هل تعرف كيف لطهي اللحوم في الفرنسية؟

وهناك طريقة بسيطة جدا لإعداد شيء لذيذ للغاية وجميلة للغاية - تفعل اللحوم باللغة الفرنسية. هذه وصفة لهذا لذيذ وتشمل الخبز في الفرن معا لحم الخنزير والبطاطا والبصل والفطر والجبن. إذا كان لديك كل هذه المكونات، لا تتردد في الشروع في العمل - وجائزة فرحة أصدقائك وعائلتك.

الذي كان أول من إعداد اللحوم في الفرنسية؟

كان هذا مرة أخرى في عهد الأمير أورلوف. وكان هذا النبيل طاه موهوب جدا، الذي خلال رحلة مع سيده في أوروبا يحاكم في فرنسا المايونيز. هذه الصلصة مثل الطباخ، وأراد أن يخبز تحت اللحم. كان أورلوف لتذوق الطبق، ومنذ ذلك الحين كان يطلق عليه "لحم الفرنسي". ولذلك، فإن النسخة الروسية من اللحوم باللغة الفرنسية يعني وجود اللحوم والمايونيز.

لكن الفرنسيين أنفسهم لديهم رأي مختلف حول كيفية جعل اللحوم. في الفرنسية انها مستعدة على النحو التالي: في الفرن في نفس الوقت إعداد اللحوم ومقبلات - لا تستخدم المايونيز.

وصفة:

• إعداد طبق الخبز. اللباس مع النفط.

• متوسط البطاطا قيمة (حوالي 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى.) مقطعة إلى دوائر رقيقة (الميداليات). يمكنك لفة البطاطا في الدقيق. بالتساوي توزيع البطاطا "الميداليات" في الجزء السفلي من النموذج. أضف نصف كوب من الماء. فمن الضروري لغلي البطاطا قليلا، ولم يكن فطير. الموسم مع الملح.

• نصف كيلو من لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات ويقلى قليلا حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزيوت النباتية (زيت الزيتون ممكن). لا ننسى أن الملح والفلفل اللحوم. بعض الطهاة في هذه الوصفة باستخدام الدجاج أو الديك الرومي، ولكن هذه ليست سوى خيار، وطبخ لحم العجل أورلوف يكون في الواقع الوحيد لحم الخنزير.

• الفطر (يفضل أن يكون طازجا، وليس المجمدة)، وغسل ومقطعة إلى عدة قطع. صغيرة يمكن استخدامها بدون تقطيع. الفطر (حوالي 300-400 ز) أفضل تقلى في الزيت النباتي والملح على محمل الجد. وضع الفطريات طبقة على اللحوم.

• حلقات قص والقوس جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (3 أو 4 حبات متوسطة الحجم). يسكب فوق اللحم والفطر.

• رش المفروم الأعشاب (عادة الشبت الطازج).

• من الصعب الجبن (200 غرام) خشنا صر على مبشرة وتصب كل من رقائق البطاطس. يمكنك أيضا استخدام هذه الحيلة: ترك ثلث نجارة الجبن المطبوخ ويرش الجبن المتبقية اللحوم المشوية فقط بعد أن كنت قد قررت أن الطبق جاهز تقريبا.

• في فرن ساخن، ضع الشكل.

• وجبات جاهزة يمكنك بسهولة تحديد البطاطا - يجب أن تكون لينة وليس هش.

كيف لطهي اللحوم في الفرنسية بطرق أخرى؟ ويرد أدناه متغير آخر من هذا الطبق.

يعتبر واحدا من مشتقاته الطبخ أجزاء لحم الخنزير. تم إعداد هذا الطبق دون البطاطس، لذلك يمكن تقديمها بنجاح جنبا إلى جنب مع بعض طبق جانبي أو كعلاج الذاتي. وينبغي إعداد اللحوم لكلا القطع. تنخفض إلى أجزاء، صد، والملح والفلفل حسب الذوق، واستخدام. وضع على الخبز مشحم غزير مع النفط، ووضع كل قطعة من الفطر المقلي وحلقات البصل المقلية. بناء على طلب لمزيد من العصيرية تطبيق القليل من المايونيز. شريحة جبن وضع بعناية على اللحوم. تخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا.

إذا كان الضيوف يصلون قبل كنت قد نظرت في كيفية لطهي اللحوم: في القطع الفرنسية أو مجرد استخدام وصفات عطلة. قطعة من لحم الخنزير مسبقا، نقع في النبيذ الحلو. ختم ناعما الخوخ غسلها ووضعها على اللحوم. فاصنع ما في الوصف السابق.

بعض الأطباق مع مرور الوقت الخضوع الكثير من التغييرات. ولذلك، كل طاه في جوابه الخاصة لمسألة كيفية طهي اللحوم في الفرنسية. يمكنك جعل هيكل هذا الطبق شرائح شرائح الطماطم والبهارات المفضلة لديك والأعشاب والثوم، والذي ينسجم جيدا مع هذا الطبق، أو شيئا مختلفا. استمتع إبداعك!