كيف لطهي بيلاف مع اللحوم

إذا كان هناك رغبة في جعل لتناول العشاء شيء بسيط، وبطبيعة الحال، لذيذ، فمن الممكن لهذه التجربة وطبخ بيلاف مع اللحوم. طعم ليست أقل شأنا من الطبق التقليدي، ولكن عملية الطهي يستغرق وقتا أقل. بيلاو يتحول العصير، والعطاء وذوبان في الفم. هذا الطبق يمكن أن تكون على استعداد حتى لقضاء عطلة. لذا، كيف لطهي بيلاف مع اللحم؟

وصفة في عموم

لإعداد هذا الطبق تحتاج:

• الأرز دائري 200G من.
• 200 غرام من اللحم المفروم.
• 200 غرام من البصل.
• 200 غرام من الجزر.
• 100 مل من زيت أساس لكل مصنع.
• 3 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة. التوابل ملعقة.
• الملح.

اختيار الأطباق

يوصي العديد من الخبراء الطبخ بيلاف في مرجل. إذا لم يكن ذلك ممكنا، ثم تناسب عموم مع قاع سميك نوعا ما. يمكنك أيضا استخدام مقلاة. لمثل هذه الأطباق يجب أن تكون الجدران سميكة وأسفل. عموم المثالي مصنوعة من الحديد الزهر. هذه المواد دفء أكثر بالتساوي، ومن ثم الباردة منذ فترة طويلة. ومن الضروري أيضا النظر في حجم الحاوية. مقلاة صغيرة غير مناسب. فمن الأفضل لاستخدام الحاويات واسعة وعميقة.

نصائح الطبخ

للحصول على بيلاو لذيذ مع اللحم، يجب أن يتوافق مع النسب. المكونات الرئيسية اللازمة لتأخذ في كميات متساوية. إذا تم استخدامها لإعداد 1 كغم من الأرز، يجب مفروم نفس العدد اللحم والبصل والجزر.

على الطبخ بيلاف مع اللحوم يستغرق 40 دقيقة على الأقل، باستثناء المنتجات التحضير.

وفيما يتعلق التوابل، ثم ينصح هذا الطبق لاستخدام هذه الإضافات الطبيعية مثل الفلفل والكمون والكزبرة، البرباريس، والكركم، وهلم جرا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك شراء الجاهزة للبيلاف أو طهي نفسك.

ويمكن أن يضاف لحم الخنزير المفروم، مختلطة أو الأرض. وفي الحالة الأخيرة فإنه يأخذ المزيد من الوقت لاستجواب. في أي حال، وبيلاو لذيذ مع اللحم.

لإعداد هذا الطبق لا تناسب كل شخصية. أوصى فقط لاستخدام هذه الجولة. وبيلاو أو على البخار الأرز البرية لا تعمل. هذا خناق يمكن أن يكون هيجان جدا.

تحضير الطعام

لجعل بيلاف مع اللحم، وصفة بسيطة بما فيه الكفاية، فمن الضروري إعداد المكونات الرئيسية. يجب البصل واضحة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت لا تمانع طعم وضوحا من الخضروات، يمكنك تقطيع حلقات نصف. يجب الجزر نظيفة، وشطف تحت الماء الجاري، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. إذا لزم الأمر، يمكنك صر على مبشرة الخشنة.

الشكل أوصى تمثال نصفي، وإزالة من كل ذلك هراء. ري الردف لا بد منه. بعد ذلك، والأرز وجافة قليلا.

إعداد zazharki

وينبغي تسخين المقلاة. يجب أن تصب الزيت النباتي ووضع القوس. يجب أن تقلى حتى شفافة. ثم تصب في مقلاة يقف الجزر. عندما تصبح لينة، وينبغي أن تحدد حشو. يجب أن تكون المنتجات المخلوطة بشكل جيد. مفروم التي تجمع في كتل. منتجات فراي يجب أن يكون ضمن 5-10 دقائق.

لا حاجة لجعل كرات اللحم المفروم. وسيكون من الأفضل لو بيلاو ستسقط بقع اللحوم. يجب أن محتويات المقلاة إضافة الملح والتوابل. على رأس من اللحوم والخضار المفرومة يجب وضع الأرز المعدة. فمن المستحسن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع المنتجات المتبقية لا تزال 5 دقائق.

طبخ الأرز

عندما يصبح الأرز في أثناء التحميص الذهبي الدفع اللازمة إلى منتجات مقشر الثوم، ثم صب كل 2 كوب من الماء المغلي. ينصح النار لتقديم طبق صغير ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة 30 دقيقة.

كل الماء من المقلاة يجب أن تبخرت. بعد هذا الطبق يستحق المحاولة. إذا الأرز ليست مستعدة، من الضروري أن يصب آخر كوب من الماء. بعد 10 دقيقة اللحوم بيلاو جاهز. ينبغي أن يترك الطبق في مقلاة تحت غطاء قسطا من الراحة قليلا. بعد 10 دقيقة، ويمكن أكلة ترتيب على لوحات ويخدم مع مخلل أو الخضروات الطازجة.