الفجل الأسود. وصفات الطبخ

في عصرنا هذا، عندما الأرض كلها "المشبعة" مع النترات، الفجل، لا يمتص بها الى نفسه، فإنه يمكن أن تعتبر واحدة من المواد الغذائية الأكثر قيمة وغير ضارة. الأطباق، والتي تشمل الأسود وصفات الفجل مع ذلك - هي أولا وقبل كل السلطات.

سلطة الجزر مع الفجل

الفجل والجزر الأربعة مقطعة إلى شرائح رقيقة، ويضاف الملح، إضافة بضع ملاعق من القشدة الحامضة، وإثارة، وانتشار شريحة في وعاء السلطة وتصب كمية صغيرة من القشدة الحامضة على القمة. قيمة والتي لا تتطلب المعالجة الحرارية مثل هذه الخضراوات مثل الفجل الأسود. وصفات تسمح لطهي الأغذية المقواة خصيصا.

سلطة مع الفجل

أسود الفجل 400 غرام من قطع ناعما إلى شرائح أو الشرائط، والملح، ثم يخلط مع البصل المفروم، وعباد الشمس ملء النفط. يمكنك تحضير هذه السلطة بدلا من البصل مع البصل الأخضر (4-5 قطع). في هذه الحالة، ينبغي أن يكون القشدة الحامضة مع المايونيز وتخلط جيدا.

الخروج مع طبق من الفجل الأسود، يمكنك تخيل ما تشاء، والجمع بين ذلك مع المنتجات المختلفة.

سلطة حادة

قطعتين من الجزر الطازج والفجل مقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة، وضعت في وعاء، صب على رأس مع ملعقة من الخل والملح والسكر تضاف. في منتصف الشريحة سلطة سكب أكثر من ربع ملعقة من الفلفل الأرض (والأسود، والأحمر). ثم يسخن بقوة أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وسكبوا على الفلفل مع التقليب بسرعة سلطة في حركة دائرية، غطاء وثيق ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم حرك انتشر في وعاء السلطة وتزيين.

سلطة "Chudesnitsa"

قطعة واحدة الفجل والجزر يفرك خشنا، مفرومة مائة غرام من الملفوف. اثنين من التفاح مقطعة إلى شرائح، هرب ملعقتين من kukuruzka المعلبة، كل مختلطة، إضافة الملح ويرش الفلفل وتصب المايونيز وتزيين.

مع اللحوم، أيضا، يمكن أن تجعل وجبات الطعام مثيرة للاهتمام من الفجل. وصفات بسيطة.

سلطة من الفجل مع اللحوم

قطع الفجل إلى شرائح رقيقة، ويضاف الملح، إضافة مائتي غرام من اللحم المسلوق وقطع أيضا إلى شرائح، وأربع ملاعق من البازلاء الخضراء وملء مع ستة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

في صلاح الدين مع أنواع معينة من الأسماك يذهب أيضا الفجل الأسود. وينصح صفات لاستخدامها في الرئيسية شرائح بولوك ألاسكا. غسل 700G فيليه، وصمة عار مع منديل ومقطعة إلى شرائح، بخفة مع رش الخل، إضافة ملعقتين من السكر وبضع ملاعق من صلصة الصويا والملح وتخلط بلطف. وضع لنقع لمدة أربع ساعات تحت غطاء مغلق. اثنين من الفجل والبصل، الجزر الست قشر وختم ناعما إلى شرائح، وموسم مع الملح، إضافة السكر والهريس يديك حتى لا يتم تمييز عصير. الخضار ملء ملعقتين من صلصة الصويا، وأيضا لتترك لتتبل لبضع ساعات. بعد ذلك ربط الخضروات والأسماك. حصة عليهم سحق الثوم (4-6 شرائح)، ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة والفلفل بحسب الذوق الأرض (والأحمر، والأسود). الكثير من الحرارة في مقلاة كوب من الزيت النباتي، سكبه على السلطة وتخلط جيدا. يجب أن تقف ثلاث دقائق سلطة تحت أغلق الغطاء. ثم مرة أخرى لا بد من خلط وخدمتها.

القلبية وغير عادية تتحول سلطة الفجل مع الجبن. يفرك مع 200 غرام من الفجل، ويتم خلط الملح مع نفس الكمية من خثارة اللبن المخمر، الذي المسحوقة مع أربع ملاعق قبل كريم. ثم إضافة بضعة ملاعق من حبات الجوز المسحوق وملء مع السكر. يلاحظ الناس سريعة، وغالبا ما يساعد من الفجل وصفات السوداء التي هي متنوعة جدا. أنها يمكن أن تكون على استعداد، على سبيل المثال، مفيدة سلطة الفجل مع الجوز. واحد الفجل والجزر على البخار خشنا صوفان. قصفت نواة اثني عشر المكسرات وأربعة فصوص من الثوم. جميع مختلطة. إضافة عصير نصف ليمونة، قشر الليمون وقصفت مرة أخرى حركت بلطف.