إذا لم يتم تجميد هلام - ماذا تفعل؟

ما هي عطلة الشتاء يفعل دون الحساء؟ له التي يحبها الاطفال والكبار. عملية جدا من الحساء الطهي، ثم التفكيك من اللحم، وغالبا جميع أفراد الأسرة، وهذا هو التقليد الشعبي. الحساء من لحم الخنزير المسلوق ولحم البقر والدجاج، وضعت في ساقيه، رأس خنزير، أقدام الدجاج، كل ما في الأمر، لذلك كنت لا تعذبها السؤال - ليس العضلات جمدت ماذا تفعل؟ أهم شيء في الحساء - الذي حصل على اتساق سميكة، وإلا فإنه لن يكون هلام والحساء.

على وجه الدقة، هلام - يتم تجميد مرق مع اللحم. الاختلافات من هذا الطبق لديها الكثير من، يمكنك طهي من نوع واحد من اللحوم يمكن أن تكون من عدة طبقات ويمكن إجراء وتزيين جميل، شخص من هذا القبيل. الشيء الأكثر أهمية - لوضع جميع المكونات اللازمة، ثم لعدم تعرضه للتعذيب - هلام لا المجمدة، ماذا تفعل؟!

لتصب في طبق شخص يضع الساقين لحم الخنزير أو الرأس، وشخص فقط يضيف الجيلاتين.

حسن الحساء من أي اللحوم، والشيء الرئيسي الذي أعد مع الروح. ليونة الاتساق وطعم المغلي الديك اللحوم هلام تستكمل مع أرجل الدجاج التي تساعد على ترسيخ الطبق. مشتق جميلة هلام شفاف من لحوم البقر. طبق لحم الخنزير يعطي التعكر، ولكن عندما وضعت في مرق أثناء الطهي البصل ثم قم بإزالة الدهون، حتى لا تحصل على أكثر من فيلم كثيفة من الدهون، مثل هلام يمكن أيضا أن تكون جميلة جدا وشفافة. دجاج لذيذ وليس الجمع، ولحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج أو لحم البقر. كل ربة بيت يعرف تفضيلات عائلته وتسترشد أذواقهم عند اختيار اللحوم ل إعداد الحساء.

هنا كل المقومات اللازمة المختار وأعدت في قدر على الموقد قليلا السلام والهدوء pobulkivaet لدينا وجبات لذيذة، ونشر رائحة لذيذة لا يطاق في جميع أنحاء منزلك. دائما يخلق تحسبا لقضاء عطلة في الأسرة ومضيفة، وامتد الطبق النهائي على الصواني أو لوحات، والتفكير في شيء واحد فقط: ماذا لو لم يتم تجميد هلام - ماذا تفعل؟! في هذه المناسبة، يجب أن لا داعي للقلق لأنه إذا اتبعت كل نسب اللحوم بشكل صحيح، فإنه يصلب اللازم.

من أجل اختبار الابتذال والقدرة على إيقاف الحركة، فمن الممكن حتى في نهاية مرق الطهي في محاولة على أصابعك - إذا لاصق، تجمد فقط! إذا شك كل ما زالت تلتهم، يمكنك صب السماد القليل في لوحة وضعت على شرفة أو في الثلاجة. إذا بعد 15 دقيقة أي هلام جمدت - ماذا تفعل بعد ذلك؟ تحتاج أولا إلى ترك الأمر لطهي أكثر، وبعد تكرار نموذج بينما في تصلب مرة أخرى. إذا، ومع ذلك، لا تجميد - تحتاج إلى نقع وإضافة الجيلاتين. ثم إعطاء مرة أخرى يغلي المرق، حتى لا تتدهور بسرعة. بالنسبة لأولئك الذين قاطع لا أحب الجيلاتين - يمكن وضعها في وعاء ويطهى الدجاج أرجل وأجنحة تركيا.

ولكن هذا ليس كل المشاكل المرتبطة الحساء الطهي. في كثير من الأحيان مضيفة تواجه السؤال التالي: ماذا تفعل إذا مبالغا هلام؟ أهم شيء - على أي حال لا لإعادة ملء مع الماء! ويمكن أن تدمر تماما طعم كله. لإصلاح سوء الفهم هذا مؤسف، وهناك طرق أخرى. أضمن طريقة لحفظ طعم الحساء - تأخذ قليلا من الأرز، ادراك التعادل في الكتان أو الشاش حقيبة وخفضت في المرق. الشكل الملح الزائد ستنسحب من الطبق. يمكن سوط البروتين وخفضه إلى المرق، وبعد ذلك، عندما سوف تمتص الأملاح الزائدة، وإزالة مقشدة.

هلام المطبوخة يمكن تزيين جميل. تصب في وعاء أو صينية في مرق أولا قليلا ووضع البرد. ثم، عندما يصلب، وانتشار طيف الخروج على هذه الطبقة الخضار المطبوخة، وقطع من اللحم، والأعشاب، ثم مرة أخرى تصب مرق حافة. على الطاولة، وسوف تبدو جميلة جدا وفاتح للشهية. يجب أن يكون يغلي هلام لحساب عدد من الناس لذلك كان لفترة طويلة في الثلاجة. بعض ربات البيوت نسأل: كم يمكنك الحفاظ على هلام؟ أكثر من 3 أيام، وربما لا يستحق كل هذا العناء، لأنها سوف تبدأ في التدهور وتفقد مظهرها جذاب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطبق تصبح تدريجيا أقل لذيذ وعبق.