الجبن، الخردل، صلصة كريم. وصفات الطبخ

جعل الأطباق طعم لذيذة وغنية، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الصلصات. إعدادهم في مختلف الوصفات. الأكثر شعبية هي الصلصات مع كريم والجبن والخردل.

الجبن وصلصة كريم. وصفة №1

هذا صلصة مثالية لأي وجبة. وطعم دقيق من الجبن كريم مع نكهة تعطي لمسة لاذع حتى الطعام الأكثر دراية. استخدام 200 غرام من القشدة، 150-200 غرام من الجبن والثوم وجوزة الطيب والفلفل والملح. مع مبشرة بخير صر الجبن. في مقلاة أو حاوية أخرى، صب كريم. تبدأ تسخينها في درجة حرارة منخفضة. ثم يضاف الجبن. عقد على طبق من ذهب لعدة دقائق، وموسم مع جوزة الطيب والملح ووضع المفروم (أو تفرم) والثوم والفلفل. ثم جميع المكونات في مقلاة بضع دقائق. كريم صلصة الجبن أعدت. خدمة ما في وسعها من السباغيتي واللحم أو السمك.

الجبن وصلصة كريم. وصفة №2

للأسلوب الثاني، تحضير الصلصة، وسوف تحتاج كأسين من الحليب وبضع ملاعق كبيرة من الزبدة ونفس الكمية من الدقيق و الجبن و الفلفل والملح. ويمكن وضعه في صلصة إذا جوزة الطيب المطلوب. في مقلاة أو مقلاة، تسخين الزبدة، تدريجيا يضاف الدقيق لها. منتجات فراي لمدة دقيقة أو اثنتين. إثارة وتصب في نفس الوقت إلى كتلة من الحليب الدافئ. ثم وضع الجبن المبشور والتوابل. أوصى يغلي حتى يثخن حتى الصلصة. الحرص على أن الكتل لا يفسد صلصة كريم. وصفة بسيطة للغاية. جميع المكونات الضرورية سيكون هناك دائما في المنزل.

الجبن وصلصة كريم. وصفة №3. "صلصة ألفريدو"

ووفقا لهذه الوصفة، ينبغي أن تضاف صلصة البارميزان. طعم غني ولطيف للغاية. فمن المستحسن لاستخدام كريم الثقيلة. 4 حصص سوف تحتاج 50 غراما من الزبدة حزمة (250 غرام) من كريم الدهنية، الثوم، الجبن البارميزان (المبشور 1.5 كوب)، البقدونس، الفلفل والملح. في البداية، تذوب الزبدة في مقلاة أو مقلاة صغيرة. يجب أن يكون حريق صغير. صب كريم على لوحة وعقد لمدة 5 دقائق. إضافة الجبن والثوم المفروم. يقلب بسرعة والحرارة. وضع البقدونس المفروم. يرفع عن النار. صب صلصة السمك، تضاف الطماطم، وتغلي السباغيتي. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على وجبة غداء لذيذة ومغذية.

صلصة الخردل دسم

ويمكن لعشاق نقدر صلصة الهائل الذي قامت به مع الخردل. استخدام مرق، كريم (يمكن أن يكون قليل الدسم)، واثنين من ملاعق من الخردل، زيت الليمون، زيت الزيتون، بذور الخردل، الفلفل والملح. في مقلاة، تسخين مرق 2/3 كوب. إذا لم يكن في متناول اليد، يمكنك وضعها في مكعب الماء من اللحم أو غيرها من التوابل والحرارة. ببطء، تيار رقيقة، صب 100 غرام من القشدة. ضع ملعقتين من الخردل، وضغط على عصير الليمون. إضافة بذور الخردل (يمكنك الاستغناء عنها). خلط المكونات، ثم 5 دقائق. في نهاية الذوق، ويضاف الملح والفلفل وملعقة من زيت الزيتون. بخفة خفقت صلصة بالشوكة أو خفقت. صلصة الخردل دسم مثالية لالأطباق. يمكنك أيضا استخدامه عندما الخبز الأسماك واللحوم والخضروات.