كيف وكم لطهي لحوم البقر الكبد حتى تنضج؟

لحوم البقر الكبد يعتبر واحدا من أفضل من المنتجات. أنه يحتوي على القليل جدا من الدهون، وبالتالي يمتص جيدا من قبل الجسم البشري. فقط مائة جرام من هذا المنتج توفر الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ولذلك، فإنه غالبا ما تدرج في النظام الغذائي للأطفال. بعد قراءة هذا المقال، سوف تتعلم كيف وماذا لطهي لحوم البقر الكبد لاستعداد الطفل.

ما هو مدرج في هذا المنتج؟

العديد من الأطباء الحديث في كثير من الأحيان على المضي قدما حول فوائد عنصر اللحوم. يوصون إدراجه في قائمة الأشخاص الذين يعملون في العمل البدني الثقيل. أولئك الذين لا يعرفون كم كنت بحاجة لطهي لحوم البقر الكبد حتى انها مستعدة، سيكون من المثير للتأكد من أن يتم تضمينها في تكوينها. على الفور، نلاحظ أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية نوعا ما، وانخفاض نسبة الدهون وسهلة الهضم. فهي غنية في الأحماض الأمينية، وبيتا كاروتين، الكولين، والانزيمات والأحماض الدهنية.

وبالإضافة إلى ذلك، تعتبر لحوم البقر الكبد مصدرا ممتازا للعديد المتناهية الصغر وmacrocells، بما في ذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم. في ذلك وجود نسبة عالية من الكوبالت والموليبدينوم والنيكل. الأمهات الشابات الذين يرغبون في فهم كم من الوقت لطهي لحوم البقر حتى لا تؤذي الكبد المطبوخ أن تعرف أنه يحتوي على تسعة الأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الحامض الاميني، الفنيل الأنين، آيسولوسين، ليسين، ثريونين، حمض أميني أساسي، ميثيونين، ليسين والتربتوفان. قيمة الطاقة من مائة جرام من هذا المنتج هو 125 سعرة حرارية.

كيف مفيدا كبد البقر؟

التأثيرات المفيدة من هذا من قبل المنتج في نواح كثيرة بسبب تكوينها حمض البروتين والأحماض الأمينية. أولئك الذين يرغبون في معرفة مقدار لطهي لحوم البقر الكبد حتى تنضج، لا تريد أن تتعلم، وأنه يساهم في مستوى الهيموجلوبين، وكذلك تطبيع الدماغ والنشاط العقلي. الاستهلاك المنتظم من هذا المنتج من قبل يقلل من خطر جلطات الدم وينظم تخثر الدم، ويقوي الأوعية الدموية ويحسن مرونتها.

الذين يرغبون في تجنب كبد البقر؟

وعلى الرغم من أن منتجات اللحوم ضرورية للسير العادي للجسم البشري، فإنها يمكن أن يكون لها آثار جانبية. حتى قبل أن تتعلم كيف لطهي لحوم البقر الكبد حتى ينضج، يجب أن يكون لمعرفة من الذي لا يمكن أكله. ولذلك، ينبغي استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول. فمن غير المستحسن استخدام أولئك الذين تشخيص بعض الأمراض المزمنة، ومشاكل في الكلى.

كيفية اختيار نوعية المنتج؟

ربات البيوت الخبرة الذين لا يعرفون كم لطهي لحوم البقر الكبد حتى ينضج، يجب أن يتعلم كيفية اختيار لها. حيث تعتبر الهيئة أن يكون نوع من التصفية، التي تتراكم السموم والمواد الضارة، وعندما ينصح شراء لدفع الانتباه إلى بعض الفروق الهامة. أولا وقبل كل شيء، عليك أن تطلب من البائع لإظهار شهادة تثبت سلامة وجودة السلع المعروضة. في غياب الوثائق اللازمة من الأفضل أن تتخلى عن الشراء.

أولئك الذين يرغبون في كيفية طهي لحوم البقر الكبد حتى ينضج، ينبغي أن نتذكر أن جودة المنتج لديها بنية مسامية. سطحه وجود هوى متجانسة (من البني الفاتح إلى بورجوندي العميق)، تغطية فيلم الخارجي المجاور بإحكام. المنتج الطازج يجب أن تتحمل رائحة مميزة وضوحا.

وليس من الضروري للحصول على الكبد، والسطح الذي يحتوي على شبكة الأوعية الدموية جيدا ملحوظ وغيرها من العيوب.

كيف وكم لطهي لحوم البقر الكبد حتى تنضج؟

أولا وقبل كل شيء، كنت في حاجة الى المنتجات يغسل جيدا لتنظيفه من الفيلم ووضعها في وعاء مملوء بالحليب. بعد بضع ساعات، والكبد، غارقة في حمام الحليب، فمن الضروري للتحول إلى قطع المجلس، مناشف ورقية مبللة ومقطعة إلى قطع صغيرة. وهذا سوف يقلل بشكل كبير من الوقت للطبخ المنتج.

يوضع على النار وعاء من الماء، تحتاج للوصول بها إلى درجة الغليان، إضافة التوابل (كمون، كزبرة الحبوب وإكليل الجبل) وشرائح الكبد. مرق على الفور يصبح الظلام، وعلى السطح يبدأ في تشكيل رغوة، والتي يجب إزالتها.

أما بالنسبة كم لطهي لحوم البقر الكبد حتى ينضج، ثم كل هذا يتوقف على حجم المنتج. لذلك، لإعداد قطع صغيرة بما فيه الكفاية عشر دقائق. إذا تم طهيها العموم، بعد ذلك سوف يستغرق نصف ساعة على الأقل. الرغبة ويمكن التحقق من ذلك باستخدام سكين القياسية. ليست نجا الكبد المغلي، فمن المستحسن أن تضع على الفور في حاوية مغلقة.

كيف لطهي لحوم البقر الكبد لmultivarka الطفل؟

غارقة في السابق في منتجات الحليب يجب تنظيف شاملة الفيلم وتشطف تحت الماء الجاري. وقد وضعت كوب الخضار Multivarki المفروم (البصل والجزر)، ولكن هذه يجب أن تكون هناك أكثر من ثلث مستعدة كتلة الكبد. هناك أيضا إرسال وقبل قطع إلى خمسة سنتيمترات قطع ثانوية. ثم يتم ملء حاوية مع الماء (بمعدل 100 ملليلتر لكل كيلوغرام من الكبد) وأضيفت إليه القليل من كريم.

مغطاة جهاز غطاء يشمل وضع "إطفاء" ووضع توقيت ل20-40 دقيقة. يتم تحديد الوقت المحدد الغليان تدرس الوزن الكلي للكبد وقطع حجمها. على سبيل المثال، فإنه يأخذ حوالي ساعة لإعداد قطعة واحدة.

استخدام الأكل الصحي

ويقدر الكبد وخاصة ما يساهم إلى تطبيع الأيض والهضم أفضل الواردة في الدهون الغذائية والبروتينات. فهو يستخدم لجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة، والقوائم، والكعك، والفطائر، والوجبات الخفيفة، أول والدورات الثانية. كبد البقر يمكن أن تؤكل على البخار، خبز، على البخار، مسلوق والمقلية. وغالبا ما المشوي ذلك والمقلية.

هذا المنتج على ما يرام مع المعكرونة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات وجميع أنواع الخضروات. ويمكن محنك مع التوابل تقريبا كل القائمة، بما في ذلك الزعتر والكمون الأسود والهيل.