Lemonema (الأسماك): وصفات وخصائص مفيدة

هناك أشخاص الذين لا يستطيعون العيش دون اللحوم. وهناك غيرهم ممن لقلب الأسماك. ولكن حتى الفئة الأولى هي ضرورية أحيانا لدفع الانتباه إلى المخلوقات المائية - أنها تحمل تلك العناصر التي ليست غنية جدا في الحيوانات البرية اللحوم.

حتى عشاق السمك اضطر لتقييد أنفسهم إلى ما هو للبيع. وأحيانا، عندما تواجه مع شيء جديد، خدش رأسه، في حيرة من مسألة كيفية طهي الطعام عليه. وفي الوقت نفسه، في السنوات الأخيرة في كثير من الأحيان لمحت lemonema على رفوف المتاجر - الأسماك، عن الذي يعرف عدد قليل من الناس، وبالتالي العملاء المحتملين في كثير من الأحيان التخلي عن شرائها. وعبثا! طعم الصفات التغلب عليه، حتى أولئك الذين لا يميلون إلى "ryboedeniyu".

من أين جاء وما هي

Lemonema - الأسماك، التي وجدت على وجه الحصر في مياه المحيط الهادئ. أكبر الصيد - في اليابان، والمركز الثاني واحتل ألاسكا. لكن روسيا لديها نصيبها من lemoneme المقطوع. ومع ذلك، فإنه لا يزال متوطنا، وهذا هو، يمكن أن توجد إلا في ظروف محدودة. بحيث lemonemy إنتاج انخفاض من سنة إلى أخرى. ولكن الآن، والعثور على بيع، يمكنك - بالطبع، المجمدة، مقطوعة الرأس والتهمت (وهو أمر جيد، لأنه يتم إنفاق أية أموال على المنبعثة "الهيئة"، والوقت - في قطع ككل).

كيف كان شعورك؟

ومن المفارقات، lemonema (الأسماك) غير مكلفة للغاية، لديه اللحوم البيضاء الحساسة، وطعم مشابه لسمك القد. وبالاضافة الى الذبيحة وتقديره للغاية الكبد - يمكن أن تعقد على كمية كبيرة من زيت السمك سهل الهضم (كما في الواقع، والكبد من نفس سمك القد). هو حاضر في lemoneme لأن هذه الأسماك تعيش في المياه الباردة، وليس الدهون أن هناك لم يدم طويلا. وثمن عاليا ذيله والزعانف.

مدى فائدة lemonema

وبالإضافة إلى نسبة عالية من الأحماض غير المشبعة، والتي ينصح وتستهلك المأكولات البحرية، lemonema الأسماك، والخصائص المفيدة التي لا يمكن إنكارها، مقارنة من الناحية التغذوية للحم بدلا من الدهون، ولكن الكثير ينظر بشكل أفضل من قبل الجسم. ومن المفيد وأولئك الذين لديهم مشاكل مع الغدة الدرقية. اليود، الذي هو فقط 150 غرام من السمك، وهو ما يكفي لشخص بالغ. في هذه الحالة، يتم امتصاصه تماما، وليس جزئيا، في الأعمال التحضيرية اليود الخاصة.

لمرضى السكر lemonema (الأسماك، والتي على الاطلاق اي الكربوهيدرات) هو ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. وبالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، فمن المغري أن السعرات الحرارية منخفضة للغاية.

وهناك طريقة بسيطة للطبخ

الأكثر لذيذ هذا السمك المشوي أو خبز النموذج. المشجعين قد تضيف أيضا حساء الليمون الحساء، ولكن لا يزال طعم نوعية في كشف بالكامل إلا عند الخبز أو القلي. الطريقة الأكثر بسيطة الى الاخير.

وإلى جانب الأسماك الفعلية والبصل مفيدة والجزر (لالقطعة)، والتوابل وصلصة الطماطم والملح والزيت ورقة الغار للقلي.

كيفية تحضير السمك للتلاعب لاحقة - ونقول الكسل، والجميع يعرف عن ذلك. ولكن المزيد من الفروق الدقيقة. lemonema الأسماك، وإعداد والتي لا تتطلب الكثير من المتاعب، وقطع، المملحة، وخرجت في التوابل وضعت، على سبيل المثال، في المقلاة، واحباط prostelennuyu. لكل قطعة يجب الأسماك بالتأكيد وضع ورق الغار الصغيرة. البصل المشوي وانتشار الجزر على يمونير، كل مليئة مختلطة 1: 1 مع الماء وصلصة الطماطم، ملفوفة بعناية في احباط وضعت في أربعين في الفرن دقائق. والنتيجة هي مذهلة! الشيء الرئيسي - لا تحرق بواسطة البخار عند إزالة احباط، ولا تنتهي اللعاب عند وضعها على لوحات.

إضافات لطيفة

جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، خبز - فإنه من السهل. ولكن ماذا إذا كنت ترغب في تزيين الحياة لذيذة؟ ثم يأتي إلى الصلصات المساعدات والمرق. واحدة من أنجح في رأينا، هو ما يلي: يضاف الدقيق قطع البيض المسلوق له مثل الخيار المبشور (المملحة بشكل مثالي، ولكن اذهب والمملحة، ومخلل). قطع الفلفل في شكل سوف تكون الشركة، الإختناقات الثوم والبقدونس وقطع (اختياري)، والتوابل كما تريد. يرتدي كل هذا المايونيز الفاخرة. وبغض النظر عن مدى المطبوخة lemonema الأسماك، يتم جلب صلصة وصفة للحياة، ويعطيها نضارة، وأصالة وثراء.

طريقة الطبخ الذواقة

خصوصا كشف على نطاق واسع lemonemy طعم، إن لم يكن كسول ويطهى في الخليط. لكل كيلوغرام من الأسماك التي يتم صيدها أنبوب المايونيز والبيض في كمية من أربعة أجزاء، واثنين من المصابيح وعدد قليل من ملاعق من الطحين.

البيض للجلد لرغوة مع الملح. ثم، في وعاء يضاف البصل المفروم والمايونيز. لم يتم إيقاف الضرب. يضاف الدقيق. اعتمادا على حجم البيض والدهون المايونيز، وسوف يستغرق 3-5 ملاعق كبيرة. والنتيجة يجب أن تشبه سميكة "السوق" كريم. المفروم وشرائح السمك المملح مغموسة في الخليط والمقلية لاستحى جميلة على نار متوسطة الحرارة. اذا كان ضعيفا، فإن السمك المسلوق قريبا، إن قوية جدا، فإنه يمكن أن يحرق.

هذا يمكن أن يكون الليمون والبارد والساخن. كما مقبلات البطاطا جيدة بوجه خاص (المقلية أو في شكل هريس)، الحساء الخضار أو سلطة الربيع.

حتى إذا كنت ضرب السوبر ماركت سابقا lemonema المجهول (الأسماك)، لا تضيع، واتخاذ جريئة ومفاجأة عائلتك طبق لذيذ والعطاء.