هذه الفطائر أوسيتيا مختلفة

الخبز شعوب مختلف البلدان لديها دائما معالمه الخاصة الخاصة المحددة للمنطقة: أصبحت كعكة نابولي رقيقة من العجين فطير مع ملء بسيط من الطماطم والجبن شعبية في جميع أنحاء العالم البيتزا، توالت بيتا الإسرائيلي أو ورقة من lavash مع اللحوم والخضروات مملس - على الأقل المعروف كباب دونر، أو الشاورما، ويقلى في الزيت التتار فطائر - جميع فطائر اللحم المفضلة لديك. لا يقل المجد في روسيا التمتع المخبوزات المطبخ أوسيتيا، ما يسمى الفطائر الأوسيتية. واليوم هم المنافسين تستحق أي الخبز، سواء كان ذلك البيتزا، الكرواسان أو الكعك لدينا.

ما هو فطيرة أوسيتيا

الحلويات التقليدية الشعوب أوسيتيا - جولة أو فطيرة الثلاثي مع طبقة سميكة من حشو. جرب هذا الطبق، لا يمكنك تنفق الطاقة على الطبخ: فطائر أوسيتيا في موسكو اليوم مع التسليم يمكن طلب عن طريق الهاتف أو عبر الإنترنت.

لفطيرة أوسيتيا تعجن العجين فطير على قدم وساق، وبما أن محتوى يمكن أن يكون:

• الجبن أوسيتيا وأوراق الثوم البرية،
• الملفوف والجبن،
• اليقطين،
• البطاطا مع الجبن،
• الفاصوليا،
• لحم البقر المفروم،
• السلق والجبن أوسيتيا،
• الفطر والبصل الأخضر.

في هذه القائمة من الحشوات المحتملة ليست نهاية: كل عام الخبازين تقديم صيغ جديدة من أي وقت مضى لهذا الخبز. بالمناسبة، فطائر أوسيتيا ليست مالحة بالضرورة. هناك أيضا إصدارات الحلوة - على سبيل المثال، مع الكرز. ولكن على أي حال، وملء في هذه الكعكة وفيرة، ولكن يجب أن تكون العجينة رقيقة، ولكن مع إخفاء موثوق حشو، وعدم السماح لانتفاخ. ما يسمى أوسيتيا الخبز وفقا لنوع من الحشوة: kartofdzhin - فطيرة مع البطاطا، zokodzhin - مع الفطر، kabuskadzhin - الملفوف.

فطائر أوسيتيا: الوجبات السريعة جديد

فطائر أوسيتيا القلبية والعصير أصبحت الآن جزءا من الثقافة الحضرية في روسيا: أنها سهلة لتلبية الجوع الخاص بك، لديهم أذواق مختلفة، وأنها مريحة لتناول طعام الغداء مكتب أو وجبة خفيفة في المقهى. نظرا لهذه المزايا من الخبز أصبحت أوسيتيا أحد أنواع حديثة من الوجبات السريعة. ومع ذلك، أنفسهم أوسيتيا على شعبية تراثهم الطهي ليست سعيدة: لهم هذا الطعام هو الطقوس القديمة في الطبيعة، والعديد من المنظمات الثقافية أوسيتيا الدعوة التي لتعيين وضع أوسيتيا الفطائر من "التخصص" في المنطقة، وتدرجها في قائمة التراث غير المادي . هذا وسوف تبقي صياغة وأهمية الطقوس الفطائر أوسيتيا سليمة وسوف لا يعطي الفرصة لبيع المنتجات تحت نفس الاسم، مختلفة من الوصفات التقليدية.