السفرجل الصيني: خصائص مفيدة، وصفات

وكانت العديد من المشجعين من غير عادية، وأشجار الزينة والشجيرات معروفة منذ أمد بعيد مع السفرجل الصيني. وهو ينتمي إلى أسرة مشهورة، ولها عدد من المتجانسات مماثلة. على سبيل المثال، السفرجل العادي يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وأكثر شيوعا. ولكن هذا النوع لبعض الوقت معزولة الآن في جنس مستقل - psevdotsedonii. السفرجل الصيني لديه الخصائص نكهة جيدة جدا، ويتم استخدامه بنجاح في الطبخ.

وصف

ما هو جاذبية هو النبات؟ السفرجل الصيني - أنه srednerosloe شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2 متر. هذا المصنع لديه دائما الجذع الملتوي وتاج كثيفة جدا. تحت البيضاوي يترك مع حواف خشنة في فترة الإزهار بالكاد مرئية شاحب بتلات وردية النورات. ولكن الديكور الرئيسي للشجرة غير ثمرها. لديهم شكل بيضاوي ومع الرعاية المناسبة يمكن أن تصل إلى 17 سم في الطول وتزن 1.5 كجم. وهناك سمة من الفاكهة قوية جدا، ورائحة عطرة. أنها تحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية. وهي كثيرا ما تستخدم لجعل كومبوت والمربى نكهة خاصة وطعم.

خصائص مفيدة

في الصين، ثمرة هذا يسمى شجرة ثمرة "طول العمر". استخدامها مفيد جدا بالنسبة للكائن الحي. يحتوي السفرجل الصيني أكثر بكثير من فيتامين C، من البرتقال والليمون. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أشجار الفاكهة الواردة في كمية كبيرة من الفيتامينات A، B، E، وحمض النيكوتينيك. قيمة هذه الفاكهة، ولكن. ثمار يكون لها طعم الحامض قليلا ورائحة رائعة. أنها تطبيع والطحال والمعدة والكبد، وتهدئة، والاسترخاء في العضلات. يتم استخدامها بنجاح لإزالة التشنجات، وآلام الظهر وآلام المفاصل وتورم. الاستخدام الجيد للتأثير السفرجل الصيني لديه الروماتيزم والإصابات والكدمات والالتواء، ونقص الفيتامينات والتسمم. ثمرة شجرة هو حساسية قوية، ولذلك يجب أن تستخدم بحذر إذا كنت تعاني من حساسية.

تطبيق

يحدث الفاكهة اجمع عند استحقاقها. السفرجل يمكن تخزينها لفترة طويلة، وفقا للشروط اللازمة. نادرا ما يتم استخدام الفواكه الطازجة في الغذاء. لديهم بنية جامدة جدا. عادة، السفرجل الصيني المغلي أو خبز. أيضا، يتم استخدام الفواكه في إعداد المربى ويحفظ والمربيات والهلام، كومبوت والعصائر. ويرجع ذلك إلى نكهة الفاكهة وعدد كبير من الزيوت العطرية، وإضافتها إلى الصلصات لأطباق اللحوم. على نطاق واسع جدا، وتستخدم هذه الفاكهة في أطباق من المأكولات آسيا الوسطى والقوقاز. تبدو جيدة شرائح السفرجل وتجفف في شكل المجففة. لهذا، من أجل السكر وتخزينها لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يتم المغلي شرائح في شراب وتم تجفيفها في الفرن.

السفرجل في التجميل

السفرجل الصيني، خصائصه واستخداماته في مستحضرات التجميل، يمارس تأثير مطهر والتجفيف. أقنعة من هذا النبات لتغذية الجلد، وتحسين نوعيته. لإعداد السفرجل اللب من يسحق ويمزج مع المكونات الإضافية. يمكن أن تكون هذه الزيوت النباتية والنشا ودقيق الشوفان، صفار البيض أو الحبوب المختلفة. اعتمادا على تكوين مثل هذه الأقنعة يمكن استخدامها لأنواع البشرة المختلفة.

