مربى البرتقال: وصفة وكيفية تحضير حلوى

الأحجار الكريمة - حلوى الذي هو، في الواقع، بل هو خليط من المربى هلام. يتم إعداده بطريقة غير مألوفة تماما أن تمكن الناس من استخدام باستمرار في أي التوت الغذائية والفواكه، وحتى أولئك الذين يحملون نكهة حادة جدا (الحمضيات). واحدة من الطرق هذا المنتج الفريد هو مربى البرتقال. وصفة إعداده لديها العديد من الأصناف. على سبيل المثال، والنظر في بعض منها.

النسخة الكلاسيكية

أسهل طريقة لطهي هذه الحلوى، وذلك باستخدام أقل قدر من المكونات. إذا كان هذا هو مربى البرتقال المعتاد، تتضمن صفة جناح من المنتجات التالية:

1 كغم من نصف الفاكهة الطازجة لتر من الماء و 1.5 كجم من السكر.

طريقة التحضير بسيط جدا:

1. أول شيء تحتاج إلى اغسل الفاكهة، ومن ثم إزالتها من قشر سميكة، وإزالة جميع البذور.
2. اللب المتبقية في شكل شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. في وعاء منفصل يغلي الماء.
4. تغطية ذلك السكر ويسخن حتى يذوب. إلى
5. لينتج عن ذلك من شرائح الحمضيات التحول شراب ويستمر في الغليان لمدة نصف ساعة على الأقل، والانتظار لخليط سماكة الكامل. أثناء الطهي، يجب أن تكون الأطعمة التحريك باستمرار لتجنب حرقها.
6. على استعداد لتحويل تكوين في الجرار تعقيمها.
7. بإحكام إغلاق الأغطية المعدنية الخاصة، ثم كل واحد منهم بدوره رأسا على عقب وترك في وضع تغطي بطانية حتى تبرد.

وتبين ازدحام رائعة من البرتقال. وصفة جيدة لأنها لا تحتاج إلى إنتاج منتجات بعض التلاعب المعقدة. جميع بسيطة جدا وواضحة.

إنتاج خالية من النفايات

العديد من المشجعين من الحمضيات حتى لا تظن أن القشرة التي تبقى بعد تناول العصير الفصيصات، ويمكن أيضا أن تستخدم في المواد الغذائية. بعد المعالجة الخاصة لهذه "النفايات" يتم الحصول عليها من نوعه المربى الأصلي من البرتقال. وصفة على الاطلاق يست صعبة. للعمل المنتجات الأساسية اللازمة في نسبة التالية:

250 غراما من كوب قشر البرتقال من الماء، و 400 غراما من السكر وقليل من القرفة.

تتكون عملية طبخ مراحل معينة:

1. أولا، لا بد من قشر مطوية في وعاء من الماء وتسخين ببطء، للوصول بها إلى الدولة الغليان. ثم كل ما تحتاجه لتصريف السائل. ومثل هذا الأسلوب توفير منتج من المرارة المفرطة. هذا الإجراء هو أفضل لتكرار 3 مرات على الأقل.
2. قشر خففت سحق استخدام مفرمة اللحم.
3. بشكل منفصل، في وعاء من الماء والسكر لطهي شراب بسيط.
4. تضاف قطع من قشر، والقرفة ويطهى لمدة 3 ساعات في التحريك المستمر.

يمكن طي المنتج النهائي في وعاء وتخزينها في الثلاجة. طعمه لطيف مع مرارة طفيفة هو كبيرة، بالإضافة إلى نخب يومك.

وصفة الأصلي

في كثير من الأحيان، لإعداد الحلويات والحمضيات يتم استخدامها في تركيبة مع مجموعة متنوعة من التوت والفواكه. خذ على سبيل المثال، مربى عنب الثعلب مع البرتقال. وصفات لمثل هذه الأطباق مختلفة جدا. الخيار الأكثر إثارة للاهتمام، والتي في لغة مشتركة تسمى "حية" المنتج. انها حصلت على اسمها بسبب كل عمل يقام دون غلي المكونات، وهذا هو، في شكله الخام. لإعداد المطلوبة:

900 غرام من عنب الثعلب 3 البرتقال كبيرة، و 1.2 كجم من السكر.

الإجراء بأكمله كما يلي:

1. أولا عليك أن تذهب من خلال التوت، وإزالة ذيولها والأوراق المجففة. ثمار لا يجب أن يكون من الصعب. يصلح حتى التوت ناضج إلا فاسدة.
2. ينبغي الإفراج البرتقال من الجلد وأفلام الأبيض تقريبا. ينبغي أن تظل مجرد "فيليه" (كنسبة الشيف).
3. الأطعمة الجاهزة للتحول إلى وعاء الخلاط وتحويلها إلى كتلة واحدة متجانسة.
4. يسكب الخليط في المقلاة. امتصاص السكر وتترك لمدة 8-9 ساعات على الأقل في هذا الموقف.

عندما يحصل ذلك الوقت عنب الثعلب ازدحام كبير مع اللون البرتقالي. هذه الوصفات جيدة التي لا تتطلب الطهي، وبالتالي توفير الوقت الثمين عشيقة. المربى جاهزا يمكن أن ينتشر في وعاء صغير وتخزينها في مكان بارد. لتجنب المنتجات قدرة prokisaniya الفلين أفضل جيد.

