ما هي الفيتامينات الموجودة في الجزر؟ محتويات الفيتامينات والمعادن في الجزر

الجميع يعرف أن اتباع نظام غذائي سليم ومتوازن هو ضمان الصحة وطول العمر. ما هي الأطعمة التي ينبغي تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي؟ وبطبيعة الحال، نحن نتحدث عن الخضروات الغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. وهذه تشمل على وجه الخصوص الجزر التي ستناقش خصائصها المفيدة في المادة الحالية.

الجزر هي مصدر للفيتامينات

ليس سرا أن المحصول الجذري البرتقالي قد وجد أوسع تطبيق في الطبخ. يتم استخدامه على حد سواء باعتبارها الرئيسية وكمكون مساعد في إعداد السلطة والوجبات الخفيفة، والدورات الأولى. لماذا؟ نعم، لأن الكثير يعرف ما هي الفيتامينات الواردة في الجزر.

وبطبيعة الحال، فمن الأفضل أن تنمو الخضار في الحديقة الخاصة بك - فقط حتى تتمكن من أن تكون متأكدا تماما في نوعية الحصاد الخاص بك.

ما هو مدرج في الخضار

مسألة ما الفيتامينات الواردة في الجزر، ومثيرة للاهتمام لكل من يهتم بصحتهم.

أولا وقبل كل شيء، يزرع المحصول الجذري البرتقالي مع العناصر النزرة التي تنتمي إلى المجموعة باء. أنها تسهم في تطبيع عمل الخلايا العصبية. أيضا في الخضار هو الكثير من كاروتين، الذي يعتبر مصدرا للريتينول، لأنه هو هذه المادة أنه يحول، والدخول في الجسم.

ما هي الفيتامينات الأخرى في الجزر؟ وبطبيعة الحال، وهذا هو حمض الاسكوربيك، توكوفيرول والفيتامينات ب و K. أيضا، والمحصول الجذر غنية بالعناصر النزرة المفيدة: الفوسفور والبوتاسيوم والحديد واليود والنحاس والكوبالت.

الجواب على السؤال حول ما هي الفيتامينات الواردة في الجزر سيكون ناقصا دون ذكر أنه يحتوي على أهم فيتامين (أ) للجسم البشري، ويساهم في النمو الطبيعي للأطفال.

بعض تأخذ للفيتامينات في الجزر الزيوت الأساسية، وذلك بفضل الجذر البرتقال لديه نكهة محددة. وتجدر الإشارة إلى أن محتوى الكربوهيدرات في الخضار يعتبر 6-7٪، والبروتينات - 1٪ فقط.

خصائص مفيدة

وتجدر الإشارة أيضا إلى أن جميع الفيتامينات الواردة في الجزر يمكن الحصول عليها إذا كنت تأكل المحاصيل الجذرية في شكل الخام، بالإضافة إلى ذلك، حتى تتمكن من تعزيز اللثة.

أيضا، كثير من الناس يعرفون أن الريتينول، الذي هو في جذور البرتقال، ويساهم في تطبيع الرؤية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يقوي بنية الأغشية المخاطية والجلد.

الفيتامينات في الجزر ستكون مفيدة أولا وقبل كل شيء للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتهاب الكبد، واضطرابات التمثيل الغذائي.

استخدام الجزر المطبوخة

ينصح الجذر المغلي لالتهاب القولون. كما يعينه الأطباء للوقاية من السرطان. يجب استخدام الخضروات في شكل مطبوخ بانتظام في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. كما تسهم المحاصيل الجذرية في تطبيع الأمعاء الدقيقة.

وبطبيعة الحال، فمن المهم ليس فقط لمعرفة ما هي الفيتامينات في الجزر، ولكن ما هي الأطعمة يجب أن تكون جنبا إلى جنب مع الجذر البرتقالي بحيث يتم امتصاص المواد المفيدة بشكل جيد. ينصح الخبراء بالجمع بين الخضار والزيوت النباتية والقشدة الحامضة قليلة الدسم. هذا التكافل له تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول ممتازة.

