كيف لطهي حساء الفطر

اليوم، والفطر والفطر الأكثر شيوعا. بدأوا في زراعتها لفترة طويلة. تزرع الفطر في المزارع الخاصة، في البيوت المحمية. هذه هي الفطر المتاحة التي يتم بيعها في أي متجر. هناك الكثير من وصفات. والمقلية، مخلل، المغلي ويستخدم في أطباق مختلفة. يتساءل الكثيرون: كم من الوقت لطهي الفطر؟ سنحاول الإجابة على هذا السؤال.
حتى وقت قريب، وهناك العديد من الآراء وإلى أي مدى لطهي الفطر. وينصح الطهاة عدم تعرضهم للمعاملة الحرارة لفترات طويلة. كل المسألة في بروتين فريد التي تحتوي على هذه الفطريات. هو قيمة جدا لجسم الإنسان. ولكن إذا وقتا طويلا لطهي الفطر، ثم يتم تقسيم البروتين أسفل وأنها تفقد قيمتها.
عندما تقرر كم من الوقت لطهي حساء الفطر، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار أصل الفطر. نمت في المزرعة، وأنها لا تحتاج إلى علاج شامل. لا بد من تنظيفها، وقطع الجزء السفلي من الساق وإزالة الأوساخ والأرض. ثم أنها طبخ ما لا يزيد عن 5-7 دقائق. إذا تم جمع الفطر في الغابة أو في الميدان، كنت في حاجة الى علاج طويل الأجل. في هذه الحالة فمن المستحسن لطهي الفطر لمدة 10 دقائق.
وقت المعالجة الحرارية يعتمد على حجم الفطريات. بقدر ما هي، ويعد في الوقت الطهي. لالفطر المطبوخ بالتساوي، لا بد من قطع منها قطعة من نفسه. وهذا هو، إذا كان الفطر تختلف في الحجم، ينبغي خفض أكبر إربا.
فكيف لطهي الفطر في الحساء؟ الفطر للطبق الأول المغلي لا تزيد عن خمس دقائق. بعد ذلك يجب أن تكون vynyat من الماء. يضاف المرق الناتج عن المكونات في عداد المفقودين وتقديم طبق حتى القيام به. فقط في نهاية يضاف إلى الفطر المطبوخ. حتى تتمكن من حفظ كل منهم خصائص مفيدة والغذائية.
على كيفية طبخ الفطر في الحساء، وتعتمد على أذواقهم. حتى أثناء التنظيف يجب أن لا تكون طويلة للحفاظ على المياه. هذه الفطريات لديه القدرة على استيعاب السائل. ونتيجة لذلك، تفقد الفطر نكهة وتصبح المائي. وبالنظر إلى أن عملية تنظيف الفطر ليست شاقة جدا، لديهم فقط لشطف تحت الماء، ويفضل بارد على التوالي.
وتنطبق نفس القاعدة على وقت الطهي. لذلك، عندما البت في مدى لطهي حساء الفطر، عليك أن تقرر، ونتيجة لذلك ترغب في الحصول عليها. إذا كنت ترغب في حساء لذيذ، عبق وصحية، ثم طبخه لفترة طويلة لا حاجة إليها.
البعض يرى أن الماء الأول الذي يجب أن ينضب الفطر المطبوخ. ثم كنت صب الماء على الفطر ويغلي مرة أخرى. لا ينطبق هذا الأسلوب لالفطر. وهذا لن يؤدي فقط إلى تدمير جميع خصائص مفيدة للفطر، ولكن أيضا جعل الطبق أقل عطرة. نظرا للظروف التي تزرع هذه الفطر اليوم، وكيف أنها درست الرجل، ليست هناك حاجة لاتخاذ مثل هذه الاحتياطات.
الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ حساء الفطر، يمكنك طهي طبق لذيذ جدا وصحية.
وطرف آخر. هذه الفطريات لها طعم ممتاز. أطباق أنها تجعل عبق والقلبية. ولذلك، في عملية الطهي، لا تضيف أي توابل. هذه الفطريات لديه كل النكهات والتوابل الحارة جدا يمكن أن تقتل نكهة الفطر. يمكنك إضافة إلى الحساء البقدونس المفروم. وقالت إنها لا تزيين فقط الطبق، ولكن أيضا سوف تعطي طعم ملموس بالكاد نضارة.

أكل الفطر لزم الأمر. أنها تحتوي على الكثير من البروتين والمواد المغذية الأخرى. الشيء الرئيسي ل طهي الفطر، بحيث يؤدي إلى لم تفقد قيمتها واستساغة. لذلك، تنفيذ جميع التوصيات يمكنك الحصول على وجبة لذيذة ومغذية.