وصفة لالكعك

الكعك - الطبق الذي هو المقلية في العالم. ما يطلق عليه بأشكال مختلفة، أعدت، ولكن جوهرها لا يزال هو نفسه. هذا الخصبة ولذيذة المعجنات، و التي هي المقلية في الكثير من أعماق القلي.

دعونا ننظر أيضا الأكثر بسيطة وسهلة وصفة لصنع الكعك مع الحليب. للقيام بذلك، واتخاذ 150 غرام من الطحين، والسكر نفسه، 1 لتر من الحليب، 8 بيضات، 1 الليمون، وفتات الخبز والزيت النباتي للقلي قليل في كمية كافية.

نبدأ مع حقيقة أن انتشار في وعاء السكر، إضافة إلى 4 بيضات كاملة و 4 صفار البيض من الناحية اليسرى المبشور قشر الليمون ومع كل هذا، تخلط جيدا خفقت خفقت. في وعاء آخر، يخلط الطحين والحليب، بحيث لا كتل. الآن الجمع بين خليط من اثنين وتخلط مرة أخرى. تجاوز الناتج كتلة في وعاء، ووضعها على نار بطيئة وتغلي ذلك، لا يزال اثارة ملعقة خشبية حتى سميكة. ثم سوف نحتاج إلى أطباق واسعة مع هوامش منخفضة من أجل السماح لتبرد choux العجين، في وقت سابق بعد أن وجهت السطح. لا تأخذ من الأطباق، وقطع العجين داخل الماس، تنهار لهم في فتات الخبز المبشور وحذف منها في البروتينات المتبقية، والتي هي أيضا لدينا مسبقا للجلد. الكعك جاهزة للقلي في كمية كبيرة من الزيت حتى تكتسب اللون البني. قبل التقديم ينبغي أن تكون مرشوش عليه مسحوق السكر.

كنت لا أعتقد أن هذا هو الكعك مع مسحوق السكر. لا على الإطلاق. للحصول على معلومات حول كيفية القيام بهذا النوع من الكعك - محادثة منفصلة. وصفة لالكعك مع مسحوق السكر مختلف قليلا من ما سبق. من بين المكونات يستغرق أكثر من الجبن. نحن بحاجة إلى اتخاذ هو المطلوب لا يقل عن 600 غراما من الجبن. ولكن البيض سوف تحتاج أقل بكثير - فقط 3. آخر تأخذ كوب من الدقيق والسكر، والكثير من السكر البودرة والملح على طرف سكين. تحتاج مسحوق المواد الغذائية والخبز أو الصودا، مروى مع الخل.

كيفية جعل الكعك مع مسحوق السكر؟ جميع المكونات ما عدا مزيج مسحوق السكر، يفرك حتى تصبح ناعمة، إضافة مسحوق الخبز والدقيق تنهال تتدخل بعناية. يجب العجين لن تكون قادرة على السائل بسبب ذلك سيكون لديك لتشكيل الكرات. تقلى الكعك، يكمن في مصفاة أو غربال بحيث استنزفت الدهون الزائدة والآن، لفة لهم في مسحوق السكر مرتين، والحصول على الكعك الساخن مع مسحوق السكر.

الأصلي وصفة دونات جدلات. بالنسبة لهم، فعليك أن تأخذ 350 غراما من الدقيق، نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف، 2 بيضة، و 50 غراما من الزبدة والسكر. حسنا، الكعك مكونات إلزامية: الملح، ومسحوق السكر والزيت النباتي للقلي.

إعداد العجين سهلة. جميع المكونات خلطا جيدا وتنظيفها على تصحيحي، والتي تستغرق حوالي 30 دقيقة. بعد هذا الوقت، يتم إرجاع العجين إلى سلاسل طويلة pyatnadtsatisantimetrovye التي الملتوية أزواج مع بعضها البعض، ومن ثم انضم في حلقة مفرغة. الحلقة التي تم الحصول عليها المقلية في كمية كبيرة من الغليان القلي ثم مرشوش عليه مسحوق السكر. أكل الكعك الساخنة.

سيكون وصفة لالكعك تكون ناقصة إذا لم نكن إعطاء وصف الطبق مع ملء. طبخه مع المكسرات والليمون، ولكن يمكنك استبدال أي الطبقة الأخرى. بالنسبة لأولئك الكعك سوف تحتاج: 6 أكواب من الطحين، و 10 غراما من الخميرة، ونصف كوب سكر، 2 كوب من الحليب 8 بيضات، خففت 6 ملاعق كبيرة زبدة، 100 غرام من الزبدة المذوبة، وعصير الليمون من 1، 2 ملعقة طعام براندي. لالحشوة: 400 غرام من المكسرات، 2-3 الليمون ونصف كوب من السكر.

ويعجن العجين، والسماح للنهج، ولفة 2 طبقة من متوسط دوائر سمك رفعه. وضع واحد حشو، مع تغطية آخر، ويتم الضغط على الحواف. بعد القلي يرش بالسكر البودرة.

شهية طيبة!