المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

نازلي: المحتوى من السعرات الحرارية. هيك: إعداد بشكل صحيح

ومن المسلم نازلي (ويعرف أيضا باسم النازلي) من خلال خبراء التغذية أفضل أنواع سمك القد الأسماك. وتبلغ مساحة بيئتها - المحيطين الأطلسي والهادئ. الأبعاد القصوى من هذا الممثل من سمك القد تصل إلى واحد ونصف متر، ويمكن أن يكون الوزن أكثر من 10 كجم.

خصائص الطهي من النازلي

هذه السمكة لها طعم ممتاز والخصائص الغذائية. طريقة التحضير يمكن تعديلها من قبل السعرات الحرارية فيها. هيك جيدة المقلية، المخبوزات، شكل مطهي. لحم هذه السمكة لا يوجد لديه ما يقرب من العظام، وبالتالي مثالية لحشو كستلاتة وفطيرة حشو.

النازلي لذيذ، لديها اللحوم البيضاء الحساسة، وليس الجافة، أنه ليس لديه أي رائحة وطعم محددة. الأسماك ليتم تجميدها، وبعد ذلك لا يفقد خصائصه.

هل كل هذا مفيد الأسماك

أطباق سمك النازلي موصى بها من قبل الجميع، بما في ذلك الأطفال وكبار السن وأولئك الذين يعانون من أمراض مختلفة. والاستثناء ممكن من الناس الذين يصابون حساسية من السمك، ولكن نسبة لا يكاد يذكر. أولئك الذين يشعرون بالقلق حول السعرات الحرارية، النازلي أوصى مع طبق جانبي سهل من الخضروات الخضراء وصلاح الدين.

في المطاعم الأوروبية صحن من هذه الأسماك هي في الطلب الكبير. وقال كبير الطهاة المهرة يعرف أكثر من اثني عشر وصفات لالنازلي مع مختلف الصلصات والأعشاب في شكل حساء، مشوي على استجواب.

كيفية طبخ سمك النازلي لذيذ

من حيث المبدأ، النازلي جيد طهي بأي شكل من الأشكال. حدد صفة تعتمد على التفضيلات الشخصية. عند شراء أفضل لمفصولة الرأس والتهمت النازلي كان. والذبيحة، التي سبق إعدادها، تتطلب حد أدنى من الوقت. لأنه سوف تحتاج إلى تنظيف قبالة جداول صغيرة، ويغسل ويقطع إلى أجزاء.

مهم! أبدا تجميد الأسماك مرة أخرى. في تذويب الثانوي فإنها ستفقد عصير وسوف اللحوم ستكون صعبة وجافة والمذاق. ويسمى هذا السمك peremorozhennoy.

كيفية طبخ سمك النازلي لذيذ في المطبخ الخاص بك؟ المشجعين من الخضار الخضراء يمكن طهي السمك مع صلصة كريم القرنبيط.

نازلي الذبيحة الوزن 700 غرام من غسلها وتنظيفها من المقاييس، مقطعة إلى أجزاء. كل واحد منهم مرشوش بقليل من الفلفل وفرك مع الملح. يقلى السمك حتى ينضج ومكان على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

في حين أن السمك المقلي، إرم القرنبيط في الماء المغلي ويطهى لمدة 3 دقائق، ثم بخفة تقلى في زيت الزيتون مع الثوم المسحوق.

لتحضير صلصة قطع أوراق الشجر، ومقذوف من خلال الثوم الصحافة، ويخلط مع 100 غرام من القشدة، وتحسنت قليلا في فرن الميكروويف. انتشر على طبق من ذهب من البروكلي، وضعت على رأس وتصب صلصة السمك.

السعرات الحرارية النازلي المقلي

سيكون عشاق السمك تكون مثيرة للاهتمام لعدد السعرات الحرارية في سمك النازلي المقلي. لذلك، يمكنك osobennno لا تقلق بشأن ذلك. وهو أعلى قليلا من السعرات الحرارية المغلي. 100 غرام من سمك النازلي المقلية يحتوي على 105 سعرة حرارية، والمغلي - 95 سعرة حرارية. وعلى سبيل المقارنة، فإن البيانات التي المحتوى لحم الخنزير السعرات الحرارية قد تصل إلى 489 سعر حراري، وهذا يتوقف على أجزاء من الذبيحة، ولحم الضأن - ما يصل إلى 320 سعر حراري.

