البصل سلطة - ضمان الصحة

اللحم ليس مقبلات أفضل من سلطة الخضار. نقترح عليك محاولة السلطة الأصلية من البصل، الذي هو مناسبة للكباب واللحوم المطبوخة على أي صفة أخرى.

تركيبة من الأطباق "سلطة البصل"

• البصل - 3 رؤوس كبيرة.
• الخضر - 1 باقة (البقدونس والشبت والكزبرة، والريش، و البصل الأخضر) .
• تنبع الكرفس - 100 غرام؛
• التفاح - 1 بالمائة.

مكونات التتبيلة:

• خل - 3 ملاعق كبيرة. ل. (يمكن أن تكون بديلا عصير الليمون أو الخل) .
• زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل؛
• التوابل - أحمر الفلفل.
• السكر - 1 ساعة L؛.
• السلط - 1 ملعقة شاي ..

إعداد وجبات الطعام

لإعداد أطباق مثل سلطة من الكراث، تحتاج إلى تنظيف البصل ويغسل جيدا. يجب الخضار شرائح أنصاف متوسط سمك - ثم الإفراج عنها من مرارة جيدا نفسها ومشبعة مع ماء مالح.

عندما تكون جميع شرائح البصل، أضعاف في مصفاة ووصب الماء المغلي. ثم يجب أن تعطي لاستنزاف المياه، ومن ثم تحريك البصل في الماء المثلج. البصل المفروم الضغط بلطف وتوضع على منشفة ورقية، والتي سوف تمتص الرطوبة الزائدة. سلطة البصل أعدت بحيث القلق من رائحة كريهة بعد استعماله ليست ضرورية. عند تخزين هذا الخس في الثلاجة لا تغطي أي الروائح الغريبة. حتى في الثاني يوم البصل سلطة لا يفقد خصائصه من الطازج على استعداد، لأن البصل المتبل.

الخطوة التالية في إعداد سلطة لذيذة - ماء مالح. الخل (أو عصير الليمون)، الزيوت النباتية، التوابل المفضلة لديك (في معقولة كميات)، وكذلك الملح والسكر - كل ينبغي أن تكون مختلطة في حجم وعاء وجيدة طحن للحصول على صلصة متجانسة. وذلك باستخدام الخل ماء مالح يعطيه طعما مرا وخدعة، وعصير الليمون - لينة ورقيقة. أيضا، وأحيانا لإعداد الخس والبصل، وخليط من الليمون وعصير البرتقال، ولكن في هذا التجسيد، فمن الأفضل عدم استخدام مثل الأخضر جزء البصل الأرض - الريش الخضراء. ولذلك، استخدم الخل أو عصير الليمون لمتطلبات الذوق الشخصية.

الآن نقوم بها الخضر - أي أن لديك في الصندوق وما كنت تستخدم في إعداد أطباق مختلفة. الخضر غسلها جيدا وأجاد بدقة. ثم تضيف إليه المفروم تنبع الكرفس، ثم نحن خلط جميع ماء مالح. مقشر التفاح والبذور ولوحات فاصل جامدة داخل الثمرة. ويمكن أن صر، ولكن يمكنك مقطعة إلى شرائح رقيقة.

البصل تبريد ننتقل إلى وعاء عميق، يضاف التفاح المفروم وتصب الصلصة. جميع يحرك بلطف، صدم ووضع بضع ساعات في الثلاجة - التبويض و تخليل البصل حتى سلطة المطبوخة. الأطباق، والتي لإعداد البصل سلطة، لا ينبغي أن تكون مصنوعة من المعدن!

هذه السلطة هي كبيرة فاتح الشهية للكباب وأطباق اللحوم الأخرى، والتي يتم إعدادها خلال نزهة. ومع ذلك، يمكن تقديم سلطة البصل كما طبق منفصل، وعندما تلقى الضيوف. سيستمتع بالتأكيد ذلك. محاولة لطهي سلطة البصل، وسوف تصبح ضيف العادي في المطبخ الخاص بك!