إذا نظرنا في مسألة ما الفيتامينات في الجزر ذات قيمة خاصة لجسمنا، ثم لا يمكننا أن نقول عن فيتونسيدس، التي تنقل جذور البرتقال لتطهير الخصائص. مضغ الخضار أعلاه يمكن أن تقلل من عدد مسببات الأمراض في تجويف الفم. وقد وجد الخبراء منذ فترة طويلة أن الجزر تكثر مع المواد المضادة للبكتيريا الطبيعية، وأنها لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على نكهة الخضروات الجذرية.

الجواب على السؤال حول أي الفيتامينات في الجزر مهمة بالنسبة لنا في المقام الأول يمكن أن تستكمل مع ذكر آخر للريتينول. ويمكن أن يؤدي نقصها إلى تطور مرض خطير مثل فقر الدم، فضلا عن ضعف الرؤية. وبالإضافة إلى ذلك، والناس بسرعة الحصول على متعب.

في أي شكل هو أفضل لتناول الجزر

لذلك، قررنا ما الفيتامينات التي تحتوي على الجزر. الآن ننتقل إلى مسألة أي نوع من المحاصيل الجذرية البرتقال فمن الأفضل لتناول الطعام. في السابق، تم التأكيد على أن الجزر الخام - وهذا هو الخيار الأكثر الأمثل لتجديد التوازن فيتامين.

أيضا، والخضار مفيد في شكل سحق والسائلة. حتى تتمكن من تنظيف الدم، وإزالة الرمل والحجارة من المرارة والكلى. وبالنظر إلى ما الفيتامينات تحتوي على الجزر، يمكنك أن تقول بثقة أن كوب من عصير واحد يؤكل الجذر الخام يمكن أن تساعد على تطبيع الهضم، والتمثيل الغذائي، وإزالة السموم من الكبد.

ومن الضروري بصفة خاصة أكل الجزر خلال فترة غير موسمها، عندما تنتشر العدوى الفيروسية.

في الجزر المسلوقة، كما سبق التأكيد عليه أعلاه، يحتوي على كمية هائلة من المواد الغذائية.

عصير الجزر

وتجدر الإشارة إلى أن عددا كبيرا من الناس يهتمون ليس فقط في مسألة ما هي الفيتامينات في الجزر، ولكن أيضا مدى فائدة عصير مصنوع من هذا المحصول الجذري. وأنه حقا لا غنى عنه من وجهة نظر الصحة. أنه يحتوي على العناصر النزرة من المجموعات B، A، C، D، E.

عصير الجزر يحسن الشهية، ويقوي الأسنان، تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

النساء بارتورينت، باستخدام الرحيق من المحاصيل الجذرية البرتقال، وإثراء تكوين حليب الثدي مع المواد المفيدة.

سوف الجزرة الطازجة الطازجة، وذلك بفضل محتوى عال من الفيتامينات، تكون مفيدة أيضا للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الجلدية. فمن المستحسن بالنسبة لأولئك الذين لديهم خلل في الغدد الصماء.

ونتيجة للتجارب السريرية تم العثور على أن رحيق الجزر يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وتجدر الإشارة أيضا إلى تأثير إيجابي أكثر من الشراب من المحاصيل الجذرية البرتقال - أنه يقوي جهاز المناعة وآلية وقائية. هذا هو السبب في أن الأطباء بانتظام استخدام عصير الجزر كعنصر أساسي في التغذية الطبية.

مع الأخذ بعين الاعتبار حقيقة، ما هي الفيتامينات غنية في الجزر، أنت لست على الإطلاق فوجئت لماذا الرحيق من هذا النبات الجذر يسمى بلسم الطبيعية. أنه يعزز علاج أمراض الكلى، الكبد من المرارة. إذا تم استخدام شراب الجزر على أساس منتظم، ثم البلى من الأعضاء الحيوية يمكن أن تخفض بشكل كبير.

مفيدة بشكل خاص هو جذر البرتقال للأطفال، لأنه هو المصدر الأول للطاقة ويعزز النمو الطبيعي للطفل. الناس الذين يقضون الكثير من الوقت في الكمبيوتر يجب أيضا شرب الكثير من عصير الجزر، لأنه يوفر الحماية للعيون.

استنتاج

لذلك، يمكننا أن نستنتج أن الجزر هي مخزن للفيتامينات. أكبر فائدة للجسم الخام والخضار الجلي المسلوق، وكذلك عصير.

أكل المزيد من الجزر، وصحتك ستكون ممتازة!