الأرز مع الفطر: وصفات ونصائح حول أطباق الطبخ

الأرز - خيار طبق جانبي كبير والتي يمكن استخدامها لإعداد الوجبات الساخنة وتناول الطعام في أي وقت تقريبا من اليوم. ويقول الخبراء إن مثل هذه خناق سيئة جنبا إلى جنب مع الفطر. والنتيجة هي طبق غير مكلفة نسبيا، بسيطة نسبيا وذيذه جدا. خذ على سبيل المثال، الأرز مع الفطر. ليست معقدة وصفة إعداده بشكل خاص. نعم، وتفعل كل ما تستطيع بطرق مختلفة.

الأرز على البخار مع الفطر

وفقا للعديد من العشيقات، وينبغي أن يكون طبق جانبي وسائل الأرز متفتت. ولكن في الممارسة العملية، لتحقيق ذلك ليس ممكنا للجميع. وينصح المهنيين ذوي الخبرة لمحاولة النسخة الأصلية - الأرز مع الفطر. وصفة من الأطباق تتطلب الحد الأدنى من مجموعة من المنتجات:

• 160 غراما من الحبوب منذ فترة طويلة الأرز 1 بصلة، و 350 غراما من الفطر، الملح والفلفل الأسود المطحون، ونصف كوب من مرق الدجاج النفط قليلا الخضروات.

عندما يتم تجميع جميع المكونات، يمكنك أن تبدأ لطهي الأرز مع الفطر. تتضمن وصفة الخطوات التالية:

1. أول شيء عليك القيام به الأرز. يجب أن يكون غسلها جيدا، ثم يضاف الماء في نسبة 1: 2 ويغلي مع التحريك من حين لآخر، على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ولكن، إذا صب الماء المغلي على الردف، والوقت المطلوب هو أقل من ذلك بكثير.
2. يفرم البصل.
3. الفطر تنظيفها أولا، ثم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
4. حرارة الزيت في مقلاة ثم يقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
5. إضافة الفطر والملح وتخلط جيدا. ألسنة اللهب في نفس الوقت يجب أن لا تكون كبيرة جدا.
6. التحول في المقلاة المغلي الأرز والفلفل وتصب المرق.

مرة واحدة وقد تبخرت كل الرطوبة، طبق جانبي يمكن اعتبار جاهزة. الحصول على الأرز ببساطة مذهلة مع الفطر. وصفة جيدة أن يتم الحصول على نتيجة ممتازة من أكثر الأطعمة البسيطة والتي تتم معالجتها الحد الأدنى.

بيلاو في الأواني

الفرن ويمكن أيضا أن يكون الأرز كوك رائعة مع الفطر. وصفة مع صورة مساعدة في السيطرة على التنفيذ الصحيح للعمل في كل مرحلة. تحتاج أولا إلى جمع كل المكونات الضرورية:

• 200 غراما من الفطر 1.5 كوب أرز حبة طويلة (1)، الجزر والبصل والماء والملح والزيت النباتي.

من تجهيزات المطابخ للعمل سوف تحتاج إلى قطع المجلس، وعاء، وسكين والعديد من الأواني الفخارية. والعمليات، من حيث المبدأ، هو بسيط:

1. الفطر نظيفة، وقطع بدقة إلى شرائح رقيقة ثم تحمص في قليل من الزيت.
2. تنهار البصل والجزر ختم على مبشرة (أو مقطعة إلى شرائح).
3. إضافة إلى الخضار الفطر ويقلى قليلا الأطعمة معا.
4. الرقم شطف جيدا بعد طهيه لا تلتصق ببعضها البعض.
5. الأطعمة المقلية تحول إلى أسفل الأواني.
6. أعلى ملء الأرز والملح. وكما هو معروف، وهذا الشعير أثناء الطهي يزيد بشكل كبير في الحجم. ولذلك، ينبغي أن تظل نصف حجم كل وعاء مجانا.
7. صب محتويات الماء المغلي بحيث يغطي السائل له 1-2 سم.
8. الأواني لإرسال في الفرن.

بعد 40 دقيقة الطبق جاهز. خدمة يمكن أن يكون في نفس الحاوية، أو لنقل لوحة ومقبلات مع الأعشاب المفرومة.

