لحم الخنزير المقدد: هذا هو ما، وكيف لطهي الطعام

لحم الخنزير المقدد - هو أن كل نفس؟ وهو مرتبط بنوع الإفطار القاري. هذه اللحوم الشهية، في الواقع، وغالبا ما تكون موجودة في البيض المقلي، يتم وضعها في السندويشات ويضيف السلطة. حتى الآن، هناك التباس في المفاهيم: لحم الخنزير المقدد في بعض الأحيان تأخذ منتجات اللحوم مختلفة تماما والعكس بالعكس. حتى لحم الخنزير المقدد - هل هذا حقا؟ وهو قطعة من لحم الخنزير المملح دون العظام والجلود والأوردة، والتي هي مصنوعة من جانب الذبيحة. ومن المثير للاهتمام، لحم الخنزير المقدد هي الخنازير، تسمين بطريقة خاصة. ظهور لحم الخنزير المقدد هو شرائط بالتناوب من اللحوم الوردي والدهون البيضاء: هذا المزيج يعطيها العصارة والنعومة.

لحم الخنزير المقدد - هو أنه في الطبخ؟

بدلا من ذلك، عنصر إضافي أن يجلب لها "الملاحظات السبر بصوت عال" في الطبق. الجميع يعرف كتاب البيض المقلي مع لحم الخنزير المقدد - مثال على مثل هذا الجمع. قم بإزالته منه وأضف النقانق المعتادة. الحصول على "مملة" تماما وصحن بيكنت. كيف لطهي لحم الخنزير المقدد في المنزل أن يكون دائما في متناول اليد هذا العنصر الذي لا غنى عنه؟ ويمكن القيام بذلك في الفرن، فرن الميكروويف وفي مقلاة.

طرق للتحضير

لجميع الخيارات، واللحوم النيئة مع البينية ستكون هناك حاجة.

لحم الخنزير المقدد في الفرن

1. وضع على ورقة الخبز طبقة صغيرة من اللحوم، ومراقبة مسافة 1 سم.
2. سخن مجلس الوزراء إلى 200 درجة.
3. وضع اللحم على الرف الأوسط. بعد حوالي 5-7 دقائق، وفتح الفرن، واستنزاف الشحوم، أمي اللحوم مع منديل وإرساله مرة أخرى.
4. وأخيرا الخروج عند لوحات من اللحم البني.

في فرن الميكروويف

1. تنتشر 4 أجزاء من اللحوم النيئة لحم الخنزير المقدد على طبق مسطح مقاوم للحرارة ومغطاة بأنسجة (ورق).
2. ضع في الفرن على الطاقة المتوسطة.
3. خذ لحم الخنزير المقدد في دقيقتين.
4. خلال عملية الطهي بأكملها، ومراقبة تسلسل الإجراءات التالية: أولا تسخين الدهون، ثم - تحميص اللحوم.

في مقلاة

1. مقلاة من أحجام واسعة إلى الاحماء، صب الزيت النباتي.
2. 3-4 أجزاء من لحم الخنزير المقدد وضعت على الجزء السفلي، ولكن أنها لا تلمس بعضها البعض.
3. ما تحتاج إلى الحصول عليه نتيجة القلي: يجب أن تغرق الدهون تماما (فإنه يحتاج إلى أن تنضب بشكل دوري)، واللحوم المتبقية - انه لامر جيد أن المقلية، ولكن لا تحرق. سيكون لحم الخنزير المقدد منتهية المظهر، البني المحمر نظرة.

وصفات مختلفة مع لحم الخنزير المقدد (مع صورة)

كما تعلمون، لحم الخنزير المقدد هو منتج عالي السعرات الحرارية وليس للاستخدام اليومي. ولكن في الأعياد أو عندما كنت حقا تريد أن تأكل شيئا ضارا، ولكن لذيذ بجنون، يمكنك جعل سلطات لذيذة منه، على سبيل المثال.

لحم خنزير مقدد، ب، البندورة

المكونات: لحم الخنزير المقدد والطماطم (نوع "الكرز") والخبز وأوراق الخس وعصير الليمون وزيت الزيتون.

إعداد سلطة:

1. في مقلاة، 3-4 قطع من لحم الخنزير المقدد هي براون.
2. بعد ذلك، تجفيف الخبز، مكعبات.
3. أضعاف في وعاء من اللحوم، المفرقعات، شرائح الطماطم، الخس، صب صلصة الليمون الزيتون.

لحم خنزير مقدد مع بارمزان

المكونات: لحم الخنزير المقدد المدخن، جبن البارميزان وسلطة أوراق و 6 بيض مسلوق.

إعداد سلطة:

1. لحم الخنزير المقدد المشوي، الشحوم (مع منديل)، مقطعة إلى شرائح.
2. البيض "المأوى".
3. سلطة يترك شطف وجافة.
4. الجبن المفروم أو المبشور بدقة.
5. في الجزء السفلي من الطبق لوضع الخضر، في جميع أنحاء لوضع البيض، وفي وسط اللحم المقدد. اختياريا، يمكنك اللباس مع صلصة.

الآن أنت تعرف بالضبط كل شيء (أو تقريبا كل شيء) عن لحم الخنزير المقدد. هذا ما؟ وهناك نوع من منتجات اللحوم، والتي يمكنك إعداد أطباق لذيذة.