الدقيقة من صنع المربى

ببساطة يتحول مذهلة من مربى السفرجل الصيني. له لون العسل جميل ونكهة لذيذة. ولكن حتى مثل هذا الإعداد، وعلى ضوء لأول وهلة، حساسية لها المراوغات الخاصة. أولا، هو نوعية الفواكه لتكون ناضجة وسليمة. أفضل لاتخاذ الفواكه غير الناضجة قليلا. ثانيا، وأنه يلعب دورا هاما وقدرة الطبخ. أفضل ما اذا كان سوف يكون أوسع الحوض، والنحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الشرط الثالث - مطلوب إزالة الرغوة التي تشكل أثناء الطهي. وأخيرا، وهذا هو الصحيح درجة الاستعداد من المربى. إذا بطنه، ونوعية طعم الحلوى أن يكون أسوأ من ذلك، وإذا كنت لا Dowar، ثم سيتم تخزينها لفترة طويلة. يجب أن لا يكون شراب السائل جدا (وهذا هو عندما ينتشر الهبوط على سطح الصحن). إذا أصبح شراب مظلمة للغاية، وهو ما يعني أنه هضمها.

السفرجل المربى الصيني

السفرجل الصيني العصير جدا، لذلك عندما المربى الطبخ لا يمكن إضافة الماء. لكل كيلوغرام من الفاكهة تحتاج إلى أن تأخذ 1.2 كلغ من السكر. لكان من الأسهل لخفض شرائح السفرجل، فإنه يجب أولا ملء مع الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم نقل على الفور إلى الماء البارد. الجاهزة قطعة تكمن في وعاء مناسب، وملئها السكر. عصير الفواكه يجب أن تعطي، يمكن أن يستغرق عدة ساعات. عندها فقط يمكنك البدء في صنع المربى. وضع الحاوية على النار، مما يجعل النار المعتدل. عندما يذوب السكر، ينبغي المغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم إيقاف الحرارة ويترك لينقع المربى لمدة 10-12 ساعة. بعد ذلك، وضعنا الحاوية مرة أخرى في النار. في هذه المرحلة يمكنك إضافة 300-400 غراما من التفاح المقشر وشرائح. مربى من هذا سوف الأذواق فقط أفضل. الآن يطهى حتى يصبح طعاما شهيا العطاء، حتى يثخن شراب، وثمرة لا تصبح شفافة. صب جام في الجرار وإغلاق الغطاء. السفرجل، وصفات لفصل الشتاء التي ليست معقدة، وليس لذيذ فقط، ولكن من المفيد أيضا.

السفرجل كومبوت الصينية

ما لطهي الطعام من السفرجل الصيني، بالإضافة إلى التشويش؟ على الرغم من أن هذه الفاكهة ليست شعبية جدا، ويتم استخدامها في العديد من الأطباق. في كثير من الأحيان مضيفة الحصاد كومبوت من السفرجل الصيني وبسيطة. المشروب تبين ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. السفرجل يحتوي على العديد من الفيتامينات، وبعضها لا يزال بعد المعالجة. أكثر عملية تستغرق وقتا طويلا للتحضير كومبوت - هو قطع. ثمار هذه الفاكهة من الصعب جدا، ولكن إذا كانت ما قبل ملء مع الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم تقطع إلى شرائح تصبح أسهل. لإعداد اتخاذ كيلو من السفرجل ولترين من الماء و 400 غراما من السكر. يجب غسل الفواكه جيدا (يمكنك استخدام ليست فرشاة قاسية جدا). ثم قطع منها إلى شرائح، وإزالة الأساسية. لم تتم إزالة الجلد، كما أنها ستعطي كومبوت رائحة غير عادية. ثم يوضع على النار وعاء مع الماء وإضافة السكر إليها. عندما يغلي شراب، ويكمن ذلك سفرجل. يطهى لمدة حوالي 7 دقائق. في الجرار مستعدة وضع شرائح من السفرجل وشغل لهم شراب. إغلاق الأغطية دبابات، بارد والانتقال إلى مكان أكثر برودة. الصيني السفرجل، وصفات التي الاستعدادات ستكون المفضلة لديك، لديه رائحة لا يصدق والذوق، والذي يكسب كل وجبة.