ريسوتو الايطالية

أكلة - انها خيار كبير حيث يمكنك استخدام الفطر مع الأرز. وستكون هناك حاجة خطوة خطوة وصفات لأولئك الذين سوف تكون أول من محاولة لطهي الطبق الإيطالي الشهير. للعمل كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 250 غراما من الأرز (جولة)، و 300 غراما من الفطر، 500 جرام من صدر الدجاج، 35 غراما من الزيت النباتي، و 15 غراما من الملح، والنبيذ الأبيض 150 مل الجاف، والبصل، و 100 غرام من الجبن "البارميزان"، 50 غراما من الزبدة وحفنة من البقدونس الطازج.

إعداد طبق عمليا ليس من الصعب:

1. يجب وضع اللحوم والدجاج الأول في وعاء مع الماء البارد، ووضعها على الموقد ويغلي بعد الغليان لمدة 20 دقيقة. بعد أنه يجب فصل من العظام وختم تعسفية.
2. الفطر غسلها، مقطعة إلى شرائح رقيقة ويقلى لمدة 5 دقائق في الزبد.
3. إضافة إلى ذلك الدجاج ويستمر العلاج لمدة 5 دقائق.
4. وقد وجه مرق الدجاج مرة أخرى ليغلي.
5. في هذا الوقت، وعموم أخرى مع الزيت النباتي تقلى قليلا حلقات البصل المفروم على الربع.
6. يضاف الأرز المغسول. المنتجات مع 3-4 دقيقة في عملية الاحماء.
7. صب النبيذ والطهي مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى تتبخر الرطوبة تماما.
8. الأرز مع البصل صب المرق. ينبغي أن يتم ذلك تدريجيا، مضيفا ½ كوب. في اليوم التالي جزء هو عرض فقط بعد سابقة الوقت لاستيعابها. وسوف يستغرق حوالي 25 دقيقة.
9. لإضافة الفطر الأرز مع الدجاج.
10. يرش كل مع الجبن المبشور والأعشاب المفروم.

بمجرد تحسنت بشكل كامل كتلة يصل، فإنه يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

الملفوف المحشو النباتي

معارضو المنتجات الحيوانية مثل الملفوف المحشو لذيذ جدا، محشوة وهو الأرز مع الفطر. وصفة مع الصور خطوة خطوة للمساعدة في تتبع جميع مراحل إعداد هذا الطبق الشعبي. في هذه الحالة، كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من الأرز، 1 الملفوف (متوفر بكين) 10 الزيتون، 4 مبة زجاجية من معجون الطماطم، 2 الجزر والملح و50 مل من الزيت النباتي و 500 غراما من الفطر.

وتتكون العملية برمتها من عدة خطوات:

1. الملفوف في 3 دقائق مغموسة في الماء المغلي ثم الحصول عليه وبارد. لذلك سيكون من الأسهل لتفكيك ذلك في ورقة.
2. في الماء المملح على نار خفيفة حتى يغلي الأرز. نسبة الحبوب، والمياه التي يمكن اتخاذها 1: 1.5.
3. تقلى في مقلاة البصل المفروم مكعبات والجزر المبشور والفطر المفروم. وينبغي أن يكون الخليط القليل من الملح. إذا رغبت في ذلك، حسب الذوق، يمكنك إضافة أي التوابل المتوفرة في المنزل.
4. يضاف الأرز والمفروم حلقات الزيتون. كل تخلط جيدا.
5. لكل ورقة الملفوف لوضع القليل من الحشوة، ثم اضعاف لهم في أي وسيلة مريحة.
6. شكلت محشوة طفيفة المقلية ووضع بحزم في القالب.
7. تحضير الصلصة. للقيام بذلك، ويقلى البصل والجزر المتبقية، ثم إضافتها إلى الطماطم وكوب من الماء.
8. صب استعداد صلصة محشوة الملفوف وإرسال النموذج في الفرن لمدة 20 دقيقة. درجة الحرارة له داخل لتكون 180 درجة.

في لوحة انتشرت فات الملفوف لذيذ مع صلصة الخضار.