كيف لطهي صلصة لذيذة مع الفطر

الفطر - هو فطر تنوعا، الذي هو مناسبة لكثير من المنتجات. ويمكن أن تضاف إلى اللحوم والدواجن والمعكرونة والأرز. وغني أيضا بشكل جيد مع غيرها من الخضروات. ونظرا لقيمتها الغذائية، ويمكن القول أن هذا هو واحد من أكثر المنتجات ذات قيمة عالية وبأسعار معقولة. يمكنك أيضا طهي صلصة لذيذة من الفطر، والتي ستكون إضافة رائعة لأي روائع الطبخ.

خيارات إعداد صلصة الكثير. أي عنصر جديد أو التوابل جعله لا مثيل لها، وفي الأصل الخاصة بهم. وقد ترك كل عائلته وصفة صلصة الفطر. وفيما يلي بعض الأنواع.

ونحن نقدم وصفات من الفطر الطازج. لجعل هذا سوف يتطلب صلصة 200 غراما من الفطر الطازج. شراء هذه الفطريات ليست مشكلة. فهي متوفرة وتباع في السوبر ماركت تقريبا. شريحة الفطر ناعما. إذا كنت تريد، يمكنك فرك لهم على مبشرة أو استخدام الخلاط لطحن. خذ مقلاة عميقة وتقلى لمدة حوالي ملعقتين من الدقيق حتى لونها بنيا ذهبيا. إزالته من المقلاة وتوضع جانبا حتى الجانب. بعد ذلك، يقلى الفطر في مقلاة. فمن الأفضل لاستخدام الزبدة، ثم الصلصة سيكون له طعم دسم مميزة. إضافة أثناء عصير نصف ليمون الطهي. كل ما ينضج لمدة 4-5 دقائق. إضافة إلى المقلاة كوب من الماء. بات من الزبدة من الضروري أن يذوب ويذوب الطحين، حتى يصبح ناعما. تأكد من عدم وجود أي كتل. ثم في الغليان خليط الفطر إضافة الدقيق وتخلط مع الزيت. تخلط جيدا حتى متجانسة. الموسم مع صلصة الملح حسب الذوق. يطهى لمدة خمس دقائق. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة واحدة متجانسة، ثم يمسح مع صلصة فطر من خلال غربال. ويمكن تقديم هذه الصلصة على أطباق من المعكرونة.

آخر وصفة للصلصة الفطر. للقيام بذلك، واتخاذ 300 غرام من الفطر الطازج، تنظيفها وختم ناعما جدا. واحد الكراث والبصل ونظيفة وقطع ناعما. كل هذا المقلي في الزبدة (3 ملاعق). لجعل هذا صلصة من الأفضل استخدام مقلاة. تقلى فيه زبدة ملعقة من الطحين وإدخال تدريجيا إلى 200 مل من مرق الدجاج. ومن الضروري أن يحرك الخليط باستمرار لتجنب كتل تشكيلها. وضع الفطر إلى المقلاة المقلي مع البصل وملعقة واحدة من فريش كريم. يضاف الملح حسب الذوق والفلفل. وينبغي تقديم صلصة ليغلي وإيقاف. خدمة صلصة مع الفطر يجب أن تكون ساخنة.

في كثير من الأحيان، لإعداد أطباق استخدام كريم. هنا مثال على كيفية طهي صلصة مع الفطر والكريما الحامضة. اتخاذ البصل وقطع ناعما. الفطر مقطعة إلى شرائح والمقلية مع البصل في الزبدة. يضاف خليط المرق. إذا لا يوجد مخزون، يمكنك استخدام مكعب الفطر. مرق يستغرق حوالي كأسين. الطحين حل شامل في القشدة الحامضة. للقيام بذلك، واتخاذ ملعقتين من الدقيق ونصف كوب من القشدة الحامضة. وأضافت الدقيق الخليط بعناية لمرق الغليان مع الفطر. الخليط أثار بشكل مستمر لجعلها متجانسة. إضافة التوابل إلى الذوق ويطهى لمدة دقيقة واحدة. في نهاية يمكنك إضافة الخضر المفروم.

عند إعداد صلصة فطر كثيرا ما يستخدم الزبد. سارت الامور بشكل جيد مع صلصة الفطر ويضفي طعم دسم مميزة. ولكن في عملية إعداد ينبغي أن يكون للتأكد من أن النفط لا أحرق، وإلا فإن صلصة سوف تتحول إلى مرارة. صلصة الفطر وعادة ما تتغذى على أطباق من لحم الدجاج. يتم استخدامه بمثابة المرق للمكرونة وأطباق جانبية أخرى. وقال انه يعطي لهم طعم الأصلي. ينبغي أن تضاف الأعشاب في صلصة في نهاية الطهي، أو يرش لهم وجبة جاهزة.