كومبوت التفاح والسفرجل

هذه الثمار بشكل جيد جدا معا لتشكيل جنبا إلى جنب كبيرة. كان كومبوت التي تم الحصول عليها لذيذة ومشبعة. خذ نصف كيلو من التفاح، و 400 غرام من السكر لكل لتر من الماء ونصف كيلو من السفرجل الصيني. يمكنك أن تأخذ الأصناف الأخرى، ولكن أكثر عطرة. التفاح والسفرجل مقطعة إلى شرائح، وإزالة البذور. لفاكهة الظلام، ويمكن وضعها في الماء مع قليل من عصير الليمون أو الملح. فصيصات قبل السفرجل المغلي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم تتحلل منه، والتفاح في البنوك. بشكل منفصل، وإعداد شراب من الماء والسكر وتصب لهم الفاكهة. البنوك قبعات معدنية وثيقة والتحرك بعد التبريد في مكان بارد.

اللحم مع السفرجل

وغالبا ما تستخدم هذه الفاكهة في إعداد أطباق لحوم البقر والضأن والدواجن. سارت الامور بشكل جيد مع لحم الخنزير والسفرجل. لاتخاذ إعداد 400 غرام من اللحم، لمبة واحدة، و 400 غراما السفرجل، الزبدة النباتية، والتوابل والملح. أولا عليك مقطعة إلى شرائح السفرجل وتحمص في كل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي في مقلاة مع الزيت النباتي. وفي الوقت نفسه الملح الفاكهة والفلفل. ثم وضع السفرجل استعداد جانبا. بعد ذلك، قطع اللحم إلى أجزاء القطع وتحمص في الزيت نفسه ما تبقى من السفرجل الطهي. بعد هذا التحول اللحم في المقلاة وإضافة إليها الملح والفلفل. وضعت على رأس البصل المقلي وصب المرق قليلا، والماء أو النبيذ. اللحوم يجب الحساء حتى تنضج. ثم يضاف إليها السفرجل، والتوابل اللازمة وترك على الموقد، وجعل النار كحد أدنى، على بعد حوالى 20 دقيقة. اللحوم عبق وفاتح للشهية مع السفرجل جاهزة.

الدجاج المشوي مع السفرجل

شرائح السفرجل غارقة في عصير اللحوم ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا جميلة. لإعداد ستحتاج الدجاج (2 كلغ)، وهما السفرجل الأوسط، الليمون والكزبرة والملح والفلفل والقليل من الأعشاب بروفانس، رئيس متوسطة من الثوم، والفلفل الحلو الأرض. جميع الأعشاب والتوابل التي يمكن اتخاذها في نسب التعسفي.

الذبيحة الدجاج أعدت صب عصير الليمون في الداخل والخارج وتترك لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، ونحن خلط جميع البهارات وفرك لهم اللحم جيدا. وضع داخل السفرجل الذبيحة، التي قطعت سابقا إلى شرائح، ورأس كامل من الثوم. بعد هذا الموضوع لخياطة بطن الدجاجة وفرك مع خليط من القشدة الحامضة (2 ملاعق كبيرة) والخردل (ملعقة صغيرة). وضع الجثة في حزمة للخبز، لا تنسى أن يخترق ثقوب للالبخار من الهروب، وإرساله في الفرن.

سوف الدجاج ستكون جاهزة في غضون ساعة تقريبا. والمكون الرئيسي يكون اللحم، وإضافة مرحب - السفرجل. وصفات لعطلة الشتاء وكل يوم مع إضافة الفاكهة - هو فرصة لمفاجأة أحبائك مع شيء جديد ولذيذ للغاية. ونظرا للخصائص مفيدة السفرجل وهذه الإبداعات الطهي يمكن أن يسمى حتى الشفاء.