مزيج العطرية

والنتيجة هي لا تقل لذيذ إذا قمت بإجراء مربى المشمش مع اللون البرتقالي. وصفة هذا المنتج سهلا كما سابقاتها. لأنه لابد أن يكون إعداده المتاحة:

5 كيلوغرام من المشمش الطازج 2 ½ كيلو من السكر واثنين من البرتقال كبيرة.

طريقة بسيطة جدا وينطوي على الخطوات الأساسية التالية:

1. أولا المشمش الناضجة شطف، ثم قم بحذف كل منها العظام. من الأفضل أن تفعل ذلك عن طريق اليد.
2. ثم بقية اللب يجب أن اللحم المفروم. الحصول على هريس عبق لطيف.
3. كما يجب تنظيف البرتقال. بعد ذلك، فمن الضروري إزالة تلذذ باستخدام مبشرة، ولحم ترسل في مفرمة اللحم.
4. جميع المنتجات هي على استعداد لجمع في وعاء كبير.
5. جلب الخليط الناتج إلى درجة الغليان، ثم يسكب كيلوغرام من السكر. الوزن يجب أن تغلي في هذا التكوين لخمس دقائق أخرى. طوال فترة الطهي فمن الضروري أن يحرك باستمرار و لا تنسى لإزالة الرغوة.
6. قدرة إزالة من الحرارة ويوضع جانبا حتى تبرد.
7. وتكرر هذا الإجراء مع الحرارة مرة أخرى وسكب ما تبقى من السكر.
8. للمرة الثالثة لتكرار الطهي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك المنتج النهائي يمكن أن ينتشر على ضفاف.

اتضح العطاء ولذيذ جدا مربى المشمش مع اللون البرتقالي. وصفة تتطلب الكثير من الوقت وبسيطة جدا لتنفيذ.

قضبان للمستقبل

في عالم ربات البيوت في الخريف والصيف تحاول جعل الشغل لبقية العام لم يكسر رأسه على كيفية إرضاء أسرهن. كما مكملا مثاليا لتناول الشاي يمكن أن تقدم وصفة من المربى من البرتقال. في فصل الشتاء، انها مستعدة للتذكير الدافئة، والأيام المشمسة. في هذه الحالة، تركيبة غير عادية بدلا من المنتجات:

كيلو ونصف من البرتقال الطازج، 20 غراما من "Zhelfiksa" (الصناديق الخاصة للمحافظة) و 900 غرام من السكر

العمل، كما جرت العادة، يبدأ إعداد المنتجات:

1. البرتقال لها لغسل وإزالة منهم عن طريق تلذذ مبشرة.
2. ثم، وذلك باستخدام الطعام المعالج، والاستفادة القصوى من عصير الفاكهة على استعداد. في أي مستوى من النضج لها ينبغي أن يكون من حوالي 700-800 مل.
3. صب السائل في قدر ويضاف إليها نكهة.
4. "Zhelfiks" مختلطة مع ملعقتين من السكر، ويضاف إلى الخليط المطبوخ.
5. عموم مع وضع الطعام على لوحة ومحتوياته جلب ببطء ليغلي على نار متوسطة الحرارة.
6. صب السكر المتبقية والتدفئة المتكررة.
7. تقليل حجم الشعلة ويطهى الوزن لا تزيد عن 4 دقائق.
8. خليط ضروري ثم لتصفية، وذلك باستخدام منخل ناعم

ثم فإنه يمكن توسيعها من حيث البنوك ولفة، وتحول رأسا على عقب وتترك لتبرد. لا يشترط أية شروط تخزين خاصة لمثل هذه المنتجات. بما يكفي لوضع وعاء في الثلاجة أو القبو.

الحمضيات الجنة

على الأرجح الخيار الشعبي - المربى من الليمون والبرتقال. وصفة يؤكد تماما الفردية من كل نكهة الحمضيات، وخلق مزيج رائع من لهم. مجموعة من المكونات بسيط جدا:

يجب أن تكون 8 البرتقال 2 ليمون و 3 كلغ من السكر.

هذه الطريقة هي أيضا ليست معقدة على وجه الخصوص:

1. يجب غسل الفواكه أولا.
2. بعد ذلك، يجب أن بدوره أن تقطع إلى شرائح رقيقة أنيق.
3. من هذه الفراغات تحتاج إلى إزالة جميع البذور ويقطع المنتجات المتبقية قدر الإمكان.
4. كتلة مستعدة تصب ثلاثة لترات من الماء ويترك لمدة يوم واحد لotmokaniya.
5. في اليوم التالي، فمن الضروري لمواصلة عملية. وضعت الخليط على النار ويطهى لمدة ساعتين، حتى تصبح القطع ليونة القشرة.
6. صب محتويات في وعاء، يضاف السكر ويطهى حتى يصبح المزيج سميكا.

هذه هي أسهل طريقة لإعداد الحلوى من الحمضيات. ومع ذلك، فإنه يتطلب الكثير من الوقت. ونتيجة لذلك، فإن ازدحام النهائي يكتسب نكهة الأصلي، الذي الملاحظات الفردية لكل الحمضيات اقتفاء أثر واضح.