الحظائر أو اللغات البقر - الفطر الذي المشجعين أنواع مختلفة من عدد قليل من أسفل. لسبب وجيه. بعد كل واحد منهم يمكن طهي الطعام لذيذ جدا! ما - كما تعلمون الآن!
السندويشات الفطر
كيفية طبخ الحظائر الفطر التي كانت لذيذ؟ ونحن نقدم لجعل هذه السندويشات هنا. بالنسبة لهم، تحتاج: زبدة - 100-150 ز الفطر الطازج - 300-350 غرام، والملح، والفلفل الحار (الأرض)، عصير الليمون الطازج - لذوقك. اسطبلات يغسل جيدا وقبل الغليان حوالي 25-30 دقيقة. ثم، واستنزاف مرق، إضافة إلى قدر مع الماء العذبة، podsolite ويطهى حتى يصبح طريا. بعد ذلك svinushki أضعاف (اسم آخر من المنتج) على منخل أو مصفاة، ثم يفرم. إزالة الزيت من الثلاجة، حتى أنه كان في درجة حرارة الغرفة. إضافة الفطر لقطاع النفط، ويرش بالملح والفلفل وفرك جيد والمزيج. إضافة حامض قليلا (طعم). تقلى شرائح من الخبز الأبيض إلى اللون البني الذهبي. نشر لصق للحصول عليها. يمكنك تزيين الجزء العلوي من شريحة رقيقة من الليمون أو الأعشاب المفرومة. حسنا، مثل ذلك؟ الكثير من أجل "الأذن خنزير" على ساق!
الطماطم مع الفطر
تريد أكثر لمعرفة كيفية طبخ الفطر الحظائر؟ هنا لديك مثل هذا الحق الخيار الأصلي وفاتح للشهية للجدول عطلة. ولا أحد يستطيع أن يقول أن المنتج هو من الدرجة الثانية و! تحتاج، أولا وقبل كل شيء، هل الطماطم - ناضجة، شركة والصغيرة. مدور، ويفضل الحامض الحلو أو الحلو. يمكن أن يكون وردي، أحمر، برتقالي، أصفر. هذا raznotsvete، بالمناسبة، مرحبا! وحجم صغير، لذلك على طبق أو لوحة يناسب 3-4-5 قطعة. أيضا، واتخاذ الفطر - 250 غ من زيت عباد الشمس zazharki المغلي قليلا البيض المسلوق، حفنة من يومين المفرقعات، شعاع الأخضر والفلفل والملح حسب الذوق. كيفية طبخ الحظائر الفطر لهذا الطبق؟ انخفاض الغليان في المملحة، والتصفية، المغلي لمدة 20 دقيقة، ثم إزالة، والمفروم في الزيت النباتي الحساء حتى تنضج تماما. في الطماطم، وقطع ساق، ملعقة صغيرة، وإزالة اللحم. في svinuhi إضافة المفروم والبيض والأعشاب والملح والفلفل. إثارة. الاشياء الطماطم مع اللحم المفروم. مكان في مقلاة، مع تغطية قطع "قبعات". مع رش فتات الخبز، مع رش النفط ووضعها في الفرن - خبز. خدمة في البرد، مع رش الأعشاب وpokapatsya المايونيز القليل. وفيما يلي كيفية طهي الحظائر الفطر، بحيث أنها سوف تجلب المتعة لجميع متذوقي!
الفطر المقلي مع البطاطا
ربما لن يجادل أحد أن البطاطس المقلية، وحتى الفطر - طبق الذي هو دائما على خلاف مع اثارة ضجة. هنا هو وصفة للمحاكمة! حوالي كيلوغرام الخضروات الأرض نظيفة ومقطعة إلى مكعبات. قبل كل من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفطر زريبة، وأنها تغلي (الطريقة الموضحة في الوصفة الأولى). ختم خواتم نصف البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تصب في مقلاة ثم الفطر. تحمص مع البصل 12-15 دقيقة مع التقليب. بعد ذلك، صب البطاطا، وموسم مع الملح ويطهى حتى وجبة جاهزة. في نهاية مايو والفلفل كما هو مطلوب مفرومة فرما ناعما 3-5 فصوص من الثوم. عندما تخدم يرش مع الأعشاب. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الفطر الحظائر. وجبة شهية.