الدجاج في صلصة - التقليدية والأصلية

الدجاج الغذاء في تجسيد مختلف يستعد كل امرأة. ويمكن أن تغلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أو يخبز في الفرن. ولكن الدجاج في الصلصة هو فئة منفصلة من بين مجموعة متنوعة من وصفات. خيارات مختلفة تسمح للصلصة لخلق كل مرة خلق الطهي الجديد.

لتبدأ لطهي الدجاج في صلصة الليمون. قبل تحتاج إلى حرارة الفرن إلى 100 درجة، وإغلاق مناشف ورقية الخبز. الآن طهي الدجاج. قطع فيليه حتى أن لم تكن طبقات سميكة جدا. في وعاء كسر أربع بيضات الدجاج وقليلا خفقت لها. بشكل منفصل، خلط كوب من الدقيق والكثير من النشا. الآن نضع المقلاة على النار ويصب في الزيت النباتي للقلي. خذ فيليه الدجاج وتراجع ذلك في البيض، ثم خليط الدقيق والنشا. نحن انتشاره على عموم وتقلى على كل جانب حتى السطح هو اللون البني. بعد ذلك، ننتقل الدجاج على ورقة الخبز ووضعها في الفرن. هذا لن تعطيه لتبرد.

لإعداد صلصة الليمون يستغرق حوالي نصف كوب من عصير الليمون ويضاف إليها ملعقة كبيرة من الخل (أبيض)، والقطعة الثالثة من الزجاج والسكر ملعقة وربع كوب من الماء. الآن تحتاج إلى وضع الحاويات على النار وحل صلصة السكر. ثم علينا أن نبذل المزيد من النار، وتقديم صلصة ليغلي. بشكل منفصل من الضروري لتخفيف ملعقتين من النشا ونفس العدد من ملاعق كبيرة من الماء. صب هذا الخليط صلصة الليمون ويقلب، وإعطائها لرشاقته. ثم كل قطعة من الدجاج، قمنا مغموس الصلصة. حذفنا اللحم من الفرن وتقطع الى قطع. بعد ذلك، صب صلصة الدجاج. على الطاولة وتقدم ساخنة.

الدجاج في صلصة دسم يشير في الفرن إلى وصفات الكلاسيكية. هذا فيليه الدجاج العطاء في المرق مذهلة مع الفطر. لطهي كنت لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. لبداية، ونحن نستعد الدجاج. إزالة الفيلم والعظام ومقطعة إلى أجزاء. ثم تقلى الدجاج في مقلاة حتى هش لذيذ. قبل المعالجة، كل قطعة مع الملح ويرش مع الفلفل.

بشكل منفصل، وإعداد الصلصة. يجب غسل الفطر ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. وضعنا لهم في مقلاة مع زيت الزيتون ويقلى. ثم يضاف لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع. تقلى لمدة 4 دقائق. بعد ذلك، إزالة المقلاة عن النار ويسكب فيه حوالي ثلاث ملاعق من الطحين. ونحن الآن بحاجة إلى مزيج بشكل صحيح جميع المقومات اللازمة لالدقيق موزعة بالتساوي. وضع مرة أخرى على عموم النار وإضافة بلطف الماء الساخن قليلا. إثارة وتصب محتويات كريم 200 مل. الملح حسب الذوق. يمكنك إضافة نكهة لالفلفل الأسود. طيه صلصة لدرجة الغليان، ولكن لا يغلي. وضع الدجاج على طبق وتسكب الصلصة المطبوخة. لهذا الطبق، لا يمكنك تقديم مقبلات. الدجاج في صلصة تماما مع النبيذ الأبيض.

طبق القادم تبين عطرة جدا، وذلك بفضل تكوين المكونات من اللحوم لديها قشرة لذيذ لطيفة. الدجاج في صلصة الصويا مستعدة مع العسل على النحو التالي. اتخاذ الدجاج ونحت الامر الى قطع. لصلصة إلى أن تكون مختلطة حوالي ملعقتين من العسل جيدة، والملاعق 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا، و التوابل والثوم والملح وصلصة الطماطم 4 ملاعق. كل تخلط جيدا وتصب اللحوم. دجاج متبلة في الصلصة لمدة يوم واحد في مكان بارد.

بعد هذا، ونحن سحب الدجاج وانتشار على ورقة الخبز. وضعنا في غرفة النحاس والاستعداد لنحو ساعة على 200 درجة. من وقت لآخر فمن الضروري لتحويل قطع الدجاج والماء صلصة بهم. العسل يعطي طبق لطيفة القشرة وصلصة الصويا والثوم نكهة متبل. اللحم يتحول العطاء والمثيرة. صلصة الدجاج تقدم مع الخضار والأعشاب. مقبلات يمكن تحضير الأرز المسلوق.