المواد الغذائية والمشروباتالحلويات

كعكة العسل في المنزل: الطبخ وصفة

انه ليس سرا أن نهاية مثالية لأية وليمة هي الحلوى. ويمكن التعبير عنها في أي تفسيرات، من الكعك والحلوى على الكعك والفطائر. ولكن هل يمكن حقا مفاجأة تلك الأشياء الجيدة، والتي تم إعدادها بأيديهم.

طعم الطفولة

واحدة من الحلويات المحبوبة والشعبية هو كعكة العسل. المنزل هو علاج كثير من الأحيان أعدت العديد من ربات البيوت. العسل كعكة - وهذا هو حقا عمل الطهي الفن، والذي يعرف لكثير معسول اللسان. كل رجل حاول مرة واحدة هذه الحساسية. اليوم في المتاجر الحديثة هناك مجموعة واسعة من Medovikov من مختلف الصانعين. ومع ذلك، فإن معظم هذه الوصفات هي لا تختلف كثيرا عن بعضها البعض.

حقا تجربة لا تنسى رائحة أكثر والذوق، وتحتاج إلى إعداد الحلوى الخاصة بك. للحصول على كعكة العسل في المنزل، كنت في حاجة الى وصفة خاصة. اليوم، هناك الكثير من وصفات وتقنيات وأسرار إعداد هذا علاج لذيذ.

أسرار الطبخ الأساسية Medovikov

إذا قارنا العسل وصفة كعكة مع صورة التي سيتم عرضها أدناه، مع الغالبية العظمى من الأعمال الكلاسيكية أخرى من فن الطبخ، يمكننا أن نقول أنه يختلف من الهيكل الأصلي، فريدة من نوعها له. والفرق الرئيسي من الكعك الأخرى هو وجود اختبار بسيط لذلك المنتج والعسل. في الواقع، من دون هذا العنصر لن يكون العسل كعكة العسل.

ولكن هنا هناك واحد الدقيقة الصغيرة التي الجهل يمكن أن يؤدي ذلك إلى حقيقة أن طعم الحلوى سيتم أضرار لا رجعة فيه. خلال إضافة العسل في أي حال لا يمكن أن تذهب إلى الآن، أو العكس بالعكس، لا تضع قليلا من هذا المكون. في الحالة الأولى أن النتيجة سوف يخرج الطعم الحلو جدا والسكرية، والثاني ربما انعدام تام للنكهة وطعم العسل.

هذين الخيارين في عملية الطهي غير مقبولة، والذي هو السبب في أنه ينبغي أن يكون واضحا مراقبة نسب اللازمة. على سبيل المثال، إذا تم تصميم كعكة العسل ل، مثلا، خمس طبقات، في هذه الحالة من الضروري إضافة ملعقة واحدة من العسل. وهذا يعطي رائحة مميزة، في حين أن طعم ليست حلوة جدا.

في عملية تشكيل الكعك يجب استخدام شكل دائري خاص (لوحة أفضل عدم استخدام)، حيث تعتبر هذه الطريقة لتكون أكثر ملاءمة. العسل كعكة (وصفة مع الصورة أدناه) يتطلب فقط استخدام سكين حاد لجعل الكعك كانت مثالية عندما قطع الدوائر. وإلا، فإنه قد يحدث أن سيكون لديهم اختلافات كبيرة في النموذج.

عندما التنقيع لهم كريم، ويمكن تحقيق وفورات يكون شك. هم سطح الكعك وينبغي مدهون بحرية لكعكة العسل في المنزل مما أدى إلى طيف وناعم.

وبطبيعة الحال، والآن هناك الكثير من الأسرار المختلفة الأخرى من الطهي هذا النوع من الحلوى، لكنه يعتمد في المقام الأول على أي وصفات محددة. وهنا بعض منها.

كعكة العسل (وصفة الكلاسيكية)

هذا هو واحد من أسهل الخيارات لطهي كعكة العسل الشهيرة، وأنها حقا الكلاسيكية. ليس هناك فقط لا لزوم لها، ويتم الحفاظ على هيكل حتى في الشكل الذي كان عليه عندما جداتنا والأمهات.

لإعداد كعكة العسل الكلاسيكية، سيتعين على المنتجات التالية:

- أربع ملاعق من العسل.

- ثلاث بيضات.

- الدقيق قسط الصف (أربعة أكواب)؛

- بضعة أكواب من السكر؛

- الصودا (ملعقة)؛

- القشدة الحامضة (ثمانية غرام).

إعداد كعكة العسل

لذلك، يتم تحضير كعكة العسل (وصفة الكلاسيكية) على النحو التالي. يفترض هذا التجسيد اثني عشر أجزاء. في نفس الحالة، إذا كان من المتوقع زيادة عدد الزوار، تحتاج إلى حساب كمية من المكونات في مثل هذه الطريقة التي لوحظ علاقة طردية.

نحن هنا بحاجة إلى وعاء صغير فيه لوضع البيض والصودا، وبعد ذلك جلد مع خلاط. على النار وضع وعاء عميق، والتي أرسلت العسل وكوب من السكر. مثل هذا الخليط يجب أن يقبع على نار هادئة. وبالتالي فإنه من المستحيل استخدام لهب قوي. يجيش حاجة لتحريك الخليط وجعله ليغلي. في هذه المرحلة، ويذوب السكر تماما في العسل.

بعد doedu العسل خليط السكر ليغلي، يضاف إلى كتلة من البيض المطبوخ والمشروبات الغازية. وينبغي تسخين الخليط الناتج حتى لا يزيد حجمه، ويتم تشكيل أي رغوة. ثم يجب إزالته من الحرارة. يجب ثم يضاف الدقيق ويعجن العجين. يرجع ذلك إلى حقيقة أن العسل العجين ليست مريحة جدا لدلك اليدين، يمكنك أن تأخذ ملعقة. في نهاية الركيزة الناتجة يجب أن يكون الملمس الكثيف واللزج.

