المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الأكثر ذيذة وسهلة كعكة التوت نفخة المعجنات. جميع الأسرار والخفايا الطبخ

العنب - واحدة من أكثر لذيذ وحساسة، حلوة وعبق التوت. ويتم الحصول على الكعك منه ببساطة مدهشة! جيدة خصوصا توت فطيرة نفخة المعجنات.

التوت يمكن استخدامها على حد سواء الطازجة والمجمدة. أولئك الذين تعاملوا مع هذه الفاكهة، كما تعلمون أنه يعطي الكثير من العصير. كيفية طبخ فطيرة التوت، لذلك لا بالتنقيط وتحولت لذيذ إلهيا، ونحن سوف تغطي في هذه المقالة.

سر الرئيسي من عجين الفطير

العجين سنفعل مع إضافة الجبن. هذا عجين الفطير الكلاسيكية، بنية الطبقات التي تقوم على حقيقة أنه في اختبار الكثير unmelted شرائح زبدة، وهي من درجات الحرارة المرتفعة تخلق العديد من الفقاعات. فقاعات وتعطي الانطباع من نسيج متعدد الطبقات. أثناء الطهي جميع المكونات يجب أن تكون باردة. النفط - خففت فقط. هذه هي واحدة من المكونات الرئيسية لنجاح المعجنات نفخة جيدة. توت المعجنات فطيرة نفخة، أعدت بشكل مستقل، وليس شراؤها في المخزن، وهو لذيذ للغاية. والحقيقة التي نستخدمها في المئة فقط 100 الزبدة الطبيعية أو السمن والهبوط. الجبن هو الأفضل أن تأخذ أكثر الجافة ولطيف. قبل إضافة إلى العجين يجب أن يكون من خلال غربال.

جعل العجين

130 غرام من الطحين والزبدة والجبن تحتاج إلى اقتحام كسرة متجانسة من استخدام الطعام المعالج، في كرة عمياء، ملفوفة في البولي اثيلين وإزالة ساعتين في الثلاجة. فطيرة التوت نفخة المعجنات أعدت بسرعة، ولكن الكثير من الوقت الذي يستغرقه لمعالجة هيكلة وعناصر الاستقرار للاختبار. بعد كل شيء، يجب أن يكون لديك مرونة، ونتيجة لالمنتج النهائي - والطبقات، هش، ولكن جيدة للحفاظ على الشكل.

بعد تخصيص الوقت اللازم لإزالة العجينة من الثلاجة وطرح سمك طبقة من حوالي 5-6 مم، وذلك باستخدام شوبك للانتقال إلى القالب والسرير، وتسطيح الأصابع. حواف تتجاوز النموذج المحاصيل. التشذيب وضعها في الثلاجة. في الجزء السفلي، وارتفعت لذلك لا سنام، وضعت ورقة وتصب الفاصوليا. وضعت في فرن ساخن والفرن على درجة حرارة قصوى من ست إلى سبع دقائق. إزالة وباردة.

ملء حشو

خصوصا لذيذة عنبية فطيرة تحصل عندما كنت تفعل ذلك مع الكسترد. في الجزء السفلي من سلال ispechonnoy يجب وضع طبقة من الحليب ونصف إلى اثنين سم. ذلك - التوت. وكان عصير يست سائلة جدا، فمن الضروري خلط التوت مع السكر حسب الذوق، واحدة أو ملعقتين من النشا. وضعت التوت على العجين.

بقايا العجين إزالتها من الثلاجة، ولفة من أصل رقيقة ومقطعة إلى شرائح. هذه الشرائط هي في شكل شعرية وضعت على التوت. الآن يمكنك وضع مرة أخرى الكعكة في الفرن لبضع دقائق. بالضبط قبل السماح للحظة عصير التوت والنشا أشكال معها kiseleobraznuyu الاتساق وشعرية العجين من احمر. درجة الحرارة في الفرن يجب أن يكون متوسط - 180-200 درجة مئوية. وذلك هو مفتوحة فطيرة توت. بدلا من صريف يمكن تغطيتها shtreyzelem. هذا الرش امتصاص عصير الزائد وإضافة إلى سحر فطيرة.

كاسترد

تحتاج 2 بيضة لقصف كوب ونصف من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق. إضافة الفانيليا وكوب من الحليب الدافئ. جميع ضجة جيدة وضعت في حمام مائي. في حين أن جميع التحريك. عندما تبدأ يثخن والجزء السفلي من فقاعات في الارتفاع - كريم جاهز. يجب أن تكون باردة. يجب أن تكون سميكة جدا. توت فطيرة نفخة المعجنات مع الكسترد - انها ليست طبق بسيط جدا، ولكن يستحق ذلك ليتم تنفيذها.

Shtreyzel

هذا الرش رائع بسيط جدا للالفطائر. قطع العجين ينبغي أن تكون مختلطة مع الكثير من السكر - نصف كوب - وفرك بين النخيل إلى كرات صغيرة، ورقائق من مختلف الأحجام - لأنها سوف. هذا هو مسحوق تشتهر الفطائر الحلوة في الهواء الطلق. فمن الضروري لملء التوت وإرساله في الفرن. عندما البني - كعكة جاهزة. رش shtreyzel دائما يتحول ردية، والحلو، وأعلى مقدد وعصير غارقة أسفل. ويعتقد كثيرون أن هذا هو قطعة لذيذة أكثر من الكعكة. محاولة لطهي، وسوف تفهم كل شيء.

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل توت فطيرة. نحن تكشف كل أسرار الطبخ جيدة المعجنات نفخة، الكسترد، وليس ملء المتسرب لذيذة والانتشار، لأن هذه هي القضايا الرئيسية التي تنشأ من الطهاة الذين حاولوا القيام فطائر التوت وأولئك الذين يفشلون. يمكنك دعوة الضيوف لتناول الشاي. مضمونة النجاح!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.