أطباق اليقطين - من صلاح الدين للحلويات

ينطبق اليقطين إلى البطيخ، بحيث في أقرب "الأقارب" هي الكوسة والخيار، وبطبيعة الحال، الشمام والبطيخ. القرع ليست مجرد الصالحة للأكل، ولكن تلك التي تستخدم لصنع مختلف السفن وحتى الآلات الموسيقية. وعلى الرغم من وبطبيعة الحال، والآن أباريق من اليقطين - بل هي منتجات تذكارية من المواد التي تخضع.

في العالم هناك العديد من أصناف من اليقطين. أصغر منهم تعطي ثمارها تزن حوالي كيلوغرام، واليقطين "الكلاسيكية"، الذي كنا نراه في الأفلام الأمريكية عن احتفال عيد الهالوين يمكن أن تصل إلى وزنه يصل إلى 200 كجم.

يستخدم اليقطين في الطبخ جيدا بما فيه الكفاية، وذلك بفضل طعمها، فضلا عن توافر المواد الغذائية. أكثر الفواكه لذيذة وصحية مع اللحم البرتقال مشرق، لأنها تحتوي على الكثير من كاروتين. مجموعة متنوعة من الأطباق من اليقطين بمثابة المقبلات والسلطات، لأنه ينضج الحساء، أعدت الأطباق الرئيسية ، وبطبيعة الحال، الحلويات اللذيذة.

على سبيل المثال، لهذا سلطات الفواكه يمكن استخدامها في الجبن، خبز أو المسلوقة. ولكن أي أطباق اليقطين تبدأ لطهي الطعام مع، تنظيفه من البذور والألياف ومقشر. ومع ذلك، إذا كنت تخطط لخبز اليقطين، وقشر وقطع الأفضل ترك الأمر بعد ذلك، عندما الفاكهة جاهز.

قطع القرع مستديرة كما البطيخ إلى أسافين. ثم تنظيف البذور و، إذا لزم الأمر خفض قبالة قشر. إذا اليقطين على شكل الكمثرى، الأول هو قطع عليه عند كلا الطرفين، ومن ثم تنظيف قبالة قشر، ثم عن طريق قطع الفاكهة إلى أرباع، وتنظيف البذور.

إذا أطباق اليقطين تنطوي على استخدام اللحم المشوي، توضع الشرائح في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. المغلي اللب، تقطيعها، ثم إلى مكعبات. وقت الطهي - 15 دقيقة.

سلطة اليقطين على ما يرام مع التفاح والعسل والمكسرات والجزر. من ذلك يمكنك إعداد السلطة وطعم حار، تضاف الطماطم والفلفل والبصل والمخللات وقليل من الثوم أو الفجل إلى التوابل.

لملء هذه السلطة أفضل من الزيت النباتي. ولكن اليقطين لا ينصح حتى لا "يسجل" طعم الخضار.

أطباق اليقطين الأولى هي أيضا مختلفة تماما. ويمكن أن نضيف إلى أي حساء الخضار، ولكن البديل الأكثر إثارة للاهتمام - حساء من اليقطين. ويمكن أن تكون مستعدة مع الإضافات المختلفة - الأرز والطماطم والبطاطس والجزر. ويمكنك جعل الحساء الحلو، إضافة الزبيب والخوخ الطازج.

أطباق متنوعة والرئيسية وصفات اليقطين التي يمكن العثور عليها في وفرة في مختلف المواقع الطهي. يتم إضافته إلى الحساء الخضار، الحساء، وجعلت منها مختلف الأوعية المقاومة للحرارة والصلصات. يمكن لوحة ضرب باستخدام بأنها "وير" في حد ذاته اليقطين، على سبيل المثال، أعدت يخنة لحم البقر مع الخضار. لذلك تحتاج يغسل جيدا والفاكهة، ولكن لم يتم تنظيفها. ثم عليك أن تقطع "كاب" من جهة وتنظيف البذور، وكذلك جزء من الجسد، والتي سوف تذهب لإعداد وجبات الطعام. براون اللحم، ثم تضاف الخضار (البطاطا والجزر والبصل والفلفل والقرع وغيرها من أي)، ووضع القليل من. في نهاية يمكنك إضافة الطماطم أو صلصة الطماطم. أعد النفط اليقطين لتليين خارج، وملء وتصب بعض الحساء مرق غطاء غطاء جزء حقق، ويخبز في الفرن لمدة ساعتين تقريبا.

وصفة بسيطة ومبتكرة "لاليقطين المكسيكي" يمكن أن تستخدم لتناول الطعام. لإعداد تحتاج إلى غلي الأرز (البني هو أفضل لاستخدام)، وفرك القرع على مبشرة أو مقطعة إلى شرائح صغيرة. مجرد قطع متوسطة الحجم الفلفل والجزر والبصل، إضافة الفطر. خلط الخضار مع الأرز، إضافة التوابل المفضلة لديك (يجب أن يكون الطبق الحاد معتدل) ووضعه في طبق الخبز، وانتشرت على رأس الدوائر رقيقة من الطماطم. إعداد ملء البيض المخفوقة مع القشدة الحامضة والمايونيز، صب الأطعمة الجاهزة ووضع الخبز. بعد حوالي 30 دقائق للحصول على نموذج، مع رش الجبن المبشور حاد، ومرة أخرى وضع الخبز لمدة عشر دقائق.

للحلوى يمكنك طهي القرع المشوي مع صلصة حلوة، نسيج الكرنب أو الفطائر للخروج منه، وبطبيعة الحال، فطيرة اليقطين رائحة أن يجعل لك على الفور ننسى اتباع نظام غذائي.