وصفة مفصلة رافيولي مع اللحوم

وصفة لرافيولي مع اللحوم يعرف تقريبا كل مواطن في بلدنا. بعد كل شيء، هذه "آذان" الصغيرة هي الطبق التقليدي الروسي، والتي لا يمكن لأحد أن يرفض. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المنتجات مصنوعة بسهولة إلى حد ما. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن الاستعداد للمستقبل ويغلي مباشرة لتناول العشاء.

خطوة خطوة صفة ل الرافيولي محلية الصنع مع اللحوم

المكونات اللازمة لقاعدة:

• بيضة كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الطحين الأبيض والقمح - من 1 كجم (إضافة إلى سمك الأسس)؛
• مياه الشرب - 1/3 كوب.
• الملح المعالج باليود على ما يرام - زوجين من القرصات.

أساسيات الطبخ

التقليدية الزلابية وصفة ل حوم ينطوي على استخدام العجين البيض. لإنشاء تريد تقسيم بيضة كبيرة في وعاء، ثم ضرب شوكة لهم، إضافة الملح المعالج باليود على ما يرام، صب الماء الصالح للشرب ويضاف الدقيق. وينبغي أن يستند العجن إلى حالة شديدة الانحدار، وإلا منتجات اللحوم ينهار خلال المعالجة الحرارية. ينصح العجين النهائي للالتفاف في غلاف بلاستيكي وتترك في هذا الموقف، في حين تستعد حشو عطرة.

وصفة لرافيولي مع اللحوم يتطلب سوى الطبقة قليل الدسم. ولهذه الغاية، يجب شراء المكونات التالية:

• لحم البقر ولحم العجل أو لحم الخنزير العجاف (طلب شخصي) - 600 غرام؛
• البصل كبيرة - 3 رؤساء،
• مسحوق الفلفل الحلو والملح متوسطة الحجم - إضافة إلى التفضيلات الشخصية.

حشو الطبخ

قبل البدء في نحت الزلابية أنيق، ينبغي إعداد حشو عطرة. للقيام بذلك، وغسل قليل الدسم قطعة من اللحم السمين، ثم قص عليه وختم مع البصل في مفرمة اللحم. بعد ذلك، كل المكونات المطلوبة لخلط، محنك من ملح الطعام والفلفل.

تشكيل المنتجات

لجعل يجب على أيدينا النصف يكون ناعما بيضة لفة العجين مع شوبك، ومن ثم تقطيعه إلى شرائح (قطرها يصل إلى 5 سم)، وذلك باستخدام كوب أو كوب من الحجم المناسب. وعلاوة على ذلك، في وسط كل قطعة من الأساسيات المطلوبة لوضع ملعقة الحلوى 1 من اللحم المفروم وقرصة الحواف. انتشار شكلت شبه الجاهزة ويفضل على قطع المجلس أو أي ورقة أخرى مقدما مرشوش دقيق القمح.

المعالجة الحرارية

رافيولي مع وصفة اللحوم توصي باستخدام الماء المغلي المملح قليلا لمنتجات نصف منتهية. قبل ضعت فيه، وجميع المنتجات تشكيلها، وينبغي دائما أن أحضر السائل ليغلي. تحضير الزلابية محلية الصنع لا ينبغي أن يكون أكثر من 15-23 دقيقة، وإلا فإنها تتأجج وتتحول المذاق.

كيفية تقديم الطبق على الطاولة

فطائر اللحم المرغوب فيه لتطبيق عشاء ساخن مع القشدة الحامضة وصلصة الطماطم والمايونيز والفجل وغيرها من المكونات العطرية.

معلومات مفيدة

والمثير للدهشة، فطائر مع الملفوف واللحم وربات البيوت لا أقل شعبية من "آذان" الكلاسيكية. لإعداد هذه الحشوات يجب أن يكون ناعما ختم الخضروات المقدمة، ومن ثم بخفة اخماده وتقلى في زيت عباد الشمس. بعد ذلك، صب مطلوب الملفوف في اللحم المفروم التقليدية وتخلط جيدا.