لذيذ محلية الصنع التوت: الزعرور وصفة المربى ونصائح مفيدة

الزعرور - الفاكهة والحبات الغابات بمدني الغابات وقطاع الغابات. منذ العصور القديمة، كانت تستخدم أوراقها والأغصان الفتية للتحضير لذيذة، والشاي فيتامين مفيدة جدا والمشروبات. ولكن نجاح أكبر يتمتعون بأنفسهم التوت، ومنها المطبوخ كومبوت والمشروبات الكحولية، والصلصات، أطباق اللحوم، وبطبيعة الحال، الحلويات المختلفة. دعونا نتحدث تحديدا عنها!

مدى فائدة الزعرور

عندما بدأنا نتحدث عن المربى من الزعرور، والخصائص المفيدة لل شخصية، أيضا، لا تتدخل. تعتبر التوت بوش مستحضر طبي لذيذة وذات قيمة. وتستخدم على نطاق واسع كمادة قابضة أكثر من القرن السادس عشر. في وقت لاحق باستخدام والزعرور يخفض ضغط الدم المنقى تعامل مع مرض القلب والأوعية الدموية. قطرات والصبغات من الفواكه، decoctions من الفواكه والزهور والآن تستخدم على نطاق واسع أكثر في الطب الشعبي والصيدلة. والمربى محلية الصنع يتمتع عشاق الحلو بشعبية كبيرة. إعداده بالنسبة للجزء الأكبر من الأصناف الكبيرة والمثيرة. جاف نفس اللب مساحيق مجففة، الأرض إلى الطحين وغير مضافة شعبية للخبز المعجنات ومنتجات المخابز. بالمناسبة، أن يأكل هذه الهدايا من الطبيعة مع مرض السكري يمكن أن يكون حتى الناس.

المربى مع البذور

كيف يمكن إعداد مربى الزعرور؟ قد يكون وصفة مختلفة. على سبيل المثال، على النحو التالي: يحشدوا التوت التي تم جمعها، أضعاف مخضر أو مدلل. غسل وضعت في وعاء عميق والذي عادة تحضير مربى البرتقال، الخ صب في الماء - .. نصف كوب لكل كيلوغرام من المنتج. وضعت على النار، والسماح يبدأ يغلي. ضجة في السكر - نصف كيلوغرام لكل 1 كيلوغرام من التوت. كوك لمدة ساعة مع التحريك وإزالة الرغوة (مصنوعة حريق صغير). ثم توضع جانبا المربى بك من الزعرور. توصي وصفة لمواصلة الإجراء بعد 8-12 ساعة. مرة أخرى، وضعت يغلي الحوض، ضغط على عصير 1 ليمون كبيرة، إضافة المربى. دعونا يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم، دون إزالة من الحرارة، لpackagi التحضير (تعقيم) للبنوك ونشمر.

مربى بدون بذور

إذا كنت تريد لطهي مربى بدون بذور الزعرور، وصفة لهذه الأسلحة تأخذ. التوت، والذي انتقل وغسلها، والانقسام في النصف. خالية من البذور وتصب السكر للسماح للعصير. وضع الحوض في مكان بارد لمدة 8 ساعات ثم طهي شراب. غلي لتر من الماء vsypte و0،5-0،7 كجم سكر. السماح لها يذوب، وإزالة الرغوة. صب شراب في المربى القادم من الزعرور. توصي وصفة المفروم الليمون مع قشر وإضافة إلى التوت. تغلي 3 مراحل لمدة 30 دقيقة لكل منهما. في نهاية الطهي نصفين الفواكه يجب الحصول على الشفافية. وينتشر المنتج النهائي على الجرار المعقمة والمسمار.

بعض الإضافات

والمربى الخاص بك الحصول على نكهة لطيفة من المستغرب مع التوت إذا كنت تغلي قطعة من جراب الفانيليا. أو ببساطة تصب في وعاء قليل من الفانيليا. إذا كان لديك أي وقت من الأوقات إلى عناء مع الطبخ أو أي أطباق مناسبة، لا أسهل. مزيج الفاكهة الموجودة لديك مع السكر (بمعدل 1: 1). يمكنك إزالة الحجر، ويمكن ترك - كما يحلو لك. شغل packagi الزعرور من قبل البنوك، وملء التوت ثلاثة أرباع، والباقي من المساحة مع السكر. إغلاق الأغطية البلاستيكية على شهرين أو شهرين ونصف، وضعت في القبو. ثم التوصل لوأكل شهي لذيذ: السماح عصير الزعرور والتوت في وسعها الطريقة الطبيعية. أنه رائع لذيذ!