الدقيقة من العجين

هذه الكتلة تنقسم بعد ذلك إلى عشرة أجزاء متساوية، كل منها خرجت رقيقة على الطاولة. هذه الطبقات مما أدى إلى تحويلها إلى دائرة الكمال. لهذا يمكننا استخدام شكل خاص أو لوحة ذات حجم مناسب.

سر الرئيسي للاختبار هو أنه سريع جدا يصبح من الصعب، حتى لفة عليه في طبقات تحتاج على الفور. في هذه الحالة، تم الحصول على قطعة منها خلال تشكيل الدوائر الكعك، لا رمي، لأنها لا تزال تأتي في متناول اليدين في المستقبل. يتم وضعها، جنبا إلى جنب مع جميع طبقات مستديرة في الفرن، والتي سبق تسخينها إلى مئة درجة. بعد ذلك، هو خبز العجين لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يخرج من الفرن. لبعض الوقت، لا تزال الكعك دون تغيير، وأرضي القطع في الفتات الجميلة.

تشكيل كعكة

في الخطوة التالية يتم تحضير كريم القشدة الحامضة القائمة. لهذا الغرض لا بد من الاختلاط مع السكر (كوب واحد)، وفاز مع خلاط.

بعد ذلك يتم تشكيل كعكة العسل في المنزل. هنا، والشرط الرئيسي هو الحذر. عجل في هذه المرحلة لا تحتاج إليها، ويجب القيام بعناية فائقة بحيث جاءت كعكة نتيجة جميلة وتتألف من أجزاء منفصلة. فمن الضروري أن تأخذ طبق دائري مسطح ووضع على رأس لها كعكة مسطحة أكثر، ثم بسخاء تليين مع كريم. وبالمثل وضعت الكعكات واحد على الآخر وشكلت كعكة.

ثم، يتم استخدام فتات، حصل سابقا من شرائح قليلا. إنهم بحاجة إلى أن تكون مختلطة مع ملعقة من ملعقة كريم. يتم تطبيق كسرة خبز الخليط الناتج على رأس كعكة العسل محلية الصنع، وقدمت وصفة منها الصور أعلاه، من جميع الجوانب. هذا الشريط يساعد على إعطائها على نحو سلس ومنظم المخالفات الحاضر. كل الفتات المتبقية سحق أكثر من ذلك، أنها رش سطح الكعكة.

في المرحلة الأخيرة من كعكة العسل يوضع في الثلاجة لمدة ست ساعات، وبعد ذلك من الممكن أن تستمتع الذوق الكلاسيكي لا ينسى لها.

كعكة العسل براندي

تكوين الحلوى يتكون من المنتجات التالية:

- ملعقتين من العسل.

- ثلاث بيضات.

- كوبين من السكر؛

- ثلاثة أكواب من الطحين.

- سبعين غراما من الزبدة.

- نصف لتر كريم الثقيلة.

- الصودا والخل.

- ملعقة كبيرة واحدة من البراندي.

الطبخ كونياك Medovikov

هذه الكعكة العسل، وخطوة خطوة الصور التي يمكن رؤيتها في مجموعة متنوعة من المصادر الطهي، ويبدأ الاستعداد لتحضير كريم. للقيام بذلك، صب كريم في وعاء ويسكب كوب واحد من السكر، ثم خفقت كل خير.

ثم، وعموم أن تكون مستعدة لسكب الماء على الوسط ويغلى المزيج. على رأس الحاجة إلى وضع وعاء مع لوحة ملقاة على ذلك مع الزبدة وإضافة العسل وجلب هنا الكتلة الناتجة إلى سمة من الاتساق السائل.

وعلاوة على ذلك، في وعاء منفصل مزيج البيض وكنت في حاجة الى كوب من السكر يضاف لهم براندي وضربوا أيضا. ثم صب كتلة مخفوق في طبق مع العسل والزبدة وعقد لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة إلى الحصول على سدادها الصودا والخل ويترك لمدة عشر دقائق، مع التحريك من حين لآخر. هذه الكعكة العسل (خطوة خطوة الصور وصفة) يمكن أن ينظر إليها في العديد من المواقع الطهي وفي مختلف الكتب.

والخطوة التالية هي لإزالة لوحة من المقلاة وإضافة كوب من الطحين في أجزاء صغيرة، ثم المزيج. على متن الطائرة تحتاج إلى إجراء كوبين من تلة الدقيق مع تعميق وتصب يعود العجين. فمن الضروري لدلك، لجعله نوع من الخبز وتقسيمها إلى أجزاء متساوية من قبل عدد من الكعك. بعد ذلك يجب عليك لفة لهم في الكعك المستديرة، وكبار الدقيق prisypaya.

نهاية الحلوى الطبخ

ثم التورتيا في نصف مطوية ووضعها على ورقة الخبز، ويرش بالدقيق سابقا. تخبز الكعكة في حاجة العسل في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة خمس دقائق. في نهاية الغطاء يؤخذ وقطع أساس مستديرة. فمن الممكن الآن لتليين الكعك كريم جاهزة.

يمكنك أيضا استخدام القشدة الحامضة، مما أدى بدوره القشدة الحامضة وكعكة العسل، وصفة هي نفس هذه واحدة. في نهاية الطهي رشها كسرة خبز كعكة (من بقايا الكعك) وتراجع في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة.

وهنا كعكة العسل وصفة مع الصور التي قدمت أعلاه، يمكن أن يكون مستعدا في الداخل ومفاجأة جميع الضيوف.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.