (يمكن أن يكون خمسة وعشرين) الكعك الصغيرة. نشرها على ورقة مطحون من جزار.

7. كل كعكة ولفة بلطف في الدقيق، ويمر على ورقة خبز مدهونة بالزبدة.

8. تخبز في فرن محمى لمدة عشر دقائق. الجبن ينبغي أن مجرد تحويل الوردي.

9. إزالة كعك الجبن والشحوم لهم مع الحليب (ريشة)، مع رش مسحوق السكر أو السكر.

10. ضع في الفرن وتخبز لمدة 8-10 دقائق أخرى. الاستعداد للتحقق من عصا: إذا سحب على أنه تمسك العجين، dopech دقيقتين.

11. إزالة من الفرن، وضعت على القماش، وتغطية بمنشفة.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. هذه ص etsept الجبن مع السميد في الفرن يسمح لك لخبز معجزة الطهي الحقيقية. الطعام ولذيذ، والعطاء، والأهم من ذلك، لذيذ.

المقلية التقليدية في الجبن الزبدة: خطوة بخطوة وصفة

المضي قدما. تقريبا كل ربة منزل تعلم كيفية طبخ الجبن. وصفة كل من تلقاء نفسه. المكونات هي دائما تقريبا نفس:

• الجبن - رطل.

• دقيق - نصف كوب.

• سكر - ملعقتين.

• الدجاج والبيض - 1 بالمائة.

• علبة من سكر الفانيليا (أو فانيليا)؛

• الزيت النباتي للقلي - كوب (يجب أن يكون المكرر زيت لكي لا رائحة)؛

• واحد قشر الليمون (إذا لزم الأمر)؛

• الزبيب polstakana (كما هو مطلوب).

تجول:

1. الجبن الهريس تماما، لجعله أفضل بالشوكة. إذا كان المنتج لديه الاتساق على نحو سلس، وأنها لا تحتاج الجلد. وإذا كان من غير متجانسة، تتكون من كتل صغيرة يمكن فصلها بسهولة من المصل، فمن الأفضل للضغط (لنقل في الحقيبة من القماش معلقة فوق وعاء لمدة نصف ساعة، ثم تفرك بها).

2. اللبن الرائب على استعداد، ويتألف من حبيبات صغيرة، فمن المستحسن أن تمر عبر الخلاط حتى متجانسة.

3. مزيج الجبن مع الدقيق ويخلط جيدا.

4. طحن البيض مع تحول الرمل في الجبن مع الدقيق وتخلط جيدا. العجين لا ينبغي أن يكون السائل جدا (إذا لزم الأمر، تحتاج إلى إضافة الدقيق أو نصف كوب من غسلها وobsushennogo على الزبيب منديل، والبعض يفضل إضافة تلذذ من الليمون واحد (صر)).

5. يضاف السكر والفانيليا (أو الذائبة في ملعقة من فانيليا ماء دافئ).

6. وضع العجين على لوح التقطيع، مطحون.

7. تشكيل العجين حزمة طويلة قطعت بعيدا الرقاق صغيرة وجود سماكة تصل إلى سنتيمترين.

8. يحمى الزيت في مقلاة (يجب أن همسة عندما لا يتم رش قطرات الماء ه ه).

9. كل لفة كعكة على كلا الجانبين في الدقيق. ضع في الزيت الساخن.

10. الجبن فراي من سنتين إلى خمس دقائق، إذا الغاز إطرح اللازمة، التي لا المحروقة فيها.

11. إزالة الدفعة الأولى، وضعت على منشفة (لإزالة الدهون الزائدة). ضع الثانية إضافة زيت حسب الضرورة.

الفطائر الجبن الغذائية مع الموز

إذا الأسرة يراقب الأطعمة ذات السعرات الحرارية، يمكنك تحضير فطيرة الجبن خفيف، وخطوة خطوة صفة التي هي بسيطة بما فيه الكفاية، ولكن في التشكيل الحالي للفاكهة.

المكونات:

• الجبن (قليل الدسم) - علبتين.

• الموز - قطعتين.

• فانيليا - الكيس واحد؛

• قطعتين من بيض الدجاج.

• السميد - ملعقتين (يمكن أن تكون بديلا الطحين)؛

• مفتت - نصف ملعقة صغيرة.

• الخل - نصف ملعقة صغيرة.

• زبدة لتشحيم عموم.

طريقة التحضير:

1. الموز مقشر في طحن خلاط.

2. الجبن مختلطة مع الطحين والبيض والموز والفانيليا.

3. صودا لاطفاء الخل، مع مزيج من العجين.

4. العجين النهائي من على متن القطع، مطحون. تشكيل فطيرة صغيرة، ولفة في الدقيق. حصة على الخبز (المسافة بين عجة ما لا يقل عن سنتيمتر واحد)، يتأهل.

5. مكان في فرن محمى على حرارة، خبز لمدة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.

كعك الجبن الطرى مع الزبيب والسميد

بدلا من الدقيق (أو جزء منها) يمكن استخدامها السميد وبعد ذلك سوف يكون الجبن الخصبة مع السميد.

المكونات:

• الجبن - رطل.

• اثنين من بيض الدجاج.

• السكر - نصف كوب.

• السميد - نصف كوب.

• فانيليا - الكيس واحد؛

• الزبيب - نصف كوب.

• الدقيق - ملعقة واحدة (الفراش)؛

• الزيوت النباتية - polstakana (للقلي).

التكنولوجيا عملية:

1. الجبن خلطا جيدا (أو شوكة أو خلاط).

2. يضاف البيض والحبوب والسكر - المزيج.

3. الزبيب شطف مع الماء الدافئ، الجاف على منديل أو منشفة.

4. تواصل مع العجين. دلك.

5. إضافة الفانيليا المخفف بالماء الدافئ.

6. حصة على قطع المجلس، مطحون.

7. تشكيل مستديرة والرقاق، 4-5 سم في القطر، ولفة في الدقيق، ووضع على مقلاة. تقلى على الجانبين.

كيف ومع ما يخدم الجبن

تقليديا، بل هو طبق الحلو (حلوى). وعلى الرغم من الكعك والجبن وجبة الإفطار يمكن أن تقدم كطبق مستقل مغذية بما فيه الكفاية. الجبن وصفة مع السميد في الفرن تشير إلى أنه قد يكون الكعك حتى. ولذلك فمن المناسب أن يضم الفطائر الجبن مع المربي والمربى والفواكه الطازجة والتوت، وهلام، والحليب المكثف والقشدة الحامضة وكريم.

انتشرت على صواني أجزاء الطعام الكعك والجبن، وجانب منها وضع كريم وغيرها من المواد المضافة. تعتبر جديرة لنشر لهم في قارب منفصل المرق، rozetochki، والطاسات الآيس كريم أو أطباق صغيرة.