المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

مثخن لكريم: خصائص وتكوين والتعليقات

في محلات السوبر ماركت الحديثة لديها مجموعة واسعة من مجموعة متنوعة من الحلويات. ولكن الغالبية من ربات البيوت ليسوا على استعداد لتغذية مخازن الحلويات أحبائهم. انهم يفضلون لطهي هذه الكعك، والفطائر أو الكعك بأيديهم.

والنقطة المهمة في هذه العملية، بطبيعة الحال، هو إنشاء الديكور الأصلي من المعجنات. المطبوخ بشكل صحيح "وسام" منح الكعك محلية الصنع طعم فريد من نوعه. الديكور الأكثر شعبية في هذه الحالة هي الكريمة المخفوقة. انها مجرد منتج عالمي. ربة منزل الحديثة كثيرا ما تستخدم مثخن خاص لكريم. وسوف تناقش خصائص المضافات الغذائية المذكورة أعلاه، وتكوينه في هذه المادة.

كيفية إعداد قشدة جيد؟

ومن المعروف أنه خلال فترة التخزين طويلة من المنتج يتبخر الرطوبة. ونتيجة لهذه العملية تزداد سوءا إلى حد كبير خصائص المستهلك. لمنع هذه التحولات حلواني توصي باستخدام وكلاء تحديد خاص لإعداد الكريمات. هذه المواد لديها القدرة على زيادة لزوجة المنتج والحفاظ عليه لفترة طويلة.

مثخن، التى تستند إلى كريم النشا تعديل تتواءم مع هذه المهمة. الحلويات يحتفظ من الوقت مع مساعدة من وجهات نظرها ممتازة.

وتزعم ربات البيوت من ذوي الخبرة، من دون المنتجات المذكورة أعلاه من المستحيل بكل بساطة لإعداد كريم عالي الجودة. في معظم الحالات، هناك ترسب قشدة. لذا تحتاج فقط ليتم تطبيقها في مثل هذه الحالات الحيل الصغيرة الطهي.

مثخن لكريم يمنع عملية الترسيب من المستحضرات، مما يجعلها أكثر الخصبة والجو.

لكن ربات البيوت إيلاء الاهتمام لاختيار كريم - انها أهم المكونات الأساسية. لا يقل عن 30٪ من محتوى الدهون يجب أن المنتجات المذكورة أعلاه. أيضا، قبل كريم الطبخ كنت في حاجة الى البرد جيد. يتم وضعها في غرفة التبريد لمدة 2-3 ساعات.

لا ننسى وعاء، والتي ستعد كريم في المستقبل، والأدوات. ويقول الخبراء أن عليهم أيضا أن تكون باردة.

مثخن لكريم: ماكياج

هذا المنتج يحتوي على المكونات التالية نفسك:

  • تعديل النشا.
  • مسحوق السكر.

واحد الكيس من يتدخل يزن 8 جرامات فقط.

مثخن لكريم العلامة التجارية لديها في تكوينها من الدهون. الحد الأدنى لمحتوى البروتين من مؤشر مختلفة - فقط 0.1 غرام من الكربوهيدرات في إعطاء المواد الغذائية المضافة 93.9 غرام

ما يمكن أن تحل محل يتدخل المواد الغذائية المذكور أعلاه؟

كثير من ربات البيوت ويتساءل كيف يمكن أن تفعل ذلك بدون المنتجات المذكورة أعلاه، وما هي المكونات معا سمحت له لجعل كريم أنهم حصلوا على القوام المطلوب؟ لذا، كيف ليحل محل وكيل سماكة لكريم؟

حلويات تستجيب أنه بدلا يمكنك إجراء تعديل النشا. حوالي 200 غرام من هذا المنتج الألبان سوف تحتاج إلى ملعقة غرفة طعام من النشا دون الشرائح.

ولكن الخبراء يحذرون من أن ذلك يساهم في ظهور نكهة البطاطس في المنتج النهائي. نعم، وإضافة النشا تحتاج إلى أكثر من وكيل سماكة.

يتدخل خصائص كريم

المنتجات المذكورة أعلاه لديه قدرات التالية:

  • كريم يعطي القوام المطلوب.
  • لديها خصائص ملزمة ممتازة؛
  • استقرار كثافة.
  • وكيل التبلور.
  • لديها الخصائص الحسية ممتازة.

مثخن لكريم: كيفية استخدام؟


تعليمات لإعداد قشدة لذيذة باستخدام مثبت:

  1. فمن الضروري لإعداد الأطباق والأدوات أنفسهم كريم (بارد في الثلاجة).
  2. يجب وضع منتجات الألبان في وعاء.
  3. خفقت أنه ينبغي أن يكون خالط: بدء مع سرعة الصغيرة، وزيادتها تدريجيا.
  4. في منتصف عملية الجلد إضافة مثخن لكريم.
  5. ثم صب المبلغ المطلوب من مسحوق السكر. هو عرض المادة الفعالة إلا بعد تشكيل لفيلم كريم مستقر. قبل مسحوق السكر للتدقيق وإضافة تدريجيا.
  6. في نهاية عملية الطهي كريم المذكورة أعلاه عليك أن تذهب من أقصى سرعة الجلد إلى الحد الأدنى.

إذا لزم الأمر، وهذا دليل اقول لكم كيفية استخدام وكيل سماكة لكريم بشكل صحيح. جلد الوزن الحصول على الاتساق جيدة حقا، سيكون أمرا رائعا للحفاظ على شكله، لا تبلد ولا تتلاشى في صناعة الحلويات. ومثخن لكريم في مبلغ 8 غرامات (حزمة واحدة) يسهل إعداد حوالي 0.5 لتر من المنتج النهائي ممتازا.

يتدخل لكريم: استعراض

وتقول ربات البيوت أن المضافات الغذائية المذكورة أعلاه يساعد على تحضير كريم رائع حتى من الكريما السائلة للغاية. دون إضافة كتلة المثبت أعلاه جلد لا تحتفظ شكله ويبدأ تغرق بسرعة.

قشدة، التي تم إعدادها باستخدام المضافات الغذائية المذكورة أعلاه، وفقا للطهاة، لفترة طويلة هي قادرة على الاحتفاظ تماما شكله على الحلويات. ويضمن كعكة لا تتحول، لن تفقد جاذبيتها والحجم.

مثخن لكريم يحسن تماسك المنتج هو ممتاز. يشير الخبراء إلى أن مع هذا الملحق أنت بالتأكيد لن يكون مزاج سيئ عن نوع مدلل من كعكة أو المعجنات.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.