شيء آخر، إذا كنت تقلى السمك في فتات الخبز والدقيق أو العجين. ونتيجة لهذا "قطعة العاج" مجموع السعرات الحرارية قد تكون كبيرة جدا. فمن الأفضل للقلي السمك والملح والفلفل فقط، وإزالة الزيت الزائد مع منشفة ورقية وضعت عليه نازلي مباشرة من المقلاة.

نازلي المشوي

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول، أي الأطعمة المقلية حظرت. ومع ذلك، يحب السمك المسلوق وليس الجميع. أدوات المطبخ الحديثة تسمح لك لإعداد النازلي، على سبيل المثال، على استجواب. هذا يمكن أن يكون ليس فقط شواء على الفحم الشارع، ولكن أيضا الكهربائية، والتي يمكن استخدامها على مدار السنة في المطبخ. هذا الجهاز يسمح لك للحد من السعرات الحرارية. نازلي ليست أقل شأنا في الذوق المشوية.

وقد تم تجهيز جميع النماذج الحالية من مشاوي مع جهاز توقيت والمشاركة في الطبخ لا تتطلب. نحن بحاجة فقط إلى ما قبل نقع السمك، وضعه على استجواب، مع رش البهارات إذا رغبت في ذلك، وتحويل وحدة جرا. إذا شواء على الوجهين، والقطع لا تحتاج حتى أن تتحول، منذ التدفئة على حد سواء أدناه وأعلاه.

لوحات شواء لها طلاء غير لاصقة، لذلك ليس مطلوبا لإضافة الزيت. وهكذا فإن شيئا لن عصا. يتم تحضير السمك بسرعة، ولذا فإنها لا تزال العصير. فإن العملية ذاتها الطبخ متعة ونكهة من الأسماك القادمة تجلب إلى الذهن.

تنويع طعم السمك يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من التخليل. ويمكن استخدامه لهذا الغرض النبيذ الأبيض الجاف. إذا كنت طهي السمك في ماء مالح الليمون والزنجبيل، وسوف تذوق مشرق خاصة. للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ ملعقتين من صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون وخلط وإضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل، ويحك هو في مبشرة. تخلط جيدا.

الذبيحة صب ماء مالح وينقع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. خبز على استجواب تماما.

هيك: التأثير على الصحة

الفوائد الصحية من الأطباء النازلي استجوبت. هذه السمكة هي مجموعة غنية جدا من الفيتامينات والعناصر النزرة التي يحتاجها الجميع. لرغبات عادية من الأطباء لتناول المزيد من الفيتامينات يختبئ لها تأثير كبير هذه المساعدين يذكر على جميع عمليات الأيض في أجسامنا. مع عدم وجود هذه المواد شخص سوف تبدو جيدة ونرى، لن تكون قادرة على مقاومة الالتهابات، وسوف تشعر بالتعب باستمرار.

إن وجود هذه الفيتامينات الأسماك A، C، E، PP ومجموعة B متنوعة من السموم يعزز تسارع، يلعب دورا في الوقاية من السرطان. هيك جيدة للجلد والأغشية المخاطية، ولها تأثير إيجابي على الغدة الدرقية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي.

المواد المضادة للاكسدة، وهي غنية فيليه سمك النازلي، ومنع الشيخوخة. يوصي خبراء التغذية أن تناول الأسماك على أساس منتظم، ثم تشبع الجسم ضروري لعمل عادي انه الدهنية ويرد حمض أوميغا 3. مع انخفاض السعرات الحرارية، ويمكن أن النازلي تأخذ مكانا هاما في الحمية الغذائية.

حتى لا ننسى استقبال النازلي في الطعام، ثم تكون قادرة على الحصول والتمتع الطعام لذيذ، والاستفادة للكائن الحي.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.